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主題:店要開業(yè),這六點(diǎn)你確定準(zhǔn)備好了嗎?

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一、提升執(zhí)行力,講究工作效率

 

每一次新店開業(yè),都要有之前的準(zhǔn)備,過程的控制,之后的評估和隨后的調(diào)整改進(jìn)。每一項(xiàng)工作計(jì)劃和工作安排都非常重要。盡可能的考慮周全,執(zhí)行到位。國內(nèi)許多便利店開業(yè)計(jì)劃太粗糙,執(zhí)行時(shí)候,不是這樣沒有到位,就是那樣?xùn)|西忘了考慮,有時(shí)候考慮每天的營運(yùn)成本,還會(huì)提前開業(yè),這就造成了這樣的情況。

 

二、商品結(jié)構(gòu)設(shè)置要合理

 

開業(yè)前,做品類規(guī)劃,必須要進(jìn)行市場調(diào)查。組織人員對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)查,確定顧客定位,價(jià)格帶定位,適銷商品定位以及賣場區(qū)域動(dòng)線規(guī)劃等。開業(yè)時(shí),采購人員要在現(xiàn)場,進(jìn)一步確定商品結(jié)構(gòu)定位,以及商品組合,分析當(dāng)?shù)仡櫩蛯拥姆⻊?wù)需求。之后,要總結(jié)評估,進(jìn)行營銷創(chuàng)新,持續(xù)的推進(jìn)商品優(yōu)化定位。

 

三、地堆、端架要靈活地陳列商品

 

暢銷的商品,不能長時(shí)間的停留的地堆、端架上,要適時(shí)的推出新的暢銷品,合理利用陳列資源。

 

四、要全力建設(shè)當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)鏈

 

顧客的思想是很難短期內(nèi)就轉(zhuǎn)變的,商品必須要符合當(dāng)?shù)厥袌龅念櫩土?xí)慣,這就需要全力建設(shè)當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)鏈。至于其他地方的商品和進(jìn)口商品等,需要長時(shí)間的引導(dǎo)。 

 

五、要突出新店的兩個(gè)優(yōu)勢

 

新店開業(yè)的開業(yè)效應(yīng)是建立在商品定位(商店定位)基礎(chǔ)上的,這時(shí)必須要營造良好的現(xiàn)場氛圍,無論從宣傳策劃還是商品陳列都要明確這一點(diǎn),一定要大膽創(chuàng)新。另外一個(gè)優(yōu)勢就是服務(wù),這方面要給顧客耳目一新的感覺,與競爭對手比,商品可以差一下,但是人不差,服務(wù)更不能差,一定要充分利用新進(jìn)的時(shí)機(jī),在當(dāng)?shù)貥淞?yōu)質(zhì)服務(wù)的形象。

 

六、安全的控制一定要強(qiáng)化

 

安全是第一,如果出了一個(gè)安全事故,將會(huì)對門店造成惡劣的影響,尤其是開業(yè)這個(gè)敏感時(shí)期。員工安全,食品安全,便利店財(cái)產(chǎn)安全,顧客安全等,都要重視,必須要有一個(gè)比較全面的安全控制體系來化解風(fēng)險(xiǎn)。

 

便利店老板內(nèi)參公眾號的小編友情提醒您:新店開業(yè)工作,是一個(gè)系統(tǒng)化的工作,需要多部門有機(jī)協(xié)調(diào),出了問題不可怕,一定要找到解決問題的方法,而找責(zé)任解決不了任何問題。希望大家多思考,多發(fā)現(xiàn)問題,多進(jìn)行交流。



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