超市貨架商品陳列的基本準(zhǔn)則,適用于便利店、社區(qū)超市、自營商店等,這是貨架商品陳列的基本要求,需要記憶并掌握操作方法。合理的商品以及商品陳列可以起到提高銷售額的目的,下面業(yè)神來講一下,希望對大家有幫助。
1、制定商品陳列圖。商品陳列圖一般是由加盟公司提供或者在店面設(shè)計(jì)時(shí)由設(shè)計(jì)廠家提供的,如果沒有一個(gè)商品陳列圖,商品的分區(qū)、分類以及陳列就會(huì)雜亂無章,不利于后期的店面維護(hù)和顧客購買;
2、依照商品陳列圖調(diào)整超市貨架層板各層的高度;
3、食品和非食品不能陳列在同一層貨架;
4、貨架上的貨品應(yīng)以正面或陳列面最大的一面陳列,同時(shí)應(yīng)盡量將貨品橫放,經(jīng)增加顧客認(rèn)識(shí)貨品的機(jī)會(huì),同時(shí)亦可增加顧客的購買欲;并注意貨架側(cè)面及背面陳列;
5、貨品應(yīng)盡量橫向放置(糖果必須橫放),當(dāng)貨品豎放時(shí)字腳應(yīng)向著正門;
6、前后貨品要一致,同一陳列面不可擺放兩種貨品;
7、每項(xiàng)貨品需配有價(jià)錢牌,價(jià)錢牌應(yīng)準(zhǔn)確并放在貨品的左下角; 每班收銀員需于交班前檢查全場價(jià)錢牌一次,包括是否有缺漏及位置是否正對貨品左下角;
8 、貨品缺貨時(shí)要在價(jià)錢牌右下角上放上缺貨牌并將旁邊的貨品移上前填補(bǔ)空位;
9、保持貨架及貨品清潔:及時(shí)補(bǔ)貨,確保貨品充足,否則貨架會(huì)給顧客空洞的感覺;以致影響生意;貨品種類應(yīng)齊全,以提供更多的選擇給顧客,令顧客滿意;
10、嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原則,如有壞貨需及時(shí)撤離,不得有壞貨擺放在貨架上;在貨品陳列上的“先入先出”概念是指將較舊的貨品轉(zhuǎn)移到貨架前端,而新貨則放于其后;這樣做可以令較舊的貨品首先售出,而令存貨保持新鮮;如:1號(hào)生產(chǎn)的貨品應(yīng)擺在前面,2號(hào)生產(chǎn)的貨品擺在后面。
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