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主題:互聯(lián)網(wǎng)O2O便利店真的是一條絕路嗎?

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有條規(guī)律的正確性無需證明:在什么方面花的時間越多,對這個方面認(rèn)知就越深,“一萬小時定律”也說了這個道理。專注很重要,但事業(yè)高度不僅僅靠專注,選擇的方向決定空間大小和競爭強(qiáng)弱,專注的程度決定能在這個空間達(dá)到的高度。

筆者(張陳勇)專注的方向是零售O2O,超市便利店如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng),在這上面花了很多時間和精力,參與或主導(dǎo)過幾個相關(guān)項目。寫了幾十篇此類文章,還出版了一本書。如果零售O2O是偽命題注定失敗,那么筆者的努力可能白費(fèi)。對于互聯(lián)網(wǎng)怎么結(jié)合便利店創(chuàng)新,不少公司嘗試過,目前基本沒有被全面認(rèn)可的成功案例。

這條道路如何突破,筆者之前已經(jīng)提出過幾套模型,在本文中再提出一套新的構(gòu)思:“眾籌便利店”,用APP幫助實(shí)現(xiàn)眾籌便利店組建、運(yùn)營和分成,大幅度提升便利店銷售額,提升便利店競爭力,降低選址難度。也許單單一個眾籌便利店創(chuàng)新不足以成功,但它和之前筆者提出的幾套方案結(jié)合起來,可能會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),實(shí)現(xiàn)顛覆式改變。

眾籌便利店

眾籌便利店的思路是招募社區(qū)居民成為便利店的擁有者,享受便利店利潤分成和增值,從而吸引眾籌者盡量通過便利店購物消費(fèi),提升門店銷售額,實(shí)現(xiàn)更可觀的利潤。

眾籌便利店的構(gòu)想如下:

1:在開店地址所在小區(qū)招募出資者,招募200人,每人3000元。(具體數(shù)據(jù)可根據(jù)成本調(diào)整,需保障光顧門店的客流。)

2:出資者購物用app支付,以便統(tǒng)計出資者購物情況,用出資者邀請碼注冊而且購物的顧客,也算出資者的購物金額。

3:如果門店盈利,純利50%平分給出資者,30%按出資者購物比例分給出資者,20%是總部利潤。

4:如果門店虧損,虧損額20%總部承擔(dān),60%由出資者平分承擔(dān),20%按購物反比例分?jǐn)偂?

5:建立線上網(wǎng)上超市,出資者通過APP購買網(wǎng)上超市商品,集中送到門店后顧客提貨,便利店滿足便利購物需求,網(wǎng)上超市滿足家庭集中購物需求,網(wǎng)上超市購物也算入出資者購物金額。

6:可通過門店或者app預(yù)定生鮮水果,這部分銷售和利潤算入門店和分?jǐn)偂?

7:門店是出資者共同擁有,與總部是加盟關(guān)系,委托總部管理和供貨,如果不滿意總部管理,出資者可通過APP投票換招牌自營,或者出售門店分收益。

8:邏輯是吸引出資者購物需求,200戶出資者在此門店購物,基本能養(yǎng)活門店。所以出資者不能太少,門店優(yōu)先開在超市多的地方,因?yàn)椴怀钍袌銮冶绕渌鼘κ治土?qiáng)。(選址更容易,發(fā)展快,需要資金少)

9:開發(fā)出資者后臺app,能查看門店成本銷售額利潤,自己購物記錄和排名情況,對門店經(jīng)營決策有出資者投票和交流功能。

收取眾籌資金時,需要考慮門店運(yùn)營資金,如果出現(xiàn)虧損,運(yùn)營資金耗盡且出資者不愿繼續(xù)承擔(dān)虧損,總部可折價回收門店,或者關(guān)閉門店把變現(xiàn)資金分給出資者。

招募足夠出資者,可能需要較長的時間,可考慮在門店裝修和運(yùn)營過程中不斷招募,沒有售出的份額,暫時由總部持有。

在吸引出資者方面,除了每月利潤分紅和升值外,把APP打造成出資者的社交工具和投票決策門店經(jīng)營工具也具有吸引力。

其它幾套思路

“眾籌便利店”的基本思路是出資者購物金額與收益相關(guān),從而提升門店銷售額,選址更容易,而且能帶動線上購物平臺發(fā)展。

筆者(張陳勇)認(rèn)為“眾籌便利店”值得嘗試,而且結(jié)合筆者之前提出的幾套方案,應(yīng)該會更可行。創(chuàng)新就是巧妙的組合,下面簡要介紹另外幾套構(gòu)思方案,需要詳細(xì)了解的讀者可搜看筆者之前的文章。

一、碎片購物模式

傳統(tǒng)購物除了商品價格外必須付出其它成本,比如線上購物有郵費(fèi)或者為了免郵湊單。線下購物要在來回路程上花費(fèi)時間和精力。

碎片購物是指不用考慮郵費(fèi)和路程,隨時用手機(jī)購買所需商品,最快速度一鍵購物。發(fā)現(xiàn)家里醬油快沒了,就直接購買醬油,無門檻郵費(fèi)和路程,時間成本最低。

傳統(tǒng)購物場景中,缺什么商品需要記住,專門去購物。雖然大家習(xí)以為常,其實(shí)這是很糟糕的體驗(yàn)。碎片購物就是要打破傳統(tǒng)方式,想購買什么就購買什么,無須記住所需商品,也不用湊單考慮郵費(fèi)。

碎片購物的基礎(chǔ)是所有商品0元起送包郵,需要建立在極低的配送成本基礎(chǔ)之上,方法是在社區(qū)建立庫存網(wǎng)點(diǎn),每日18點(diǎn)前的所有訂單,18到21點(diǎn)集中送貨上門,通過集中配送降低送貨成本,實(shí)現(xiàn)低門檻送貨。

大部分購物需求都能接受等幾小時內(nèi)到貨,如果一定需要即時送貨,顧客可選擇1小時到貨并且支付送貨費(fèi)。把配送成本高的高頻商品放到社區(qū)網(wǎng)點(diǎn),長尾商品放到中心倉庫,APP購買長尾商品12點(diǎn)前的訂貨,當(dāng)日晚上集中送達(dá),如此碎片購物就能滿足消費(fèi)者幾乎所有購物需求(除了快速配送收運(yùn)費(fèi))。

二、積分打通

流量邏輯是互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)思維,QQ微信是騰訊的流量來源,淘寶是阿里的流量來源,安全軟件和瀏覽器是360的流量來源。那么我們是否能把便利店變成流量入口,把便利店人流吸引到線上了。

方法是在便利店商品價簽上標(biāo)明2個價格,一個是零售價格,另一個是APP價格,用APP支付購物所有商品價格便宜15%,但要耗費(fèi)APP上的積分。

積分的價值是引導(dǎo)顧客購買線上平臺商品和到附近聯(lián)盟商家消費(fèi)。在線上平臺購物可返積分到APP,到附近其它商家消費(fèi)也可返積分到APP。

便利店耗費(fèi)積分讓利(商品折扣)來自2個地方,一是線上平臺的推廣成本和節(jié)省的物流成本(集中送到門店自提物流成本更低),大概5-12%,二是聯(lián)盟商家的推廣成本(按效果付費(fèi)),大概10-30%。此模式是建立一個閉環(huán),便利店是吸引用戶進(jìn)入閉環(huán)的流量入口,高返利單向積分是把顧客留在閉環(huán)的原因,閉環(huán)內(nèi)商家的推廣和節(jié)省的物流費(fèi)用是返利給用戶的本源,最終建立社區(qū)O2O高頻APP。

三、渠道品牌

在市場上“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象并不難見到,消費(fèi)者對商品并不專業(yè),很多商品暢銷的原因未必是性價比最高,可能只是進(jìn)入市場早,或者營銷做得比較好。日本711銷售的60%來自包銷定制商品,歐洲的消費(fèi)者都信任阿爾迪銷售的商品,而不在意商品是何品牌。因?yàn)?11和阿爾迪已經(jīng)成為渠道品牌,消費(fèi)者信任他們。

其實(shí)原料成本只占商品成本的小比例,推廣和營銷費(fèi)用往往超過原料成本。推廣和營銷是在消費(fèi)者心目中建立信任的過程,渠道品牌門店能節(jié)省營銷成本,渠道本身就能為商品背書。

線下商業(yè)習(xí)慣用好的位置,高大上的裝修,門店形象來為所經(jīng)營的商品背書,驅(qū)動消費(fèi)者感性思考,這樣的門店所經(jīng)營的商品一定不差。我們是否能用APP工具激發(fā)顧客的理性認(rèn)知,用真實(shí)的數(shù)據(jù)證明商品的價值,從而低成本建立渠道品牌了。

比如在實(shí)體店建立精選專區(qū),必用APP購買可當(dāng)場取貨可自由退貨,復(fù)購率高的商品才能留下,挖掘高復(fù)購商品的買手才能得到獎金,一切數(shù)據(jù)透明給顧客,讓買手在APP上推薦所選商品,揭示行業(yè)黑幕,展示精選過程,建立商品粉絲功能,讓消費(fèi)者為商品站臺?傊峭ㄟ^線上工具低成本建立對商品和渠道的信任,這也算供給側(cè)改革的一條落地思路。

四、便利店囤貨購物

便利店是滿足便利購物的零售業(yè)態(tài),大型超市是滿足一站式囤貨購物的零售業(yè)態(tài)。我們是否能用便利店滿足一站式囤貨購物的需求了,是否能用互聯(lián)網(wǎng)挖掘便利店的潛在價值。

方法如下:便利店所有商品價簽上兩個價格,一是正常的零售價,按便利店正常購物流程運(yùn)作。另一個是囤貨購物價格,囤貨購物價格平均比零售價低20%。

消費(fèi)者要享受囤貨價格,必須用APP購物,而且每次購物必須另外支付10元固定服務(wù)費(fèi),APP上不僅有便利店商品,還有中心倉內(nèi)過萬商品,能滿足一站購物需求。APP購物后,中心倉庫集中送貨到門店,顧客到門店取貨。因?yàn)锳PP上價格低和有10元服務(wù)費(fèi),所以顧客每次購物越多越劃算,吸引消費(fèi)者通過此平臺滿足囤貨一站式購物需求。

本文先介紹了“眾籌便利店”的思路,然后在簡要介紹了“碎片購物”“積分打通”“渠道品牌”“囤貨購物”四套模式,它們分別從購物習(xí)慣、流量變現(xiàn),背書商品,滿足更多需求的角度構(gòu)建。很多零售同行認(rèn)為便利店O2O是偽命題,因?yàn)樘嗥髽I(yè)嘗試但沒有成功,其實(shí)花更多時間思考、研究、實(shí)踐會看到不同的風(fēng)景。筆者在社區(qū)實(shí)體店如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新方面投入了很多精力與時間,總結(jié)出一些值得嘗試的構(gòu)想,這些構(gòu)想間相互結(jié)合互促,或許能走通道路,創(chuàng)新出真正的互聯(lián)網(wǎng)O2O社區(qū)店,尋找、落地和做成這些構(gòu)思想法,是筆者最重要的事業(yè)目標(biāo),歡迎同行探討交流。

與作者交流:紫藤園張陳勇 專注零售O2O、超市O2O、最后一公里創(chuàng)新方向


- 該帖于 2016/5/16 9:04:00 被修改過
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專注超市O2O 網(wǎng)上超市 最后一公里創(chuàng)新
  |   只看他 2樓
了解一個行業(yè)是需要花費(fèi)很多時間的,用心能總能有所收獲。
  |   只看他 3樓
京東到家雖然目前開通的城市極少,沒有在全國的大眾媒體做廣告推廣,即便在開通的城市也比較低調(diào),但是現(xiàn)在已經(jīng)是非常成功了。在重慶用社區(qū)店主的話來說——開店不僅要看附近有沒有永輝和四慶,而且要看在不在他的京東到家范圍內(nèi),不然以后你可能連自己怎么死的都不知道。
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小店要走小店自己的路!
  |   只看他 4樓
呵呵
  |   只看他 5樓
了解了解
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