聯(lián)商網(wǎng)消息：2015年已然過(guò)去，國(guó)內(nèi)主要零售企業(yè)在多重因素的影響下，關(guān)店潮仍未間斷。聯(lián)商網(wǎng)獨(dú)家盤點(diǎn)了《2015年主要零售企業(yè)（超市、百貨）關(guān)店統(tǒng)計(jì)》，以期為傳統(tǒng)零售提供行業(yè)參考與依據(jù)�？偟膩�(lái)說(shuō)，2015年我國(guó)零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了理性開店、主動(dòng)關(guān)店的新時(shí)代。
下圖為《2015年主要零售企業(yè)（超市、百貨）關(guān)店統(tǒng)計(jì)》表：
1、實(shí)體擴(kuò)張步伐日趨理性。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年12家國(guó)內(nèi)主要超市新開門店580家。
從數(shù)據(jù)上看，受“零售寒潮”影響，零售業(yè)缺乏很高的景氣度，但實(shí)體擴(kuò)張并未因此而停止，只是擴(kuò)張的步伐緩慢，日趨理性。從業(yè)態(tài)內(nèi)容上看，新店開業(yè)伴隨的內(nèi)部微調(diào)、外部組合及社區(qū)商業(yè)服務(wù)要素在不斷的迭代積累，像華潤(rùn)萬(wàn)家大賣場(chǎng)中的堂吃、物美加重線外社區(qū)服務(wù)要素等。
此外，發(fā)力小業(yè)態(tài)，下沉三四線市場(chǎng)發(fā)展，布局一帶一路也成為眾多超市零售業(yè)的發(fā)展選擇;而百貨型零售公司發(fā)展全渠道、開設(shè)購(gòu)物中心及購(gòu)物中心化轉(zhuǎn)型有眾多方式；而像藥店、電器等專賣業(yè)態(tài)，優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)布局，發(fā)力線上渠道仍是共性選擇!無(wú)論超市還是百貨，渠道下沉的趨勢(shì)已非常明顯，但下沉下去的店掛掉的也不少。有些地級(jí)城市，低收入的人進(jìn)不去，高收入的人又涌向更大的城市，結(jié)果，無(wú)論地產(chǎn)還是商業(yè)都不太景氣。所以，渠道下沉也須謹(jǐn)慎。
2、關(guān)店數(shù)量再創(chuàng)新高。
繼2014年關(guān)店201家后，今年關(guān)店數(shù)量又創(chuàng)新高。僅主要超市和百貨就已關(guān)店138家（其中未算華潤(rùn)萬(wàn)家）。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，150家百貨公司開店135家，剔除重復(fù)計(jì)算，實(shí)際開店122家，包括其他百貨單體店，全年開店總數(shù)約150家。其中70家大型百貨集團(tuán)開店117家，關(guān)店87家。
值得注意的是，超市是關(guān)店的主體：華潤(rùn)萬(wàn)家對(duì)樂(lè)購(gòu)的整合之路也是“一波三折”，今年華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)被指關(guān)店727家也創(chuàng)了新高。有數(shù)據(jù)顯示，2015年，華潤(rùn)萬(wàn)家實(shí)現(xiàn)1094億元銷售額，全國(guó)共有門店3400家，2015年新開門店近300家。而按中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2014年連鎖百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，華潤(rùn)萬(wàn)家2014年以1040億元的銷售額位列超市榜單第一，銷售同比增長(zhǎng)12.6％，門店總數(shù)達(dá)到4127家。兩者相比，華潤(rùn)萬(wàn)家各類型門店總共減少了727家。不過(guò)，華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)人士表示，門店數(shù)量是“由于業(yè)務(wù)的調(diào)整，去年華潤(rùn)堂、太平洋咖啡、中藝等品牌已剝離華潤(rùn)萬(wàn)家”。
另外，家樂(lè)福關(guān)閉門店18家，人人樂(lè)關(guān)閉11家分列2、3位，此外，永輝關(guān)閉8家、物美、麥德龍關(guān)閉2家，沃爾瑪、卜蜂蓮花、歐尚、永旺關(guān)閉1家，大潤(rùn)發(fā)依然保持著0關(guān)店的記錄。從數(shù)據(jù)來(lái)看，家樂(lè)福關(guān)18家超過(guò)開店數(shù)（17家）、人人樂(lè)關(guān)店11家超過(guò)開店數(shù)（7家），也在一定程度上反映了兩大品牌的變革之難。
3、被關(guān)閉的大型門店平均經(jīng)營(yíng)周期不到5年。
對(duì)2015年關(guān)閉的43家大型超市與31家百貨店的統(tǒng)計(jì)顯示，這些店鋪的平均存續(xù)時(shí)間還不到5年，僅為4.89年，而且百貨比超市還短暫。其中，百貨店為4.81年，大型超市為4.95年。這也可以說(shuō)明關(guān)店的一個(gè)基本趨勢(shì)：從被動(dòng)轉(zhuǎn)向主動(dòng)。前幾年零售業(yè)出現(xiàn)“到期危機(jī)”，即店鋪?zhàn)饧s到期以后由于租金大幅度提高而被迫關(guān)店，如今不到5年就關(guān)店，基本上是業(yè)績(jī)不好為了止損而關(guān)店。從前，便利店一年不行就關(guān)，大賣場(chǎng)五年不行也不關(guān)，有些店連續(xù)多年每年虧損1000多萬(wàn)還是硬撐著，寄希望于十年以后能賺錢，結(jié)果到了十年還是不賺錢。如今，業(yè)績(jī)不好，剛開兩三年就關(guān)店也很正常!
4、老牌連鎖公司通過(guò)大規(guī)模關(guān)店轉(zhuǎn)型發(fā)展。
如聯(lián)華超市，全年關(guān)店612家，同時(shí)新開204家，年底門店數(shù)還有3883家。其實(shí)，開店多或關(guān)店多，都會(huì)影響凈利潤(rùn)，如聯(lián)華超市，關(guān)600多家店，都把利潤(rùn)關(guān)沒了！但希望關(guān)店以后的2016年會(huì)好轉(zhuǎn)。開店多應(yīng)該使銷售有所上升，但有些公司開店以后使銷售與凈利潤(rùn)雙雙跳水。如達(dá)芙妮，2015年開了827家店，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收70.2億元，同比下降19.1％，凈利潤(rùn)為-3.18億元，同比下降315.24％。
5、奢侈品關(guān)店提速 關(guān)店數(shù)超去年。
24個(gè)奢侈品品牌除凱特·絲蓓缺統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)外，其他23個(gè)品牌2015年開店74家，關(guān)店58家，門店凈增16家。與2014年相比，開店速度明顯放慢（2014年開店97家），降27％；2015年關(guān)店卻比2014年提速107％（2014年關(guān)店28家）。
圖為2014-2015奢侈品品牌開/關(guān)店統(tǒng)計(jì)
關(guān)店止損，是企業(yè)當(dāng)下戰(zhàn)略選擇的重要內(nèi)容，一定程度上是企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力的體現(xiàn)，從長(zhǎng)期來(lái)看，優(yōu)勝劣汰及商業(yè)集中度增加是必然趨勢(shì)!對(duì)多數(shù)企業(yè)來(lái)講，如何強(qiáng)健自身，在洶涌的大時(shí)代中做一個(gè)整合者，可能更有挑戰(zhàn)意義!
我國(guó)零售業(yè)，聯(lián)合重組有空間，商業(yè)體量會(huì)增大，網(wǎng)絡(luò)影響剛開始，利潤(rùn)下滑未見底，好好修煉基本功。零售業(yè)要培育“三品”基本功，即提高商品“品質(zhì)”，提升服務(wù)“品味”，提振商人“品格”。讓我們一起走出“孩童”時(shí)代!進(jìn)入一個(gè)全新的“成長(zhǎng)”時(shí)代，盡管成長(zhǎng)也有煩惱、孤獨(dú)、苦澀與痛苦!
（聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心主任、上海商學(xué)院教授 周勇/文 鄭媛媛/制表）
