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主題:零售業(yè)哀鴻一片 國內(nèi)超市行業(yè)十大趨勢分析

諸振家

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零售業(yè)哀鴻一片 國內(nèi)超市行業(yè)十大趨勢分析

今年的零售業(yè)哀鴻一片,倒閉跑路之聲不絕于耳。但是,一些優(yōu)秀企業(yè)依然健康發(fā)展,業(yè)績一樣亮麗,靜心一想,覺得順勢而為者自然成功!

下面,我總結了以下十大趨勢分享與大家一起思考:

趨勢一:零售企業(yè)重盈利甚于規(guī),F(xiàn)金流,大批零售企業(yè)將倒閉

零售企業(yè)注重盈利比規(guī),F(xiàn)金流更甚,盈利不好的一大批零售企業(yè)會倒閉。市場由過度競爭變?yōu)閺娬吆銖姡唾Y金沒問題的零售企業(yè)發(fā)展的空間會越來越大,電子商務對超市有很多不好的影響,但是也帶來一些好的東西,挑戰(zhàn)更多,機會更多更大。

趨勢二:采購鏈的趨勢:資金變得和規(guī)模一樣重要

超市對供應商的依賴越來越低,經(jīng)常會越過供應商環(huán)節(jié)直接進貨,采購能力越來越被企業(yè)所注重,買手制等等創(chuàng)新采購模式日益流行。國內(nèi)供應鏈開始和全球供應鏈連接,會出現(xiàn)更多的采購鏈創(chuàng)新,供應商會與零售商出現(xiàn)更加密切的合作關系,類似利豐這樣的全球供應鏈大企業(yè)會出現(xiàn)并影響全國的零售市場。如果資金自由,零售商將不再受供應商控制,將會在采購鏈上獲得更多的利潤空間和商品自由度,會大大提高企業(yè)的競爭力。許多區(qū)域性的優(yōu)秀零售商都因資金充足而成功,而且是持續(xù)成功。

趨勢三:收購合并等金融手段成為零售企業(yè)未來重要盈利來源

收購合并、聯(lián)合整合、金融創(chuàng)新、上市融資等等金融手段成為零售業(yè)未來的重要盈利來源和出路。但是目前90%的企業(yè)都不符合金融手段操作的標準,所以零售企業(yè)的經(jīng)營透明化、公開化、標準化也是未來的趨勢。

趨勢四:“互聯(lián)網(wǎng)+”將帶來更多零售創(chuàng)新,區(qū)域優(yōu)秀零售商將受資本市場青睞

電子商務、O2O、互聯(lián)網(wǎng)+帶來更多零售創(chuàng)新,區(qū)域優(yōu)秀零售商商業(yè)地位更加牢固、商業(yè)價值大大得到提高,將會受到資本市場的青睞。無論電子商務的科技手段如何變化,經(jīng)營的核心始終圍繞商品和服務,所以只要商品和服務做好,電子商務就會幫我們錦上添花,讓我們更加有競爭力。

趨勢五:生鮮經(jīng)營不過關將代表一個超市的“死亡”

生鮮經(jīng)營會成為超市的核心競爭力。生鮮商品越來越統(tǒng)治超市業(yè)態(tài),表現(xiàn)在新鮮和品質(zhì);現(xiàn)場烘培、包點面點、美食、優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)將會成為超市的核心競爭力,但是必須不是以聯(lián)營的方式來運作。生鮮經(jīng)營不過關代表死亡,生鮮毛利必須達到17.5%以上才能夠活得很好。

趨勢六:人的教育在零售企業(yè)最終管理中將日益重要

教育制度成為零售企業(yè)的核心內(nèi)容,零售企業(yè)最終管理核心在于教育!人力資源部變得越來越重要,員工的教育和福利越來越重要,會有諸如合伙人等創(chuàng)新方式不斷涌現(xiàn),讓零售業(yè)煥發(fā)更大的精彩和活力,吸引更加多的人才。

趨勢七:安全食品生產(chǎn)將是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利

安全食品生產(chǎn)會是區(qū)域零售企業(yè)的投資紅利,比如豆制品廠、面點加工廠、燒臘廠、臘味加工廠等等直接和民生息息相關的食品加工,由于有絕對競爭優(yōu)勢的銷售平臺,所以必定能夠在這方面有所成就。投資、收購、整合這些與菜籃子息息相關的食品加工業(yè),應該會有極大的商業(yè)機會。

趨勢八:品質(zhì)和服務將是超市的經(jīng)營主流理念

品質(zhì)和服務開始成為超市的經(jīng)營主流理念,薄利多銷、物美價廉開始不適時宜。創(chuàng)新將越來越主導超市行業(yè)的發(fā)展,薄利多銷深深的影響我們一代零售商,但是這個經(jīng)營理念將會迅速的被時代所拋棄。

趨勢九:人力成本急劇上升終將導致人力管理變革

人力成本急劇上升導致人力管理的深刻變革。人均績效將成為非常重要的管理指標,門店人員數(shù)量將會大大下降,許多工種會弱化甚至消失,鐘點工會大大增加。

趨勢十:創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞

食品占比不斷增長,完全食品超市會亮麗登場。非食商品占比不斷下降,特別是洗滌化妝品、電器、服裝這些品類會不斷衰落;奶粉類繼續(xù)被專業(yè)渠道侵蝕,休閑食品開始衰退,煙酒更加品牌化,紅酒會是未來重點,飲料成為超市重要利潤來源,糧油調(diào)料是主要的突破品項,低溫商品、日配商品成為主力品項越來越重要。創(chuàng)新型食品超市越來越受到顧客的青睞!

(龍商網(wǎng) 作者:佛山好好多超市董事長 曾志廣)

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國內(nèi)超市行業(yè)發(fā)展趨勢,寫得太好了!
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