前文中講述到高檔百貨的經(jīng)營(yíng)必須比其他類(lèi)型百貨更為“精確、精致”問(wèn)題,與流行百貨、社區(qū)百貨等不同定位的百貨不同,高檔百貨由于在市場(chǎng)細(xì)分方面做得更為精細(xì),因此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策劃的精確度也要求的更高,例如,流行百貨和社區(qū)百貨場(chǎng)內(nèi)的許多品牌及客群都是重疊的,以深圳天虹百貨和廈門(mén)來(lái)雅百貨為例,前者以經(jīng)營(yíng)社區(qū)百貨見(jiàn)長(zhǎng),其品牌組合及服務(wù)均比較貼近大眾,而來(lái)雅百貨作為臺(tái)資百貨,在流行文化方面做的相當(dāng)有特色,雖然二家各有優(yōu)劣,但在諸如女鞋中的百麗,女裝中的ONLY這些大眾化品牌方面,二家百貨的客群是完全可以重疊的,但高檔百貨不同,綜觀全國(guó)的高檔百貨里面,極少有百麗、ONLY這些品牌,這是由于高檔百貨較其他類(lèi)型百貨定位更為精確的緣故。正是由于目標(biāo)市場(chǎng)更為精確,因此高檔百貨的營(yíng)銷(xiāo)策劃難度顯然也比其他類(lèi)型百貨單純打折、買(mǎi)贈(zèng)模式更為復(fù)雜一些,說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn),從馬斯洛五個(gè)需求角度分析,一般百貨的目標(biāo)客群仍然停留在單純的價(jià)格、款式、質(zhì)量上面,而高檔百貨的目標(biāo)客群在擁有充裕的物質(zhì)基礎(chǔ)上,已經(jīng)開(kāi)始充分享受文化層面及精神層面帶來(lái)的愉悅感。
基于顧客這種更高層次,更為復(fù)雜的需求,結(jié)合對(duì)國(guó)內(nèi)外高檔百貨經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的觀察總結(jié),在高檔百貨的營(yíng)銷(xiāo)策劃方面,從業(yè)者可以從如下方面進(jìn)行思考:
品牌組合:精品+個(gè)性+原創(chuàng)
在高檔百貨的品牌組合規(guī)劃里面,常見(jiàn)的一種錯(cuò)誤是:低樓層部分全部為國(guó)際一線奢侈品牌,中高樓層部分與其他類(lèi)型百貨定位無(wú)異,基于這種定位,在后續(xù)推廣中,很容易形成“二套營(yíng)銷(xiāo)方案”,一套針對(duì)低樓層的奢侈品品牌——全場(chǎng)都不參加促銷(xiāo)活動(dòng),或者以超小的讓利幅度“勉強(qiáng)應(yīng)對(duì)”,另一套針對(duì)中高樓層的品牌,全場(chǎng)大幅度滿額送券或打折讓利,上身穿西裝,下身著短褲,不倫不類(lèi)。
在高檔百貨的品牌組合方面,首先在規(guī)劃階段,就應(yīng)該秉持“精品+個(gè)性+原創(chuàng)”的基本原則,“精品”指的是LV、CATIER、GUCCI、HERMAS等這些頂級(jí)品牌;“個(gè)性”應(yīng)該是一些定位清晰,目標(biāo)客群?jiǎn)我,設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一的品牌,這些品牌可能從日韓、港臺(tái)或歐美剛剛進(jìn)入中國(guó),或是本土一些堅(jiān)持靠設(shè)計(jì),不靠走量的品牌,例如萊克斯曼(歐式風(fēng)格、耀眼、高貴)、MAXSTIUO(性感、柔美、女人)都是這類(lèi)品牌,這些品牌由于個(gè)性鮮明,客群比較窄,因此在大眾化百貨內(nèi)很難有好的業(yè)績(jī),但在定位清晰的百貨里面,定能大放異彩;“原創(chuàng)”一方面是指設(shè)計(jì)師品牌,另一方面是指首次進(jìn)入本地市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)品牌,一般而言,高檔百貨都是在傳統(tǒng)百貨市場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,上述流行性百貨里面的大眾化品牌在傳統(tǒng)百貨里面基本已經(jīng)為顧客所認(rèn)知,高檔百貨里面經(jīng)營(yíng)同類(lèi)品牌,基本上沒(méi)優(yōu)勢(shì)可言。
正所謂好的開(kāi)始是成功的一半,而在高檔百貨經(jīng)營(yíng)里面,好的品牌規(guī)劃可以說(shuō)就是成功的一半,高檔百貨要與其他百貨有所差異,有所區(qū)隔,單靠花大錢(qián)引進(jìn)的少量奢侈品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),從事高檔百貨經(jīng)營(yíng)的中國(guó)零售企業(yè),還需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間,繳納較多的學(xué)費(fèi)。
促銷(xiāo)活動(dòng)(SP):針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)+精品意識(shí)+資源整合
高檔百貨的促銷(xiāo)活動(dòng)有三個(gè)方面值得重點(diǎn)考慮:“針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)、精品意識(shí)、資源整合”!搬槍(duì)營(yíng)銷(xiāo)”指的是高檔百貨在促銷(xiāo)中,不能像流行百貨那樣,通常都是通過(guò)滿額送券這種無(wú)差異性促銷(xiāo)策略,利用低價(jià)格策略對(duì)全市場(chǎng)發(fā)動(dòng)促銷(xiāo)攻勢(shì),這是由于,一是后者的商品價(jià)格較低,在滿額送券的大力度促銷(xiāo)下,許多商品的價(jià)格可以低過(guò)街邊雜牌商品;二是后者目標(biāo)客群的價(jià)格敏感度更高,很容易受價(jià)格變動(dòng)的驅(qū)動(dòng);而高檔百貨則完全不然,對(duì)許多顧客而言,奢侈品品牌、高端品牌,即使是在打折讓利的情況下,價(jià)格仍然“高得離譜”,超過(guò)許多人的接受范圍,其次,高端品牌的讓利幅度小以及目標(biāo)客群價(jià)格敏感度相對(duì)較低對(duì)促銷(xiāo)方式也有影響。因此,高檔百貨在促銷(xiāo)時(shí),必須提高促銷(xiāo)活動(dòng)的針對(duì)性及有效性,一是需要確立清晰的打擊目標(biāo),即平時(shí)就做好目標(biāo)客群的拓展及資料庫(kù)的建設(shè)工作;二是需要精確的打擊手段,即選擇顧客感興趣的促銷(xiāo)方式,如贈(zèng)送實(shí)用價(jià)值與文化附加值兼具的贈(zèng)品(如名品的限量版紀(jì)念版贈(zèng)品,優(yōu)質(zhì)的品牌贈(zèng)品、高尚餐飲、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所現(xiàn)金券等);三是需要精準(zhǔn)的打擊能力,即利用現(xiàn)代的信息手段(手機(jī)二緯碼、短信、E-MAIL)、一對(duì)一人工服務(wù)(電話傳播)、直郵DM等將信息有效地傳達(dá)給有效目標(biāo)客戶。
“精品意識(shí)”指的是在企業(yè)的SP活動(dòng)中,從商場(chǎng)美飾、DM廣宣的設(shè)計(jì)制作、贈(zèng)品的選擇包裝、人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等,都必須有清晰、量化的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),全員上下要有“整合營(yíng)銷(xiāo)傳播、全員營(yíng)銷(xiāo)”的意識(shí)和技能,從顧客開(kāi)車(chē)進(jìn)停車(chē)場(chǎng),到乘電梯進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),到柜臺(tái),再到收銀臺(tái),每個(gè)環(huán)節(jié)都必須有“精品意識(shí)”,創(chuàng)造精致的購(gòu)物環(huán)境、售賣(mài)精致的優(yōu)質(zhì)商品,提供精致的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),奢侈品的價(jià)格不是靠那個(gè)LOGO和商品本身賣(mài)出來(lái)的,而是所在賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整體環(huán)境的“氣場(chǎng)”里面營(yíng)造出來(lái)的,這一點(diǎn),網(wǎng)購(gòu)可能永遠(yuǎn)無(wú)法替代。
“定位”和“整合”作為零售業(yè)的兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,在高檔百貨的營(yíng)銷(xiāo)策劃領(lǐng)域顯得更為重要,“資源整合”在這里主要指的三個(gè)方面:一是整合顧客資源,除了現(xiàn)有商場(chǎng)VIP外,其他星級(jí)酒店、高尚社區(qū)、高端俱樂(lè)部等的VIP均是每次活動(dòng)的整合對(duì)象,一個(gè)成功的高檔百貨,其目標(biāo)客群一定是越整合越龐大,越整合越精確,VIP數(shù)量及質(zhì)量(如年消費(fèi)10萬(wàn)以上客戶數(shù)持續(xù)攀升)年年遞增方屬正常。二是整合供應(yīng)商資源,在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中,“定位”除了指項(xiàng)目宏觀的“市場(chǎng)定位”外,這里還特指在具體促銷(xiāo)活動(dòng)中的“節(jié)點(diǎn)定位”(相關(guān)論述詳見(jiàn)作者《新店培育營(yíng)銷(xiāo)—節(jié)點(diǎn)趕超策略》一文),即高檔百貨的店長(zhǎng)及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理在洽談歷次促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),應(yīng)該將各供應(yīng)商的促銷(xiāo)資源(如大促、中促、小促)進(jìn)行有機(jī)的分析、規(guī)劃與整合,要“工整”地整合供應(yīng)商促銷(xiāo)資源,結(jié)合顧客需求,營(yíng)造諸如周年慶、VIP獨(dú)享日等大型促銷(xiāo)活動(dòng)(如臺(tái)灣某些百貨類(lèi)似諸類(lèi)促銷(xiāo)業(yè)績(jī)可占全年50%),而不應(yīng)隨機(jī)性無(wú)序地組織促銷(xiāo)活動(dòng),以免供應(yīng)商促銷(xiāo)資源“精氣神俱散”;三是整合聯(lián)盟商家資源,除了上述整合聯(lián)盟商家的高端客群外,聯(lián)盟商家的促銷(xiāo)資源亦是高檔百貨從業(yè)人員的整合重點(diǎn),除了利用他們的促銷(xiāo)資源整合共贏外,作為擁有統(tǒng)一目標(biāo)客群的不同行業(yè),異業(yè)的品牌聯(lián)盟、整合,還有利于提升、加強(qiáng)高檔百貨的“高檔”印象,可以通過(guò)相互印證而提升顧客的忠誠(chéng)度。
策劃活動(dòng)(PR):生活方式+樂(lè)趣體驗(yàn)+創(chuàng)意情境化
在高檔百貨的運(yùn)營(yíng)推廣中,促銷(xiāo)活動(dòng)(SP)固然重要,但氣氛活動(dòng)的重要性卻也絲毫不亞于前者,在具體的原則里面,重點(diǎn)可以把握以下三個(gè)方面:
獵人在捕捉獵物的時(shí)候,一定會(huì)仔細(xì)了解動(dòng)物的生活習(xí)性和行動(dòng)路線,高檔百貨的營(yíng)銷(xiāo)策劃也不例外,在商場(chǎng)組織的相關(guān)活動(dòng)里面,首先必須充分了解的就是目標(biāo)客群的“生活方式”和相關(guān)習(xí)慣,這一點(diǎn),許多成功的企業(yè)會(huì)對(duì)目標(biāo)客戶形象進(jìn)行盡可能詳細(xì)的復(fù)原與描述,如目標(biāo)客群的住宅情況,別墅、公寓還是花園小區(qū)?租賃、一次性付清還是分期付款?快樂(lè)單身、二人世界、三口之家還是三代同堂?用車(chē)情況如何?職業(yè)?年齡段?喜好的休閑方式?一般的休閑地點(diǎn)?喜歡參加什么樣的集體活動(dòng)?有沒(méi)有專(zhuān)用、偏愛(ài)的品牌?在家在外就餐比例如何?等等。
以某高檔百貨舉辦的PR活動(dòng)為例,在沉心調(diào)研、總結(jié)時(shí)發(fā)現(xiàn),目標(biāo)客群家庭一般都養(yǎng)有寵物,對(duì)子女教育極為關(guān)注,男人好色,女人虛榮,于是,在商場(chǎng)組織的寵物PK賽和寵友俱樂(lè)部火了;舉辦的中外兒童外語(yǔ)交流會(huì)上,現(xiàn)場(chǎng)擠滿了望子成龍的家長(zhǎng)和滿口“HELLO,NICE TO MEET YOU”的獨(dú)生小孩;由某性感內(nèi)衣贊助舉辦、上百佳麗參賽的美臀大賽,擠滿了男性奔馳車(chē)主顧客;與電視臺(tái)、銀行信用卡聯(lián)辦的“愛(ài)美之星”吸引了大把年輕貌美的女性顧客參加以及大批男性有產(chǎn)階級(jí)。
目標(biāo)客群的生活方式其實(shí)就如同日出日落般的“自然規(guī)律”,高檔百貨的營(yíng)銷(xiāo)策劃,其實(shí)也就如日出而作、日落而歇這種簡(jiǎn)單、自然的生活規(guī)律,關(guān)鍵是許多從業(yè)者,從不去關(guān)注顧客的生活方式,如同一個(gè)兩眼不見(jiàn)天日且生物鐘紊亂的病人,不知道何時(shí)應(yīng)該啟動(dòng),何時(shí)應(yīng)該停歇。
“樂(lè)趣體驗(yàn)”講的是高檔百貨在PR活動(dòng)的策劃中,要讓顧客覺(jué)得“有趣”,進(jìn)商場(chǎng)可以體驗(yàn)到許多“有意思”的全新體驗(yàn),例如同樣是滿額贈(zèng)禮活動(dòng),韓國(guó)某商場(chǎng)不是簡(jiǎn)單的設(shè)個(gè)贈(zèng)品處受理贈(zèng)禮業(yè)務(wù),而是設(shè)計(jì)了一個(gè)大型“射獎(jiǎng)處”,利用高仿真弓箭,讓顧客自行搏取,顧客只有利用自己的“精湛箭術(shù)”,才能射到自己想要的目標(biāo)贈(zèng)品;又同樣的如某商場(chǎng)在“七夕”情人節(jié)的時(shí)候,除了“造鵲橋”,讓老少情侶“過(guò)橋祈福”外,商場(chǎng)還邀請(qǐng)美麗的“嬋娥”現(xiàn)場(chǎng)演奏古箏助興,當(dāng)然,現(xiàn)場(chǎng)少不了活潑亂跳的小白兔(展示)以及兔公仔(加值送),中庭還引進(jìn)七仙女的舞蹈表演,身著古裝的“天兵天將”在商場(chǎng)巡回維持秩序,避免觀眾因爭(zhēng)先觀看仙女而發(fā)生踩踏事件。
不管是日韓,還是港臺(tái)的百貨,都越來(lái)越多地關(guān)注到顧客的“樂(lè)趣體驗(yàn)”問(wèn)題,而回歸生活、回歸傳統(tǒng)、聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)的做法無(wú)疑是大受顧客歡迎的創(chuàng)意之源。
“創(chuàng)意情境化”可以說(shuō)是“樂(lè)趣體驗(yàn)”的補(bǔ)充和細(xì)化,多數(shù)人的喜怒哀樂(lè)主要受自己的六識(shí)(眼、耳、鼻、舌、身、意)所影響和決定,因此每個(gè)高檔百貨的策劃人需要深諳此道,商場(chǎng)只有在顧客如上方面做出積極正面的影響,顧客才可能對(duì)商場(chǎng)做出正面的回應(yīng)。
臺(tái)灣著名作詞家方文山在參加湖南衛(wèi)視節(jié)目時(shí)談及創(chuàng)意的來(lái)源問(wèn)題,他說(shuō):“我和周杰倫文字的空間感、情境感都非常好,短短的幾個(gè)字,要把文字中所要描述的場(chǎng)面生動(dòng)地表現(xiàn)出來(lái)”。
商場(chǎng)在營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)氛圍的時(shí)候,同樣需要這種情境感,某商場(chǎng)在夏季來(lái)臨之際舉辦的“愛(ài)在馬爾代夫”為主題的SP活動(dòng)中,在商場(chǎng)美飾部分,細(xì)沙、水、熱帶魚(yú)、椰樹(shù)、海石、帆船、帆板等元素全部都被應(yīng)用到,進(jìn)入空曠的商場(chǎng),顧客可以體驗(yàn)到由這些元素組成的沙灘、海景、浪濤聲,讓人覺(jué)得自己仿佛就置身在馬爾代夫,整個(gè)商場(chǎng)都是涼風(fēng)席席的;在秋季來(lái)臨之際,商場(chǎng)舉辦的“挺進(jìn)非洲?冒險(xiǎn)之旅”主題活動(dòng)中,在美飾部分,商場(chǎng)由內(nèi)到外一律的“沙漠黃”,門(mén)口停泊著蒼涼的越野車(chē),軍綠色的露營(yíng)帳篷、野炊用具和烤肉營(yíng)造出荒漠的寬廣;威武的雄獅威嚴(yán)地躺臥在男裝區(qū);長(zhǎng)頸鹿翹長(zhǎng)了脖子在童用區(qū)期盼著小朋友的到來(lái);還有幾個(gè)臉上涂滿紅色漿果的“非洲土著”背弓擎矛,在遼闊的平原上四處游蕩,隨時(shí)準(zhǔn)備給迷失在物欲叢林中的眾生提供咨詢服務(wù)。
- 該帖于 2015-4-29 17:10:00 被修改過(guò)