如果你還以為防損就是抓抓小偷,就是在各個出入口上放個人看著。那么,你已經(jīng)OUT了,F(xiàn)在給超市帶來損耗最大的,不是那些小偷和賺小便宜的人。隨著信息技術(shù)在超市運(yùn)營的中使用,這些看不見的環(huán)節(jié)上造成的損耗已經(jīng)給超市造成巨大的利潤流失。
隨著零售行業(yè)日常運(yùn)營中的各個環(huán)節(jié)越來越多的依賴于信息技術(shù),在這些“看不見”的環(huán)節(jié)產(chǎn)生的損耗更為頻繁和嚴(yán)重,商場損耗呈現(xiàn)出多樣化、隱匿化的特點(diǎn)。
你可知道由于庫存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確造成訂貨錯誤,導(dǎo)致的庫存管理為題造成的損耗有多大?你可知道由于操作或系統(tǒng)問題造成錯誤的提減價造成的損耗有多少?還有就是在收銀、收貨或盤點(diǎn)環(huán)節(jié)存在的漏洞造成額損耗有多大?最明顯的在收銀環(huán)節(jié)由于系統(tǒng)漏洞被人惡意操作而對超市造成的損耗案例大家肯定都有耳聞。
當(dāng)然,信息系統(tǒng)收集和分析數(shù)據(jù)的便利性也為我們更好地進(jìn)行損耗控制提供了便利。就是說占到損耗一半的因盜竊產(chǎn)生的損耗,現(xiàn)在也不是人海戰(zhàn)術(shù)抓小偷的年代了,F(xiàn)在的人力成本暴漲,靠人海戰(zhàn)術(shù)投資回報(bào)率就沒法計(jì)算,所以如何高效的進(jìn)行損耗控制就更值得我們?nèi)シ此。借助于?shù)據(jù)系統(tǒng)和技術(shù)設(shè)備我們完全可以在減少人手的情況下做到高效的損耗控防。
所以在超市運(yùn)營信息化程度來越高的今天,我們必須重視這些看不見的環(huán)節(jié)中存在的損耗,同時利用信息化的優(yōu)勢做好損耗控制。
在信息化條件下做好損耗控制首先需要的就是人才。我們需要懂得數(shù)據(jù)收集和分析能力的人才,他可以從一堆的數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)異常,再展開有針對性的核查和控制;我們需要具備一定法律基礎(chǔ)的人才,現(xiàn)在各項(xiàng)消防安全、食品安全等方面的法規(guī)越來越嚴(yán)格,社會對企業(yè)的合法經(jīng)營也越來越重視,我們需要這樣的人才對超市運(yùn)營的合法合規(guī)性進(jìn)行控制;我們還需要賬面分析能力的人才,超市是伴隨著頻繁的資金流和商品流,每個環(huán)節(jié)稍有不慎就會出現(xiàn)錯誤,就會導(dǎo)致超市損失,所以我們需要進(jìn)行專業(yè)的賬面審計(jì);另外,我們還需要具備一定調(diào)查能力的人才,以維護(hù)超市工作人員的清正廉潔。具備了這樣的人才儲備,我們才能夠高效的做好損耗控制工作,維護(hù)公司的資產(chǎn)安全。
其次我們需要對傳統(tǒng)防損模式的變革。以往的防損模式是建立在人海戰(zhàn)術(shù)的基礎(chǔ)上的,現(xiàn)在顯然已經(jīng)不再切合時宜。我想這個模式至少應(yīng)該具備以下幾個特點(diǎn):一是不再負(fù)責(zé)具體固定崗位的工作,工作方式以監(jiān)督核查為主;二是核查不再是面面俱到的核查,而是通過對各個環(huán)節(jié)的分析,對最容易存在問題的環(huán),金流的各個環(huán)節(jié)的漏洞,減少賬面差異,維護(hù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
再者借助先進(jìn)的技術(shù)手段。人力成本上升后我們就需要借助于技術(shù)的幫助,其實(shí)技術(shù)手段運(yùn)用得當(dāng)完全可以比人工防范取得更好地效果。通過無線射頻技術(shù)控制損耗已經(jīng)在零售行業(yè)中進(jìn)行了廣泛的實(shí)踐。當(dāng)前很多超市使用磁標(biāo)對部分商品進(jìn)行控防,起作用相當(dāng)于幾個便衣員工的工作效果;在書店等行業(yè)也廣泛的使用磁條進(jìn)行控防,在滿足良好的顧客體驗(yàn)的同時也有效的控制了商品損耗。
當(dāng)然,整個超市的防損工作也是出于一個探索的階段。尤其隨著社會環(huán)境的變化和信息技術(shù)的發(fā)展,更給我們的防損工作提出了更大的挑戰(zhàn),這就更需要我們?nèi)ド钊雽?shí)踐中不斷探索、實(shí)踐,找到一條適應(yīng)當(dāng)前形勢額防損模式,期待有識之士一起探討、努力!
- 該帖于 2015-4-5 16:37:00 被修改過