對(duì)永輝而言，要占領(lǐng)華中市場(chǎng)，如果通過(guò)自己開(kāi)店既有風(fēng)險(xiǎn)又速度緩慢，聯(lián)合中百這個(gè)強(qiáng)有力的合作伙伴，永輝才能在其并不具有優(yōu)勢(shì)的區(qū)域占得先機(jī)。既然自己開(kāi)店緩慢，那就通過(guò)控股的方式省時(shí)又省力。中百的生鮮同樣做的不錯(cuò).
武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市打破“行規(guī)”，對(duì)全省名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品“零門(mén)檻”上柜，免收任何入場(chǎng)費(fèi)，并承諾對(duì)省內(nèi)特色農(nóng)產(chǎn)品推行“現(xiàn)錢(qián)買(mǎi)現(xiàn)貨”的經(jīng)銷(xiāo)模式，超市僅賺取進(jìn)銷(xiāo)價(jià)差的利潤(rùn)。打破舊“行規(guī)”，“無(wú)縫對(duì)接”城鄉(xiāng)市場(chǎng)，扶持農(nóng)產(chǎn)品流通，既促進(jìn)了農(nóng)民增收，又豐富了市民的“菜籃子”;拆掉“門(mén)檻”，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商給超市最好的商品，最合理的價(jià)位，最有力的促銷(xiāo)支持，從而興旺了超市的“人氣”。
超市“直購(gòu)”的存在與采購(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模密切相關(guān)，當(dāng)采購(gòu)量達(dá)到一定數(shù)量，且生產(chǎn)方也形成組織化生產(chǎn)時(shí)，“直購(gòu)”會(huì)降低經(jīng)營(yíng)成本，使多方受益。而如果采購(gòu)量較小，且生產(chǎn)方比較分散時(shí)，社會(huì)專(zhuān)業(yè)化分工決定中間環(huán)節(jié)是有必要的，農(nóng)業(yè)“經(jīng)紀(jì)人”在面對(duì)散戶(hù)進(jìn)行收購(gòu)時(shí)，有其經(jīng)驗(yàn)、成本優(yōu)勢(shì)。超市“直購(gòu)”和農(nóng)業(yè)“經(jīng)紀(jì)人”，就如汽車(chē)和自行車(chē)一樣，在不同條件下，各有優(yōu)勢(shì)，不可能完全替代。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大部分是分散生產(chǎn)，分散銷(xiāo)售，組織化程度低。在此背景下，大量農(nóng)業(yè)“經(jīng)紀(jì)人”出現(xiàn)了。在他們的組織下，小攤小販?zhǔn)降氖召?gòu)變成了規(guī)�；牟少�(gòu)，這是一種進(jìn)步。而超市越過(guò)農(nóng)業(yè)“經(jīng)紀(jì)人”環(huán)節(jié)，直接到基地采購(gòu)，同樣也是一種進(jìn)步，它通過(guò)壓縮中間環(huán)節(jié)，提高收購(gòu)價(jià)格，在一定程度上保護(hù)了農(nóng)民的利益。同時(shí)，政府調(diào)控市場(chǎng)，更多的是依靠超市這只手來(lái)運(yùn)作。超市與農(nóng)戶(hù)面對(duì)面，信息直達(dá)，可以更加準(zhǔn)確、迅捷地指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。
目前，超市“直購(gòu)”在武漢周邊地區(qū)比較容易操作，而遠(yuǎn)程“直購(gòu)”則面臨一些困難。諸如，超市對(duì)外地產(chǎn)品的價(jià)格信息了解不暢;超市如自帶人員、車(chē)輛進(jìn)行遠(yuǎn)程采購(gòu)，則成本加大，而在當(dāng)?shù)貙ふ疫\(yùn)輸車(chē)和幫手，又不太容易。這些都無(wú)形中增加了超市“直購(gòu)”的難度。因此，短期內(nèi)超市不可能完全替代農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人，可以在豐富采購(gòu)品種，為農(nóng)民提供更多服務(wù)上多做文章，以提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力!
中百倉(cāng)儲(chǔ)超市
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中百社區(qū)超市
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