經(jīng)營進口食品連鎖門店，已有多年。這中間的盈盈虧虧也是家常便飯的事情。其他兩家門店的營業(yè)狀況還算可觀，然而位于金一路與新華一路交匯處的慧谷時空首層的進口食品門店，卻是每況日下。門店的營業(yè)額始終在正負間徘徊。大有江河日下之勢。較比前兩年的經(jīng)營狀況，現(xiàn)在的營業(yè)額也僅僅維系正常的運作�？勺鳛橐粋�商人，謀利是無可厚非的事情。所以動了撤店的念頭。

近日，幾位老會員，進到店里閑聊。提及門店經(jīng)營狀況，免不了是大吐苦水。其中一位老會員的話，卻讓我默默記在心里。他說:門店運營免不了這事那事，可你這店，從經(jīng)營到裝修改為辦公室，再改為進口食品門店，再撤了要再改回辦公室。一年的時間，你這改了又改，撤了又撤，店沒了不打緊，你讓周邊的老顧客怎么想？

當(dāng)時聽完這話，心里不免咯噔一下。只為了營業(yè)不佳而改來改去的，卻沒有涉及到最根本的源頭。消費者才是零售門店的衣食父母。沒了顧客的信賴，打造的門店品牌又有什么意義。

經(jīng)營一家門店，在以盈利為最終根本的同時，你要考慮如何獲取顧客的信賴。你的產(chǎn)品（服務(wù)）就要努力做到讓消費者滿意。

基于盈利和顧客滿意兩個方面深挖掘，肯定會有所突破的。

盈利：兩個方面。1、高附加值的商品。2、良性的商品流通。（走量）

      銷售渠道：最為傳統(tǒng)的，守店待客。適當(dāng)?shù)拇黉N宣傳。LED顯示，DM單頁派發(fā)

現(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)的信息的便捷，第三方平臺更多借助團購的購物模式。

臨沂區(qū)域，窩窩團網(wǎng)、美團網(wǎng)、百度糯米、大眾點評網(wǎng)等

oto模式，團購+外賣+即時配送  美團外賣，百度外賣。

臨沂本地家里送，菜鳥送

淘寶商城   微信平臺（公眾號、微店代理）

線下渠道開發(fā)拓展

          借助具備成熟渠道的大公司如快消品流通渠道，如匯源果汁、青島啤酒、銀麥啤酒、化妝品商行等   提供可觀的提成讓大公司業(yè)務(wù)人員兼職做進口食品銷售

假設(shè)20%利潤空間（客戶10% 業(yè)務(wù)人員5% 其他運作5%） 

零售行業(yè)，產(chǎn)品貴在流通。只有流通才能產(chǎn)生經(jīng)濟價值。

其一，控制產(chǎn)品的流通周期，即在商品保質(zhì)期內(nèi)盡可能的銷售出去；

其二，恰等的營銷手段有利于降低商品流通周期；如會員價格、爆款產(chǎn)品等

其三，通過實際運營過程中商品銷售情況，合理安排采購計劃。

做零售貴在提升品牌的知名度，顧客的信任度，不僅僅門店發(fā)展自己的會員，增加消費者對產(chǎn)品購買粘性需求，同時可以整合其他優(yōu)質(zhì)門店做合作業(yè)務(wù)，如優(yōu)質(zhì)糕點、私人會所、養(yǎng)生會所、健身房等，我們的優(yōu)質(zhì)會員和其他行業(yè)會員疊加和整合。我們堅信這樣的共贏模式大家是認可和樂而接受的。

還有門店的服務(wù)意識，客情維護，同樣值得我們做深入的探討。

電商的到了，認為是對實體門店的打擊，然而何嘗不也是一次契機。酒香不怕巷子深的時代已經(jīng)過去，一個小店鋪是舍不得在媒體在宣傳上投入太多精力的。而通過網(wǎng)絡(luò)平臺的推廣，寒冬臘月里哈爾濱巷子里的酒香是可以飄到四季如春的三亞的。

未來的零售行業(yè)里，比拼的是門店品牌的知名度，更比拼的是客戶的認可度。所以說，在保障商品貨真價實的前提下，服務(wù)好我們的顧客，是一個門店良性運作的根本。

重整旗鼓，再接再厲，新的一年里，邁上新臺階。