春季天氣多雨，家中食物很容易滋生霉菌，細(xì)菌病毒容易傳播，所以在存儲(chǔ)食物時(shí)一定要格外注意，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的食物要立即丟掉，千萬(wàn)不要再食用，以免給身體健康帶來隱患。

如何注意食品安全，應(yīng)該從細(xì)節(jié)做起，先從存儲(chǔ)食物的多門冰柜說起，一次性吃不完的食物基本上都會(huì)進(jìn)入冰柜，保證冷柜的衛(wèi)生，才能保證存儲(chǔ)食物更安全。

首先我們要做到經(jīng)常洗手，尤其在飯前，因?yàn)槲覀兊氖謺?huì)接觸到各種東西，打開廚房冰柜拿食物時(shí)，可能會(huì)感染食物。還有要經(jīng)常清洗冰柜內(nèi)部、門把手等，這樣才能給食物一個(gè)好的儲(chǔ)物環(huán)境。

對(duì)于從超市冰柜里拿出來的食物，一定要加熱燒熟之后再食用，不要貪吃生鮮食品。冷凍食品要有正確的方法解凍，以免食物營(yíng)養(yǎng)流失。最后要提醒的是食物不要反復(fù)冷凍。

儲(chǔ)存食物在立式冰柜內(nèi)要分類，合理的擺放位置，不及時(shí)吃的食物可以放入冷凍室，瓜果蔬菜可以放入冰柜冷藏室，生熟食物之前不可混放，以免交叉污染。

在挑選食物時(shí)，要仔細(xì)選購(gòu)，一定要買新鮮健康的，過期的食物千萬(wàn)不要再食用，以免身體不適。此外，要盡量做到食物一次性吃完，不要留太多剩菜剩飯。其次，在制作類似生拌果蔬等直接入口的食品時(shí)，要特別注意操作衛(wèi)生，確保盛器和雙手清洗消毒，防止污染。

保證食物安全，從冰柜開始做起，掌握正確存儲(chǔ)食物方法，讓飲食更加健康。

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