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主題:冰柜存儲食物的使用誤區(qū)

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對于做飯的朋友來說,冰柜是必不可少的電器,剩余的飯菜可以通過冰柜的低溫存儲,蔬菜水果通過冷藏可以延長保鮮,很多人都認為食物放冰柜里就是安全的。天翔冷柜提醒,如果食物存儲方法不對,使用冰柜不正確,加上又忽視對冷柜的定期清理,那么冰柜的存儲環(huán)境是很不健康的。

第一、食物不可生熟混放,我們可以根據(jù)食物需要存放的時間、溫度,合理利用冷藏柜空間擺放,不要把食物直接放在蒸發(fā)器上,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。

冰柜里的食物最好盡快吃完,不要存放太久,久了可能會導致營養(yǎng)流失,還可能產(chǎn)生異味,再污染其他食物。食物要隨買隨吃,廚房冷柜不要堆積太滿,要保持冰柜內(nèi)冷氣流動。

存儲食物要進行分類擺放,生食和熟食要分開,防止交叉感染,放進去之前最好用保鮮膜包裹好。水果可以先擦洗干凈在放入冰柜。

第二、冷藏柜有保鮮功能,但并不能殺菌,還多食物都帶有細菌,超市冷柜的低溫可以抑制細菌繁殖,但并不能殺死,所以,食物拿出來食用之前,一定要加熱之后才可以食用。冰柜也要定期進行清理,保證儲物環(huán)境的健康。

第三、切開過的西瓜,放入冰柜時,很多人以為如果用保鮮膜包裹的話,會產(chǎn)生更多細菌,還不如直接放冰柜,如果將西瓜直接放置冰柜,會增加其感染冷藏柜內(nèi)其他食物細菌的機會。用保鮮膜包裹之后存儲,可以減少西瓜切面的水分散失,起到保鮮的作用。

第四、很多人以為溫度越低,更有助于食物保鮮,所以就把家里的冰柜溫度調(diào)的很低,其實并不是所有的食物存儲都需要過低的溫度,比如果蔬類,低溫會破壞其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。冰柜內(nèi)溫度過低,會加大冰柜負荷,增加用電量,也會會冰柜結(jié)霜更快。

合理正確的存儲食物,使用冰柜,才能保證食物的新鮮、健康。

以上文章信息來自天翔冷柜,專業(yè)生產(chǎn)銷售便利店冷柜、超市冰柜、廚房冷藏柜、蛋糕保鮮柜等商用冷柜系列,提供冷柜價格、冰柜價格,免費咨詢熱線:4006-788-990。

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