電商沖擊、業(yè)態(tài)缺乏創(chuàng)新、三公消費(fèi)限制對(duì)購(gòu)物卡銷售的影響……多種因素導(dǎo)致百貨疲態(tài)漸顯。3日，剛剛由百貨轉(zhuǎn)型成購(gòu)物城的浙江西湖銀泰城總經(jīng)理葉曉京告訴中新社記者，“百貨不能做千年‘店小二’，百貨里若只有商品，沒有吃喝玩樂，那是很嚴(yán)重的商業(yè)病態(tài)。”
中國(guó)電子商務(wù)對(duì)零售業(yè)的沖擊，已是不爭(zhēng)的事實(shí)，作為中國(guó)大型老牌的零售企業(yè)品牌銀泰百貨，也曾一樣受到?jīng)_擊，傳統(tǒng)零售業(yè)如何逆襲“轉(zhuǎn)身”，惹眾人思索。
自稱“零售人”的葉曉京承認(rèn)，2013年以來，大量新商業(yè)物業(yè)、城市綜合體的進(jìn)入，加劇了百貨零售的生存環(huán)境，對(duì)實(shí)體零售行業(yè)挑戰(zhàn)日益激烈，傳統(tǒng)零售備受擠壓�！艾F(xiàn)在不是零售業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是零售業(yè)跟時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)。”
“我們要轉(zhuǎn)型了�！弊鳛橐患铱拷骱你y泰負(fù)責(zé)人，葉曉京首先發(fā)出了口號(hào)，向傳統(tǒng)零售業(yè)“宣戰(zhàn)”。記者了解到，97天之前，銀泰百貨西湖店進(jìn)行了浙江杭州首次閉店升級(jí)。如今，該店將于11月7日正式開業(yè)，并更名為：西湖銀泰城。
對(duì)于此次升級(jí)，葉曉京說，這是全國(guó)首個(gè)由百貨公司轉(zhuǎn)型的購(gòu)物城，此次西湖銀泰城將傳統(tǒng)百貨強(qiáng)大的商品購(gòu)物優(yōu)勢(shì)與購(gòu)物中心餐飲休閑體驗(yàn)的消費(fèi)模式相結(jié)合，成為中國(guó)第一個(gè)非典型的“百貨改造樣板”，
“不僅停留在表面設(shè)備的更新，更是對(duì)舊式購(gòu)物模式的瓦解�！比~曉京還表示，長(zhǎng)期以來百貨商場(chǎng)同質(zhì)化被人詬病，沒有品牌定位終將在商業(yè)浪潮中吞噬，此次百貨的改造重在滿足顧客需求和體驗(yàn)感。
記者了解到，此次西湖銀泰城將重點(diǎn)放在了公共休息區(qū)的打造上，一改過去傳統(tǒng)百貨休息區(qū)少且難找的局面。
“現(xiàn)在不是消費(fèi)商品的時(shí)代，而是民眾體會(huì)都市休閑生活的時(shí)代。”葉曉京這樣解釋改變，之前店里95%空間給了商品，如今，40%空間留給吃喝玩樂，將服飾類品牌數(shù)量銳減三分之一。
拆掉品牌專柜做餐飲，百貨商場(chǎng)改變是寄希望于靠這些無法通過電子商務(wù)渠道來替代的體驗(yàn)式消費(fèi)，為商場(chǎng)重新挽回人氣，吸引客流。
其實(shí)，百貨商場(chǎng)要轉(zhuǎn)型已是老生常談的話題，“但為何大家都不轉(zhuǎn)呢？”葉曉京稱，因?yàn)榘儇浀睦麧?rùn)就在那里，對(duì)專柜的租金也高，而購(gòu)物城對(duì)專柜租金少。
百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的出路何在？寧波大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展研究院院長(zhǎng)鐘昌標(biāo)曾認(rèn)為，餐飲業(yè)態(tài)入駐商場(chǎng)能與百貨業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)，多元化發(fā)展，是傳統(tǒng)百貨業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一條值得嘗試和探索的出路。
因?yàn)闆]有“前車之鑒”，此次由百貨轉(zhuǎn)型的購(gòu)物城，葉曉京也給予了更多的期待，她認(rèn)為，此次將傳統(tǒng)百貨的商品購(gòu)物優(yōu)勢(shì)，與購(gòu)物中心餐飲的消費(fèi)模式相結(jié)合，未來將受消費(fèi)者的歡迎。
（中新網(wǎng) 見習(xí)記者 謝盼盼）
