甜品店管理者把工場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì)規(guī)劃完善之后，甜品店經(jīng)營(yíng)者可以參考國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)自身的文化和發(fā)展規(guī)劃，個(gè)性化設(shè)定培訓(xùn)流程，這樣才能更好地達(dá)到預(yù)期效果。

1、訓(xùn)練員工為微笑屏建立員工工作規(guī)范，才能有效招呼顧客，生意自動(dòng)上門來(lái)。

2、訓(xùn)練員工為使用文明用語(yǔ)及溫新問候：“歡迎光臨”、“謝謝您”“請(qǐng)稍候”“祝您周末（或假期、佳節(jié)）愉快！”等等。

3、要訓(xùn)練員工的行家意識(shí)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，促銷意識(shí)，竟?fàn)幰庾R(shí)及創(chuàng)造意識(shí)。

4、訓(xùn)練培養(yǎng)員工同時(shí)也要關(guān)心員工尊重員工，理解員工，使員工在得到理解和尊重同時(shí)，有錯(cuò)就改，吸取教訓(xùn)，以提高服務(wù)質(zhì)量更好地為客人提供服務(wù)。

總之，除了員工在有統(tǒng)一制服，表現(xiàn)出整齊劃一，朝氣蓬勃活力之外，更要教導(dǎo)其了解甜品店產(chǎn)品之種類、成份、特性、制程、安全與衛(wèi)生、價(jià)格等相關(guān)知識(shí)，并訓(xùn)練員工銷售技巧、商品管理、商業(yè)禮貌、顧客心理、危機(jī)處理、市場(chǎng)資訊服務(wù)等商業(yè)常識(shí)，以提供顧客最好的服務(wù)，建立顧客對(duì)甜品店的信心與良好印象，并因而讓員工產(chǎn)生榮辱與共之心，加強(qiáng)其向心力。

【錦春記甜品加盟】-甜品店管理者怎么培訓(xùn)員工素質(zhì)　，錦春記甜品加盟-上海百卉投資管理有限公司官網(wǎng)：www.jinchunji.com;全國(guó)加盟免費(fèi)熱線：4006-069-089