百盛商業(yè)集團(tuán)，來自馬來西亞金獅集團(tuán)的中國零售商場，1994年進(jìn)駐中國零售業(yè)市場，在北京復(fù)興門內(nèi)大街開設(shè)首家百貨店，定位中高檔消費(fèi)群體。至今百盛已發(fā)展成為中國大型時尚百貨集團(tuán)之一，在國內(nèi)37個城市擁有57家分店的廣泛營銷網(wǎng)絡(luò)。
作為較早進(jìn)入河南市場的外資百貨，鄭州百盛曾經(jīng)走在河南零售業(yè)的前列。而最近，由于受業(yè)主物業(yè)環(huán)境影響以及鄭州新商業(yè)項(xiàng)目不斷涌現(xiàn)、電商對傳統(tǒng)百貨業(yè)的沖擊，鄭州百盛面臨著巨大的挑戰(zhàn)，同時也在尋找新的突破點(diǎn)。據(jù)了解，百盛進(jìn)駐華潤旗下的鄭州萬象城，以“新形象、新概念、新體驗(yàn)”的全新設(shè)計(jì)，將重新定義百貨與消費(fèi)體驗(yàn)中心“連理共生”模式。日前，記者對話百盛商業(yè)發(fā)展有限公司鄭州分公司總經(jīng)理陳三強(qiáng)，共同探尋百貨業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
傳統(tǒng)百貨進(jìn)入瓶頸期？信息時代需要自我突破
百盛因其外資背景，在相當(dāng)長的一段時間里領(lǐng)跑國內(nèi)商業(yè)，把最新、最時尚的商業(yè)理念帶給國內(nèi)的消費(fèi)者。陳三強(qiáng)說：“近十年來，百盛一直在推動和引導(dǎo)著時尚百貨業(yè)的發(fā)展。隨著商業(yè)模式的不斷發(fā)展，特別是國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)和互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)的跳躍式發(fā)展，使傳統(tǒng)百貨的發(fā)展遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。關(guān)于傳統(tǒng)百貨進(jìn)入‘瓶頸期’的說法，我認(rèn)為有待商榷，任何一個行業(yè)的發(fā)展都有循序漸進(jìn)的過程，目前傳統(tǒng)百貨只是處在了進(jìn)化過程中的一個低谷區(qū)間。”
造成目前百貨業(yè)現(xiàn)狀的原因，陳三強(qiáng)認(rèn)為是信息時代發(fā)展的必然結(jié)果：“流通領(lǐng)域的扁平化，使得傳統(tǒng)外資百貨的資訊優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、管理優(yōu)勢等逐漸減弱。如資訊方面，原先巴黎、米蘭時裝周的最前沿的時尚元素，會先傳播到香港、吉隆坡等國際化較早的城市或地區(qū)，而后逐步傳入內(nèi)地，這個過程的周期會比較長，外資百貨具有率先獲得資訊的優(yōu)勢。而現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，巴黎時裝周推出的最新的設(shè)計(jì)和理念，國內(nèi)的商業(yè)幾乎同步就能知曉，過去外資百貨的優(yōu)勢也就不復(fù)存在了。”
傳統(tǒng)百貨聯(lián)營模式明顯已無法適應(yīng)如今飛速變化的市場，陳三強(qiáng)說：“聯(lián)營模式曾經(jīng)是傳統(tǒng)百貨發(fā)展的重要引擎。隨著國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)的蓬勃發(fā)展，投入相對較少、入門門檻低的聯(lián)營模式百貨商場被超量復(fù)制，競爭趨于白熱化，加之租金、人力等各項(xiàng)成本的增加，傳統(tǒng)百貨業(yè)的利潤空間越來越小，要擺脫困境就必須轉(zhuǎn)型！”陳三強(qiáng)表示，轉(zhuǎn)型一是要自持物業(yè)，降低租金成本；二是引進(jìn)自有品牌、自主品牌，實(shí)現(xiàn)品牌差異化，擴(kuò)大利潤空間；三是不斷探索經(jīng)營模式。“百盛正在落實(shí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，同時通過拓展一市多店、與國內(nèi)外知名地產(chǎn)巨頭合作等方式擴(kuò)大市場份額。”陳三強(qiáng)說。
未來商業(yè)的發(fā)展趨勢：細(xì)分市場，滿足消費(fèi)者物質(zhì)、精神各層次需求
對于目前商業(yè)業(yè)態(tài)中“傳統(tǒng)百貨”與“購物中心”的劃分，陳三強(qiáng)也有著自己的看法：“我認(rèn)為現(xiàn)在‘購物中心’的說法已經(jīng)不準(zhǔn)確了。從概念上講，規(guī)模較小僅以購物為主營業(yè)務(wù)的是百貨商場。而較大型的商場仍以購物為主，輔以休閑功能的業(yè)態(tài)的商業(yè)，稱為‘購物中心’。而今的商業(yè)綜合體，顧客需求已經(jīng)從以購物為目的轉(zhuǎn)向健康休閑、精致生活的體驗(yàn)場所，是集運(yùn)動場館、圖書閱覽館、藝術(shù)展覽中心、健康生活館、3D動感影院、冰場、游樂場、娛樂場所等項(xiàng)目于一體的‘消費(fèi)體驗(yàn)終端’，雖然目前業(yè)內(nèi)還沒有統(tǒng)一描述，但我認(rèn)為‘消費(fèi)體驗(yàn)中心’更準(zhǔn)確。”
陳三強(qiáng)認(rèn)為，從功能和概念上來說，消費(fèi)者到百貨商場和購物中心目的性很強(qiáng)，主要是想去買東西，而到“消費(fèi)體驗(yàn)中心”是一種“生活方式”。陳三強(qiáng)說，“從馬斯洛原理來看，購物中心和百貨商場面對的客層還是在‘物質(zhì)需求’的層面，而消費(fèi)體驗(yàn)中心滿足的是人們‘精神需求’層面。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，越來越多的消費(fèi)者開始追求精神層面的消費(fèi)。所以我認(rèn)為未來整個商業(yè)發(fā)展趨勢是消費(fèi)市場細(xì)分，這三種業(yè)態(tài)都不會消亡，消費(fèi)體驗(yàn)休閑中心在一定時期內(nèi)是發(fā)展的主流，但消費(fèi)體驗(yàn)休閑中同樣面臨同質(zhì)化的競爭，而且激烈程度比規(guī)模相對較小的百貨業(yè)態(tài)更加殘酷。”
百盛新店入駐萬象城：定義百貨與消費(fèi)體驗(yàn)中心連理共生新模式
到萬象城購物、休閑的消費(fèi)者們都會發(fā)現(xiàn)，即將亮相萬象城內(nèi)部的百盛新店依然“猶抱琵琶半遮面”，這在引起人們好奇的同時，更讓人期待這個“開在購物中心”里的百貨店究竟是什么樣的。
陳三強(qiáng)介紹，鄭州萬象城百盛是鄭州華潤萬象城的百貨主力店，面積2萬多平方米。即將開幕的鄭州萬象城百盛，在設(shè)計(jì)上充分考慮與購物中心的融合，在動線、柜位布局、燈光等設(shè)計(jì)都不同于以往傳統(tǒng)百貨中規(guī)中矩的棋盤格設(shè)計(jì)，全新的設(shè)計(jì)理念、獨(dú)特的商業(yè)氛圍、時尚前衛(wèi)的美陳展示，完善的服務(wù)設(shè)施等。例如：與顧客體驗(yàn)互動的多功能廳、專心為小朋友設(shè)計(jì)的兒童專用衛(wèi)生間等，從店面設(shè)計(jì)上更加突出服務(wù)、體驗(yàn)若能，這也是我們與華潤萬象城合作，做的一次顛覆傳統(tǒng)百貨概念的嘗試——定義百貨與消費(fèi)體驗(yàn)中心連理共生新模式。
陳三強(qiáng)說“百貨開在消費(fèi)體驗(yàn)中心里，就要靈動、有活力！”
�。ù蠛訄� 記者宗延）
