主題：超市生鮮水果如何盤點？

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超市店長

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發(fā)表于 2014-04-20 20:14 | 只看他樓主

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要說是這個問題我都不好意思說，可是我們這里的領(lǐng)導(dǎo)讓我們每個星期都要盤一遍，把水果上下來回的拿，但是有的員工不想弄就直接倒在上面，晚輩只想請教一下前輩們有沒有什么方法，比如下個星期我們水果盤點不用上下來回的弄，因為弄到最后還是把好多的品像好的水果也給弄壞了，這個事情很緊請大家想一想？

AC.Tank

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發(fā)表于 2014-04-21 11:15 | 只看他 2樓

不同的地方，相同的問題。

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佛道，魔道，不在身處，在發(fā)心處！劍宗，氣宗，至善兼修，奈何相爭？

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工作著

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發(fā)表于 2014-04-21 11:22 | 只看他 3樓

請參考，體積重量法，用倒減損耗的辦法。

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Kevin

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發(fā)表于 2014-06-20 16:22 | 只看他 4樓

你這個不是周盤是否合理的問題，而是員工工作積極性與盤點技能的問題。這是考驗?zāi)愕慕?jīng)營意識和帶領(lǐng)團(tuán)隊的能力的問題。首先是你自己的認(rèn)識，你認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)安排周盤點合理嗎？會帶來什么影響（正面的、負(fù)面的）？其次是員工的思想工作如何做？怎樣降低盤點操作帶來的損耗？

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