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開(kāi)麻辣燙店，最關(guān)鍵的一件事，就是選店面位置，位置好，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)就成功一半。有的經(jīng)營(yíng)者總習(xí)慣用將來(lái)的經(jīng)營(yíng)來(lái)彌補(bǔ)開(kāi)店位置的不足，廣告費(fèi)投了很多，結(jié)果卻不理想，直到資金用盡才明白過(guò)來(lái)，但一切都悔之晚矣。選個(gè)好位置，客流的問(wèn)題得到解決，其他問(wèn)題如品 
開(kāi)麻辣燙店，最關(guān)鍵的一件事，就是選店面位置，位置好，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)就成功一半。有的經(jīng)營(yíng)者總習(xí)慣用將來(lái)的經(jīng)營(yíng)來(lái)彌補(bǔ)開(kāi)店位置的不足，廣告費(fèi)投了很多，結(jié)果卻不理想，直到資金用盡才明白過(guò)來(lái)，但一切都悔之晚矣。選個(gè)好位置，客流的問(wèn)題得到解決，其他問(wèn)題如品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境、特色等問(wèn)題都可以在經(jīng)營(yíng)中逐步解決。



當(dāng)然，麻辣燙店經(jīng)營(yíng)位置的好與壞，也是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。同一塊地腳，不同經(jīng)營(yíng)者的看法，因個(gè)人經(jīng)歷及特色模式的差異肯定不盡相同，你認(rèn)為是缺陷的地方，在我看來(lái)恰好可以發(fā)揮我的特色。近年來(lái)選址獨(dú)樹(shù)一幟屢破傳統(tǒng)的大有人在，叫人不得不嘆服國(guó)人“創(chuàng)新”的能量。雖然看法不同，但選址也有一些共同點(diǎn)，只是經(jīng)營(yíng)者各有一本心經(jīng)，輕易不肯示人而已。

車流少人流多。開(kāi)店是做人的生意，有人流的地方，消費(fèi)需求一般比較強(qiáng)，只是這消費(fèi)需求是否有消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣做支撐，尚需仔細(xì)揣摩。（麻辣燙的做法）

車流多人流少。這樣的位置適合開(kāi)辦大酒店、大酒樓。車多人少的地方，車速相對(duì)快，停車掉頭都麻煩，人的精力都在車的通行上，不會(huì)對(duì)路旁的景物商鋪分神，所以，麻辣燙店開(kāi)在這樣的位置上，無(wú)法引起駕車者的注意，又缺少足夠的步行人光臨，生意自然不會(huì)好。

做中間不如做兩端。是指開(kāi)店集中區(qū)域或美食一條街，處在兩端的餐飲，要比中間位置更容易引起顧客注意，名氣自然大，倘若兩端餐飲的大門能開(kāi)在面對(duì)十字路口的金角上，生意更是紅火異常，擋也擋不住。傳統(tǒng)生意經(jīng)中經(jīng)常提到的“金角銀邊”，說(shuō)的就是這種位置。
總之，如果經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)一個(gè)不錯(cuò)的位置，不要急于決定，要多仔細(xì)觀看。看一下商鋪周邊的店生意怎樣，人流量如何，再做綜合決定。（麻辣燙怎么做）
商務(wù)區(qū)。請(qǐng)吃和吃請(qǐng)本來(lái)就是商人們的工作內(nèi)容，商務(wù)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率大幅度寬，對(duì)環(huán)境和服務(wù)的要求高，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，高中低檔皆宜。