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主題:超市O2O的14種模式大猜想

  |   只看他 樓主

 

    超市O2O的方向一定是社區(qū)!現(xiàn)在銀行都入社區(qū)了,超市為什么不入社區(qū)?用互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)工具改造便利店,讓它成為社區(qū)綜合服務(wù)的入口,在這個(gè)方向上有太多事可做! 

    超市能不能做電商?無(wú)數(shù)先烈已嘗試,無(wú)數(shù)英雄在后繼,不管怎樣,超市做電商,都被認(rèn)為是互聯(lián)網(wǎng)改造傳統(tǒng)零售的最后堡壘。

    超市的老板們對(duì)這一問(wèn)題也是看法迥異,有的企業(yè)把電商(O2O)納入戰(zhàn)略高度堅(jiān)決投入,有的企業(yè)不為所動(dòng),目前的現(xiàn)實(shí)是,國(guó)內(nèi)連鎖超市的電商項(xiàng)目基本上都沒(méi)有影響力。永輝超市董事長(zhǎng)張軒松曾公開表示,在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái),電商模式不會(huì)對(duì)超市銷售造成影響。

    果真如此嗎?我不信!超市做電商的模式有很多,不像大家認(rèn)為的只是網(wǎng)上賣貨,我總結(jié)了14種超市O2O模式,供大家批判:

1、便利店送貨上門

    實(shí)體便利店附近范圍內(nèi),便利店最快30分鐘送貨上門。便利店核心競(jìng)爭(zhēng)力在于“便利”,其實(shí)PC網(wǎng)上購(gòu)物并不便利,并不是每個(gè)人身邊隨時(shí)有打開狀態(tài)的電腦,要登錄,要完成購(gòu)物流程,相對(duì)而言,使用手機(jī)APP購(gòu)物流程便利得多。

    APP設(shè)計(jì)也要圍繞“便利”二字,打開APP就用瀑布流的方式展示商品,按高銷量和個(gè)性喜好排列商品順序,方便的類目選擇,精選便利商品。并且還為APP設(shè)計(jì)通話功能,用語(yǔ)音留言通話訂貨也許更加便利。

    便利店滿足便利購(gòu)物需求,所以客單價(jià)不高,對(duì)應(yīng)每單絕對(duì)毛利也不高,如果配送范圍過(guò)大,則毛利很難支撐配送成本。

    所以建議便利店做網(wǎng)購(gòu)送貨上門,縮小配送范圍,加快配送時(shí)間,既能優(yōu)化便利體驗(yàn),也能降低配送成本。

2、便利店包裹代收

    連鎖便利店可推出快遞包裹代收服務(wù),免費(fèi)代收包裹,能增加門店客流,增加銷售額。如果向用戶收服務(wù)費(fèi)代收包裹,還能增加收益。

    這個(gè)服務(wù)需要注意聲明不驗(yàn)貨,不對(duì)包裹內(nèi)商品質(zhì)量真假負(fù)責(zé),對(duì)提貨顧客需要電話身份驗(yàn)證。

很多家長(zhǎng)擔(dān)心孩子不吃早餐,把早餐錢用于其它地方,那么便利店可考慮推出早餐預(yù)定服務(wù),學(xué)生每天早上到便利店提取當(dāng)天的早餐。

總之能解決用戶問(wèn)題的商業(yè)模式才是有價(jià)值的,要多觀察用戶的痛點(diǎn)在什么地方。

3、便利店整合配送和服務(wù)

如果便利店推出了送貨上門的APP或者PC端,可考慮把此社區(qū)其他商家商品納入APP服務(wù)體系,在APP中展示水果、餐飲等商品,有訂單后,由便利店人員到商家取貨送到用戶家中。

便利店網(wǎng)上平臺(tái)還可邀請(qǐng)保潔、開鎖、疏通等服務(wù)商家入駐APP,有訂單后商家上門服務(wù),便利店為用戶精選靠譜商家,并且擔(dān)保服務(wù)售后,根據(jù)服務(wù)質(zhì)量篩選商家。用此方法解決用戶對(duì)服務(wù)商家不放心的顧慮。并從中得到返傭收益。

總之便利店未來(lái)一定會(huì)成為社區(qū)綜合入口,要用好互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)工具向此方向邁進(jìn)。

4、虛擬便利店的可能性

    以上1、23點(diǎn)都是圍繞實(shí)體便利店,但我們可換個(gè)思路,做成虛擬便利店,沒(méi)有實(shí)體門店以上3種服務(wù)也能提供,這個(gè)方案節(jié)省了房租水電成本,但也失去了門店銷售收益。虛擬便利店的思路和下文幾種商業(yè)模式也可結(jié)合。

5、集中購(gòu)物需求

    便利店滿足便利購(gòu)物需求,大型超市滿足集中購(gòu)物需求。我們可在便利店基礎(chǔ)上滿足集中購(gòu)物需求,建立商品齊全的網(wǎng)上超市,顧客訂貨后,集中配送到便利店,顧客自提或者便利店統(tǒng)籌送貨上門,這就能用“便利店+網(wǎng)上超市”滿足家庭集中購(gòu)物需求。

    送到便利店而不是送到用戶家中的原因是干線配送成本遠(yuǎn)低于最后一公里配送成本,只要單個(gè)便利店能聚眾訂單,則成本比傳統(tǒng)電商低很多(倉(cāng)庫(kù)到便利店直接配送也沒(méi)有包裝成本了),低價(jià)豐富的網(wǎng)上超市業(yè)態(tài)有可能聚眾足夠訂單。

6、生鮮業(yè)務(wù)模式

    在第5點(diǎn)介紹的“便利店+網(wǎng)上超市”模式中可加入生鮮自提業(yè)務(wù),生鮮業(yè)務(wù)便利店不便操作,因?yàn)樯r商品進(jìn)貨繁瑣,生鮮品種必須較齊全,否則顧客很難搭配。

    生鮮電商也很少有成功的例子,因?yàn)樯r商品不標(biāo)準(zhǔn),送貨成本高,保質(zhì)期短,拒收后面臨耗損。

    如果便利店陳列銷售部分生鮮商品,消費(fèi)者也能網(wǎng)上預(yù)訂生鮮商品,每天集中送貨到便利店,就能讓消費(fèi)者購(gòu)買到齊全新鮮的生鮮商品。訂購(gòu)商品如能在門店按重量收費(fèi),就能解決生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題,集中配送,則配送成本低,如拒收可直接在門店打折處理銷售。

    此模式也可改為“生鮮店+網(wǎng)上超市”模式,網(wǎng)購(gòu)畢竟不能解決生鮮商品體驗(yàn)問(wèn)題,生鮮類商品門店陳列銷售,其它商品(包含生鮮)網(wǎng)購(gòu)的模式,線上線下結(jié)合,網(wǎng)購(gòu)解決門店商品不夠齊全的問(wèn)題,門店解決網(wǎng)購(gòu)配送成本高問(wèn)題,兩種業(yè)態(tài)融合能相互解決問(wèn)題。

7、垂直人群模式

    針對(duì)垂直人群提供有針對(duì)性的服務(wù)是一種思路方向,比如某些企業(yè)地處偏僻購(gòu)物不便,可和企業(yè)后勤聯(lián)系解決企業(yè)員工購(gòu)物需求,網(wǎng)上訂貨后固定時(shí)間送到企業(yè),員工自提;蛘甙焉衔“便利店+網(wǎng)上超市”模式中的便利店建在辦公樓,引入針對(duì)辦公樓公司所需的商品和服務(wù),最終建立成辦公樓購(gòu)物平臺(tái)。

8、大單采購(gòu)模式

    中小型企業(yè)單位福利禮品采購(gòu)是一個(gè)較大市場(chǎng),團(tuán)購(gòu)也是連鎖超市重要的市場(chǎng)之一,連鎖超市可考慮推出單位福利團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,推出各種商品組合,以透明價(jià)格,透明采購(gòu)環(huán)節(jié),多種可選套餐,方便簡(jiǎn)單為賣點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。

9、大賣場(chǎng)單店網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)

    還可以為單個(gè)大賣場(chǎng)門店做網(wǎng)上平臺(tái),大賣場(chǎng)附近一定范圍支持網(wǎng)購(gòu)送貨上門。

    便利店網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)強(qiáng)調(diào)“便利”,滿足便利購(gòu)物需求。大賣場(chǎng)門店的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)則要滿足家庭一站式購(gòu)物需求,商品豐富和價(jià)格實(shí)惠比便利更重要。

    用戶在大賣場(chǎng)單店網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)訂貨,附近一定范圍每晚18點(diǎn)到21點(diǎn)統(tǒng)籌送貨上門。根據(jù)送貨距離另收配送費(fèi)用。

    因?yàn)槭峭砩辖y(tǒng)籌集中送貨,所以配送費(fèi)不高,傳統(tǒng)電商快遞不能送貨到戶(通常在樓下自。荒芤归g送貨(家庭一般晚上才有人)。而超市商品油鹽醬醋性質(zhì)決定不能送貨到用戶單位自提回家,而要夜間送貨到戶,才最方便顧客。

10、線上線下結(jié)合送貨方式

    網(wǎng)購(gòu)體系也能為線下賣場(chǎng)服務(wù),在大賣場(chǎng)購(gòu)物最大麻煩是搬運(yùn)商品回家,在大賣場(chǎng)購(gòu)物也可提供送貨上門服務(wù),用戶在大賣場(chǎng)購(gòu)物,在服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù),訂單和第9點(diǎn)中提到的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)訂單一起夜間送貨到戶。通過(guò)網(wǎng)購(gòu)體系為實(shí)體門店購(gòu)物顧客提供增值服務(wù)。

11、社區(qū)代理人模式

    9點(diǎn)中提到的大賣場(chǎng)門店網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)可加入社區(qū)代理人模式,在賣場(chǎng)門店覆蓋不到的密集住宅小區(qū)招募社區(qū)代理人,代理人負(fù)責(zé)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)在此社區(qū)的推廣,配送,售后。

    只要此社區(qū)有新顧客,就獎(jiǎng)勵(lì)代理人每個(gè)新顧客20元推廣費(fèi)(按每月凈增量計(jì)算)。每天把此社區(qū)訂購(gòu)商品集中送貨到代理人處,代理人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌送貨到戶,每單收益2元配送費(fèi)。

只要代理人每天在此社區(qū)平均聚眾30個(gè)訂單,則能達(dá)到每天工作3小時(shí),每月收入2000元的目標(biāo)。代理人等于在社區(qū)0成本創(chuàng)業(yè),所發(fā)展的顧客能為自己帶來(lái)持續(xù)收益,故能提供靈活完美的服務(wù)。

12、大賣場(chǎng)APP模式

    為大賣場(chǎng)開發(fā)APP應(yīng)用,作用可有以下幾點(diǎn):移動(dòng)購(gòu)物、去賣場(chǎng)前看看是否有所需商品,查找所需商品所在貨架位置,代替會(huì)員卡積分換購(gòu),推薦活動(dòng)通知渠道,顧客購(gòu)物時(shí)根據(jù)商品價(jià)簽上的二維碼了解商品更多信息(包含其他顧客的評(píng)論等)。

13、全員營(yíng)銷模式

    大賣場(chǎng)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)用戶名和APP會(huì)員卡綁定,平臺(tái)推出推薦人功能,大賣場(chǎng)工作人員負(fù)責(zé)發(fā)展親朋好友注冊(cè)并把自己設(shè)定為推薦人,全員下達(dá)任務(wù),根據(jù)自己和自己推薦引入顧客每月購(gòu)物金額獎(jiǎng)懲。

    超市商品人人需要,傳統(tǒng)賣場(chǎng)模式無(wú)法引入推薦人統(tǒng)計(jì)銷量數(shù)據(jù),結(jié)合網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)就能實(shí)施全員營(yíng)銷計(jì)劃。

14、商品粉絲

    對(duì)大賣場(chǎng)而言,引入網(wǎng)購(gòu)平臺(tái),引入APP會(huì)員卡,利于商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和個(gè)性推薦。

    大賣場(chǎng)在商品豐富和實(shí)惠上無(wú)法和淘寶天貓競(jìng)爭(zhēng),但能根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r做到商品結(jié)構(gòu)更加符合本地需求。傳統(tǒng)賣場(chǎng)由于大部分顧客拒絕使用積分卡,無(wú)法跟蹤用戶消費(fèi)數(shù)據(jù),所以很難做商品優(yōu)化。

    引入APP和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)后,獲取用戶數(shù)據(jù)更多更易(特別是高端顧客),可加入商品粉絲功能,跟蹤哪類人歡迎哪類商品,根據(jù)顧客喜好推薦商品,當(dāng)顧客關(guān)注的商品有活動(dòng)時(shí)通知顧客。

    14種超市電商模式的點(diǎn)子并非獨(dú)立,他們之間可相互結(jié)合成新的商業(yè)模式,哪一種能夠?qū)δ阌兴鶈l(fā)呢?(張陳勇)

 

- 該帖于 2014-3-7 17:11:00 被修改過(guò)
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張一夫:零售業(yè)、房地產(chǎn)、企業(yè)管理資深咨詢策劃專家。中國(guó)注冊(cè)高級(jí)策劃師,中華全國(guó)策劃師協(xié)會(huì)會(huì)員。入選《中國(guó)策劃名人錄》。美國(guó)認(rèn)證國(guó)際注冊(cè)高級(jí)策劃師。多次獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。qq:876325944
  |   只看他 2樓
筆者總結(jié)的很好啊,確實(shí)是滿足了人們?nèi)粘P枨。但是?yīng)該如何推行呢?按照您上面的描述,這需要便利店、購(gòu)物中心、配送中心、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和配送密切配合,但是這應(yīng)該怎么樣實(shí)現(xiàn)呢?
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滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足。
  |   只看他 3樓
想法挺好的,就是實(shí)施起來(lái)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。有多少便利店能支付得起送貨員工的工資呢!??店里人送貨又有幾個(gè)能及時(shí)的把貨送到及時(shí)的會(huì)店里干活呢?這個(gè)是無(wú)法解決的問(wèn)題!
  |   只看他 4樓
這篇是我原創(chuàng)的了,寫明原創(chuàng)作者是素質(zhì)的表現(xiàn)。
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RE:超市O2O的14種模式大猜想
引用“ 張陳勇-超市O2O ” 發(fā)表于 2014-03-14 14:32 的帖子:
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這篇是我原創(chuàng)的了,寫明原創(chuàng)作者是素質(zhì)的表現(xiàn)。
這是應(yīng)該的
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張一夫:零售業(yè)、房地產(chǎn)、企業(yè)管理資深咨詢策劃專家。中國(guó)注冊(cè)高級(jí)策劃師,中華全國(guó)策劃師協(xié)會(huì)會(huì)員。入選《中國(guó)策劃名人錄》。美國(guó)認(rèn)證國(guó)際注冊(cè)高級(jí)策劃師。多次獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。qq:876325944
  |   只看他 6樓
受教了,想到過(guò)一些,沒(méi)筆者想的這么全面
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社區(qū)o2o需要平衡實(shí)體的社區(qū)影響力,貨物吞吐量,配送物流成本,實(shí)體店與網(wǎng)店的集約資源能力等因素。社區(qū)o2o的核心在于實(shí)體的選址方案和主營(yíng)商品。

便利店不是最優(yōu)的實(shí)體資源。

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 超市商品人人需要
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  |   只看他 10樓
非常不錯(cuò)的一篇帖子,道出了其中的一些道理,但是確實(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí),還需要很長(zhǎng)的路要走
  |   只看他 11樓
總結(jié)的很好,但是各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)施,還需要很長(zhǎng)的路要走
  |   只看他 12樓
呵呵
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  |   只看他 13樓
寫的真好
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  |   只看他 14樓

想法真的很好,不過(guò)實(shí)施起來(lái)難度頗大。主要是客單達(dá)不到。

人員費(fèi)用成本過(guò)高。商品品質(zhì)難把握。

  |   只看他 15樓
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  |   只看他 16樓
呵呵。
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  |   只看他 17樓
我覺(jué)得o2o只是一個(gè)噱頭,只會(huì)火一段時(shí)間,相反團(tuán)購(gòu)讓人感覺(jué)到了實(shí)惠,會(huì)更火
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  |   只看他 18樓
創(chuàng)意不錯(cuò),點(diǎn)子不錯(cuò)!學(xué)習(xí)受用了!事在人為,只要敢想敢做,成功終究會(huì)敲門!
  |   只看他 19樓
張總,你獨(dú)具慧眼啊。頂個(gè)。
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  |   只看他 20樓
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