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主題:美特好潛行——觸電、進(jìn)軍高端業(yè)態(tài)

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   上市?發(fā)展了近20年,上市的口號(hào)也喊了好幾年,與A股的緣分仍未到。

  觸網(wǎng)?這個(gè)比較靠譜。不過(guò)電商真正面世也得幾個(gè)月之后了。

  這就是山西零售老大美特好如今的狀況,作為躋身連鎖百?gòu)?qiáng)的“一方霸主”,美特好這些年都干了什么?上市還有戲嗎?

  觸電背后

  “電商必須做。”在聽(tīng)到山西唐久便利和京東達(dá)成合作后,美特好總裁儲(chǔ)德群做出了這樣的決定。

  不管蛋糕有多大,作為山西零售絕對(duì)的老大,美特好也不愿意錯(cuò)過(guò)。美特好電子商務(wù)公司總經(jīng)理曹曉亮告訴記者,美特好目前已經(jīng)建立了獨(dú)立電商——美特好商城。其觸電的節(jié)奏是:2月份準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)布會(huì)正式推出電商,上線預(yù)計(jì)在3月份。目前物流倉(cāng)儲(chǔ)和配送體系仍在籌備中,一旦籌備好就可以上線。

  跟湖南步步高的電商路子相似的是,美特好電商前期以太原市場(chǎng)為主,爭(zhēng)取在2014年一年的發(fā)展過(guò)程中覆蓋到山西全境內(nèi)。“主要針對(duì)“白骨精”類型的客戶,供應(yīng)鏈資源特別有優(yōu)勢(shì)的商品會(huì)先上,這樣做起來(lái)壓力也小。”曹曉亮表示。

  跟大電商諸如京東、1號(hào)店相比,曹曉亮表示,美特好電商有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

  1號(hào)店在太原的配送速度并不快,基本上是兩天才能到達(dá)同城,而剛上線的唐久便利,供應(yīng)鏈在電商方面的作用并不突出,唐久電商的商品和線下的商品體系是分離的,電商另外成立了一套人馬,所以,唐久電商相當(dāng)于重新建立了供應(yīng)鏈,并無(wú)優(yōu)勢(shì)。

  從配送角度而言,美特好的干線物流可以達(dá)到一天一配的效果。同時(shí),美特好電商盡量在商品上做出區(qū)別,因?yàn)槠浣轿魇袌?chǎng)近20年,對(duì)山西3000萬(wàn)人口的消費(fèi)需求相當(dāng)了解,會(huì)根據(jù)山西消費(fèi)者的習(xí)慣來(lái)選擇商品。而且,美特好有供應(yīng)鏈方面的優(yōu)勢(shì),再加上山西省內(nèi)門店覆蓋率比較大,當(dāng)天配送應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

  曹曉亮的規(guī)劃是,到2014年年底,可以直接從門店出貨,而不是最初的從總倉(cāng)出貨,屆時(shí)配送效果會(huì)大幅提升。而且消費(fèi)者還可以到門店直接退換貨。

  但是,區(qū)域零售企業(yè)做電商,真正做得風(fēng)生水起的企業(yè)并不多,失敗的例子也不勝枚舉。對(duì)此,儲(chǔ)德群告訴記者,美特好電商并不是跟風(fēng)觸電,也不會(huì)以盈利為目的,更多想通過(guò)電商增強(qiáng)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),也就是說(shuō),希望電商能夠擴(kuò)大供應(yīng)鏈?zhǔn)褂眯,降低線下供應(yīng)鏈成本。

  有業(yè)內(nèi)人士表示,目前O2O模式被夸大了,較多企業(yè)只是炒概念。如果與其他企業(yè)在提供產(chǎn)品及成本控制等方面沒(méi)有顯著區(qū)別,那么所謂O2O只能算作渠道的拓展,不是可持續(xù)的戰(zhàn)略舉措。

  從新業(yè)態(tài)說(shuō)起

  除了電商,向來(lái)以大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)為主的美特好悄悄發(fā)展了兩家“墨綠色”門店——類似BHG、物美高端店之類的墨綠色,實(shí)際上,這是其2013年推出的高端業(yè)態(tài)——優(yōu)淘。

  記者查閱美特好官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),目前優(yōu)淘在山西太原星河灣和運(yùn)城大世界花園各有一家,開(kāi)業(yè)時(shí)間為2013年10月、11月。

  記者在山西運(yùn)城市優(yōu)淘走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),優(yōu)淘店不論是品牌外觀還是裝飾風(fēng)格,都與美特好大賣場(chǎng)有著較大的區(qū)別,在品牌宣傳上淡化了美特好的字眼,品牌全稱為:優(yōu)淘生活品味專門店。

  對(duì)此,儲(chǔ)德群告訴記者,這個(gè)業(yè)態(tài)是美特好推出的高端業(yè)態(tài),而優(yōu)淘其實(shí)是美特好的質(zhì)量體系和標(biāo)準(zhǔn)。

  優(yōu)淘質(zhì)量體系推出的背景,是美特好在歐標(biāo)、美標(biāo)、日標(biāo)等多國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上成立了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)部,這個(gè)部門專門從食品安全方面下功夫研究各種標(biāo)準(zhǔn),并為消費(fèi)者優(yōu)選、優(yōu)淘出更有品質(zhì)的商品。

  美特好標(biāo)準(zhǔn)部一位負(fù)責(zé)人告訴記者,優(yōu)淘在選品方面更優(yōu),從品類上講,優(yōu)淘是對(duì)原來(lái)業(yè)態(tài)的一個(gè)升級(jí),進(jìn)口食品和有機(jī)食品的占比都會(huì)比美特好大賣場(chǎng)大得多。從產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量把控而言,優(yōu)淘產(chǎn)品是高于美特好大賣場(chǎng)的。

  不過(guò),關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān),麥德龍的源頭追溯、京客隆的食品自建實(shí)驗(yàn)室等動(dòng)作跟美特好優(yōu)淘的目的如出一轍,在部分業(yè)內(nèi)人士人看來(lái),優(yōu)淘在山西零售市場(chǎng)算是比較新鮮的概念,而一旦到了一線城市,遍地有機(jī)、高級(jí)食品超市的提法會(huì)讓優(yōu)淘淹沒(méi)其中。

  而在涉入高端業(yè)態(tài)之前的3~5年間,美特好已經(jīng)開(kāi)始涉入社區(qū)型業(yè)態(tài)——標(biāo)超和生鮮便利等業(yè)態(tài)。這些社區(qū)型超市面積在500~2000平方米之間,品類以生鮮、食品為主。據(jù)統(tǒng)計(jì),這樣的店面,美特好現(xiàn)在有四十余家。

  在山西零售市場(chǎng),尤其是美特好的根據(jù)地太原市,除了便利店和大賣場(chǎng)兩種比較極端的業(yè)態(tài),中間業(yè)態(tài)生鮮超市和社區(qū)標(biāo)超的門店并不多,這種空檔讓美特好加快了開(kāi)店速度。

  零售寒冬中“跑步”

  另一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是,在整個(gè)零售行業(yè)蕭瑟時(shí)期,美特好的開(kāi)店步子邁得卻有點(diǎn)大。

  記者查閱2012年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2012中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),美特好以45.5億元的銷售規(guī)模位列百?gòu)?qiáng)榜81名,比上一年靠前一名,銷售增幅為17.4%,門店數(shù)量為76家,門店增幅為31%。

  31%的增幅明顯高于8%的行業(yè)平均增幅。不僅如此,根據(jù)儲(chǔ)德群透露的數(shù)據(jù),2013年美特好開(kāi)出了將近30家的門店,美特好門店目前近100家,而在2014年,儲(chǔ)德群的開(kāi)店目標(biāo)是50家門店。

  這樣的速度與沃爾瑪、家樂(lè)福等外資大佬因成本壓力放慢開(kāi)店步伐有些格格不入,而儲(chǔ)德群表示,這樣的速度是美特好在過(guò)去發(fā)展中背后力量的集中爆發(fā)。

  “前幾年美特好開(kāi)店流量沒(méi)有放快,但在物流和供應(yīng)鏈的投入要比開(kāi)店的投入大得多。今年運(yùn)城物流中心即將投入使用,一旦使用,美特好在運(yùn)城的開(kāi)店速度也會(huì)迅速提高,比如運(yùn)城美特好除了目前已有的3家門店,2014年還要再開(kāi)4家門店。”

  在儲(chǔ)德群看來(lái),這也是物流中心投入使用的最直接效果。超市的商業(yè)模式跟房租、人力成本固然有一定的關(guān)系,但是跟供應(yīng)鏈和物流的效率更有著直接的關(guān)系。當(dāng)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)釋放出來(lái),門店的優(yōu)勢(shì)就會(huì)有立竿見(jiàn)影之效。

  而除了目前正在使用的山西清徐物流中心、即將使用的運(yùn)城物流中心,美特好還會(huì)在山西大同、臨汾、晉城等地建立物流中心。

  而且,2014年要開(kāi)的大賣場(chǎng)基本上都在山西的縣域城市進(jìn)行深層次滲透,美特好會(huì)根據(jù)物流的鋪設(shè)渠道去開(kāi)店,如果物流和供應(yīng)鏈提前沒(méi)有鋪好,去盲目開(kāi)店就是“自己給自己挖坑”。

  問(wèn)題是,在電商已風(fēng)靡整個(gè)實(shí)體零售圈的當(dāng)下,“瘋狂”開(kāi)店的美特好是否陷入了“只顧低頭拉車,不顧抬頭看路”的套數(shù)?

  離上市還有多遠(yuǎn)?

  并不指望電商盈利的美特好,上市可能才是其終極目標(biāo)。

  山西省零售行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡守楨說(shuō),2011年山西省實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額3773.6億元,而全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額18.1萬(wàn)億,山西只占到2%,從這一數(shù)字上可以看出山西整個(gè)零售業(yè)在全國(guó)并不發(fā)達(dá),這也是太原市至今被列為商業(yè)三線城市的原因,而且,在2004年以前,幾乎沒(méi)有外資零售進(jìn)入山西。

  也正因此,山西并無(wú)一個(gè)零售上市企業(yè),作為山西零售老大,美特好也被寄予厚望。

  其實(shí)在2009年,在美特好超市主導(dǎo)下,包括長(zhǎng)治博源超市、朔州百福超市、晉中田森超市、運(yùn)城華聯(lián)超市及陽(yáng)泉華龍超市,試圖組建一個(gè)大的超市聯(lián)盟。

  按照儲(chǔ)德群的設(shè)想,超市聯(lián)盟成立后,由美特好主導(dǎo)并控股,如果順利,某種程度上相當(dāng)于美特好間接收購(gòu)了這6家“兄弟企業(yè)”的資產(chǎn)。

  山西零售航母并沒(méi)有如美特好所愿浮出水面的主要原因,在儲(chǔ)德群看來(lái),許多老板寧做雞頭不做鳳尾,此前類似的四方聯(lián)采也是這樣的原因,所以大家都在兜圈子繞彎子,不做實(shí)事。

  此后,美特好開(kāi)始了自己的擴(kuò)張之路,以社區(qū)店為突破口,時(shí)至今日,美特好已將自己的店面數(shù)擴(kuò)張到近100家。

  “一直準(zhǔn)備上市,但是現(xiàn)在盤子有點(diǎn)小,等年銷售到了100億以上,會(huì)真正考慮上市。”

  而從美特好的銷售數(shù)據(jù)上看,上市夢(mèng)似乎很快將實(shí)現(xiàn)。百?gòu)?qiáng)數(shù)據(jù)顯示,2012年美特好的銷售數(shù)據(jù)為45億左右,儲(chǔ)德群告訴記者,2013年美特好的銷售是65億元左右,2014年銷售目標(biāo)是80多億元。

  按照這樣的節(jié)奏,2015年美特好將突破100億元并踏上上市征程?

  (本報(bào)記者 趙曉娟)

- 該帖于 2014-1-13 10:59:00 被修改過(guò)

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