當(dāng)時(shí),電子商務(wù)的主打品類(lèi)從音像書(shū)本、服裝鞋帽、3C商品正在向生鮮商品延伸。2013年,“生鮮”可謂是電商工作最為火熱的詞匯。也有人預(yù)言,生鮮是另一個(gè)即將被互聯(lián)網(wǎng)化的品類(lèi)。
在國(guó)內(nèi)電商中,淘寶、天貓最先發(fā)現(xiàn)生鮮網(wǎng)購(gòu)這座金礦;隨后,京東商城和亞馬遜中國(guó)也推出并開(kāi)放了自個(gè)的生鮮頻道,由進(jìn)駐的生鮮類(lèi)供貨商自行配送。中糧我買(mǎi)網(wǎng)、沱沱工社等相繼推出網(wǎng)購(gòu)生鮮食物業(yè)務(wù),甚至連民營(yíng)快遞業(yè)老大順豐也推出順豐優(yōu)選,而比方優(yōu)菜網(wǎng)、正本生活網(wǎng)等垂直生鮮電商也攜本錢(qián)擠進(jìn)生鮮網(wǎng)購(gòu)的創(chuàng)業(yè)途徑。
業(yè)內(nèi)人士分析,在生鮮領(lǐng)域,一方面在線(xiàn)下有一批強(qiáng)手,超市和專(zhuān)業(yè)商場(chǎng)都可以轉(zhuǎn)作生鮮電商;另一方面,將生鮮商品做大殊為不易,需求長(zhǎng)時(shí)間的堆集。這便是為何當(dāng)時(shí)實(shí)在可圈可點(diǎn)的生鮮電商百里挑一的緣由。尤其是本年5月,永輝網(wǎng)生鮮頻道“半邊天”的暫時(shí)下線(xiàn),讓人驚呼生鮮電商存活不易。業(yè)內(nèi)人士廣泛以為,生鮮電商只需處理了商品標(biāo)準(zhǔn)化、安全和生鮮物流等三方面的疑問(wèn)才有將來(lái)。要成為生鮮領(lǐng)域電商的強(qiáng)者,它們有必要比其他品種的電商展開(kāi)得更為悉數(shù),甚至有必要成為電子商務(wù)的全能冠軍。
首要,中國(guó)當(dāng)時(shí)短少途徑型生鮮電商。它們單打獨(dú)斗,顯著無(wú)法與線(xiàn)下的大型批發(fā)商和超市抗衡。如果優(yōu)質(zhì)的出產(chǎn)者和流通者都集合在一個(gè)途徑,就可以構(gòu)成分工,各司其職,將網(wǎng)上生鮮做得紅紅火火,由于途徑商可以對(duì)生鮮的出產(chǎn)者和流通商進(jìn)行兩層把關(guān)。
其次,生鮮電商要對(duì)食物安全疑問(wèn)擔(dān)任。它們有必要有才干監(jiān)控從出產(chǎn)到流通的整個(gè)進(jìn)程。諾亞有機(jī)、正谷農(nóng)業(yè)都為此橫跨出產(chǎn)和流通兩大領(lǐng)域。如今北京周邊有許多生態(tài)農(nóng)莊,其農(nóng)場(chǎng)主也不得不既做出產(chǎn)又做推行。生態(tài)農(nóng)商品的出產(chǎn)需求一整套以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的技術(shù)體系作為支撐。技術(shù)是不是過(guò)硬,是抉擇存亡的要害。生鮮商品出產(chǎn)出來(lái)后,又有必要快速出售出去。
再次,生鮮電商廣泛短少處理基因。眾所周知,生鮮電商的冷鏈本錢(qián)至少是普互易商貨品的一倍,這里還沒(méi)有算逆向物流。每一個(gè)生鮮商品反面都需求有較高的專(zhuān)業(yè)處理才干,反之則很難通吃。絕大多數(shù)生鮮電商對(duì)精益處理短少滿(mǎn)意的知識(shí)和曉得。處理的瓶頸就意味著生鮮電商注定要賠本。
結(jié)尾,生鮮電商受地域束縛。由于對(duì)材料產(chǎn)地需求極高,一同配送本錢(qián)不菲,定位于高端人群的生鮮配送方式一般會(huì)有區(qū)域性的束縛,難以大規(guī)劃在全國(guó)進(jìn)行拷貝。被以為是國(guó)內(nèi)首家生鮮電商網(wǎng)站的沱沱工社以及上一年靠出售“褚橙”一炮走紅的正本生活網(wǎng),當(dāng)時(shí)的配送規(guī)劃僅限于北京區(qū)域。永輝“半邊天”把配送區(qū)域暫時(shí)限定在了福州,但該區(qū)域高端人群的數(shù)量及花費(fèi)需求都無(wú)法與北京等一線(xiàn)城市相提并論。
生鮮電商盡管被業(yè)界廣泛看好,但就當(dāng)時(shí)而言,展開(kāi)情況卻并不一無(wú)是處。上一年底,福州主打生鮮網(wǎng)超的家百福遽然“蒸發(fā)”;出資千萬(wàn)元的土淘網(wǎng),也在官方微博上宣告結(jié)業(yè);最早進(jìn)入電商生鮮配送業(yè)務(wù)的優(yōu)菜網(wǎng)正尋求轉(zhuǎn)讓?磥(lái),國(guó)內(nèi)要鼓起一批實(shí)在健壯的生鮮電商,估計(jì)還要假以時(shí)日。
本文由鴻光生物()小編提供,希望能幫到各位