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主題：請(qǐng)教！超市生鮮采購(gòu)的問題。

 
茄子丁

 積分:32  金幣:8
 發(fā)表于 2013-09-02 11:20 | 只看他
樓主

懸賞金額：1個(gè)金幣       未解決

請(qǐng)教一下。我一直不太清楚超市的生鮮采購(gòu)渠道和方式。是在當(dāng)?shù)卮笮偷呐l(fā)市場(chǎng)采購(gòu)嗎？但是感覺好像農(nóng)批市場(chǎng)不是主要給超市供貨的。那么超市的生鮮采購(gòu)主要是在哪里呢？請(qǐng)賜教。謝謝。

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- 一個(gè)愛吃茄子的2B青年。
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海豚

 積分:514  金幣:870
 發(fā)表于 2013-09-03 20:23 | 只看他
2樓
RE:請(qǐng)教！超市生鮮采購(gòu)的問題。

現(xiàn)在有實(shí)力超市采購(gòu)直接到田間地頭和農(nóng)民直接收購(gòu)了，如果在上規(guī)模些就在合作社收購(gòu)，在批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)是規(guī)模不夠的超市做的了

看世界

 積分:278  金幣:132
 發(fā)表于 2013-09-04 23:52 | 只看他
3樓
渠道方式有兩種：
1、供應(yīng)商送貨，按賬期結(jié)款。優(yōu)勢(shì)：不需購(gòu)買車輛和周轉(zhuǎn)筐節(jié)約資金和采買的人力；
                                                劣勢(shì)：供應(yīng)商會(huì)拿去中間部分利潤(rùn)。
 2、自己現(xiàn)金采購(gòu)。優(yōu)勢(shì)：第一手面對(duì)市場(chǎng)可以及時(shí)隨行就市使中間利潤(rùn)最大化；
                               劣勢(shì)：是否能找到真心實(shí)意幫助你的人，需要購(gòu)置或租用運(yùn)輸車輛和人員
商品來源有兩種：
1、直采式：面對(duì)各種批發(fā)市場(chǎng)、中間販賣商、產(chǎn)地直購(gòu)。
2、承包合作：在每季商品出產(chǎn)、出欄前即與種植、飼養(yǎng)方簽訂協(xié)議包銷或優(yōu)先購(gòu)買。

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看世界
茄子丁

 積分:32  金幣:8
 發(fā)表于 2013-09-12 11:04 | 只看他
4樓
謝謝各位了。已經(jīng)大致了解。很感謝。

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- 一個(gè)愛吃茄子的2B青年。

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