購物不再是人們逛商場的唯一目的，消費者亦將越來越多的時間花在了購物之外。商場也不再只是奢侈品的聚集地，“都市農(nóng)莊”走進商場餐飲區(qū)，讓消費者體驗種植的樂趣;國內(nèi)外藝術(shù)作品遍布商場各處，讓逛商場變成了一次藝術(shù)欣賞之旅；旅游觀光元素的自然融入，讓標志性景點轉(zhuǎn)身可見……將視覺、觸覺、味覺融入的體驗?zāi)Ｊ�，已開始讓顧客在不知不覺中參與到購物消費中。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，雖然目前上海商場內(nèi)的體驗式業(yè)態(tài)尚不豐富，但隨著高端商場對于體驗式業(yè)態(tài)的多元化嘗試，將大大促進整個申城商業(yè)的成熟度。

　　既有奢侈品牌和時尚品牌的店鋪，也有餐飲休閑娛樂，還有藝術(shù)品、博物館，甚至是種植著新鮮蔬菜的農(nóng)莊……整個下半年，滬上高端商場進入集中開業(yè)期，K11、尚嘉中心已然亮相，靜安嘉里中心、iAPM、連卡佛等數(shù)家主打高端商業(yè)的綜合商場也即將揭幕。與以往人們對高端商場的印象不同的是，這些商場不只有奢侈品，而是紛紛以特色餐飲、體驗元素、旅游觀光等，悄然集聚起各自人氣。

　　奢侈品店也講個性化

　　在這些新開的商場內(nèi)，奢侈品店鋪不再一味追求面積大、貨品全，反而在功能、裝修和個性化服務(wù)上做起了文章。

　　上月中旬剛剛開幕的L’Avenue尚嘉中心商場位于虹橋商業(yè)核心區(qū)域，是一座外形酷似“靴子”的乳白色建筑物。商場內(nèi)匯集了眾多奢侈品品牌，在MontBlanc700平方米的店鋪內(nèi)，還打造了藝術(shù)空間，包括意大利、德國、韓國、英國以及中國的年輕藝術(shù)家的12幅作品也在店內(nèi)展出。

　　同樣，新近于淮海中路開業(yè)的K11引入的十數(shù)個奢侈品牌也各有特色，其中DOLCE&GABBANA將東南亞最大旗艦店設(shè)置于此，并特別提供定制服務(wù)。Burberry在店鋪內(nèi)設(shè)計了一個“零售劇院”，由倫敦總部操控，展示各類創(chuàng)意視聽內(nèi)容，并直播品牌在時裝周上的現(xiàn)場走秀。Bally旗艦店則提供男士鞋履定制服務(wù)。

　　有顧客表示，如今奢侈品門店眾多，真正能吸引人走進去的還是能提供個性化服務(wù)的店鋪，“不然，完全可以去海外購買。”

　　體驗種植區(qū)能看能“吃”

　　K11購物中心的餐飲區(qū)則更加別出心裁，位于商場3樓的美食區(qū)域內(nèi)，有一個近300平方米的“都市農(nóng)莊”。記者看到，這個室內(nèi)生態(tài)互動體驗種植區(qū)被分割成一塊塊田地，種植著辣椒、甜菜、番茄等蔬菜。這些新鮮蔬菜不僅可觀賞，也供給一些餐廳。每逢周末，“都市農(nóng)莊”還會舉辦各種互動種植活動，讓大人孩子體驗從一顆種子開始到蔬菜滿園的樂趣。

　　除了農(nóng)莊之外，這里還有一個小小的農(nóng)場，每天的固定時間，三四頭可愛的小香豬就會被放養(yǎng)在農(nóng)場里，歡快地奔跑、打滾，引得不少周邊白領(lǐng)和小朋友愛不釋手。商場方面透露，包括小香豬在內(nèi)，農(nóng)場內(nèi)的小動物還會更替，開業(yè)期間就曾有一頭奶牛“光臨”。

　　在商場給藝術(shù)品“打電話”

　　去商場，若是不購物，不就餐，不消費，還能做什么?K11的答案是：帶你看一場藝術(shù)展。它的理念是，生活在藝術(shù)里。

　　商場內(nèi)地下一樓至四樓，共陳列了國內(nèi)外當代藝術(shù)家的17組作品，放置在商場各處，其中不乏世界頂尖藝術(shù)家的知名作品，如當代英國的藝術(shù)界先鋒達明安·赫斯特的《WretchedWar》等。為了能讓顧客近距離欣賞，商場還特地選擇了一些能與之互動的作品，而且大多作品并沒有放置在玻璃罩中。

　　在商場里漫步，一個轉(zhuǎn)身就能與這些藝術(shù)作品邂逅。在三樓，記者看到了一幅名為《小姑娘的一天生活》的作品，該作品通過屏幕，呈現(xiàn)了現(xiàn)代女性忙碌的生活片段，屏幕上還有一個電話號碼，只要撥打該電話，屏幕中的女性就會開始在包里尋找手機，掛掉電話后，顧客還會收到“你電話掛太快了”的短信。不少顧客饒有興致地撥打這一電話后，露出會意的微笑說：“我平時也是這樣，忙得連接電話的時間也沒有。”

　　對于那些喜愛藝術(shù)的顧客，K11購物藝術(shù)中心還設(shè)置了一條特別的藝游路線，串聯(lián)起所有藝術(shù)作品，并配備專業(yè)的客服人員進行免費的全程導覽。

　　下半年揭幕的滬上高端商場

　　■靜安嘉里中心：靜安區(qū)首個大規(guī)模綜合發(fā)展項目，融合了高端商場、辦公樓、住宅、酒店等多重功能

　　■連卡佛：2006年撤出上海，卷土重來的上海門店有望占地1.5萬平方米，成為亞洲最大旗艦店。與此前采取代理制經(jīng)營不同的，此次將采取自主經(jīng)營模式

　　■iAPM：主打延時營業(yè)概念，部分商戶將營業(yè)至凌晨，中心廣場還將推出表演等活動

　　[業(yè)內(nèi)觀點]

　　體驗式嘗試促進商業(yè)成熟度

　　對于這些高端商場紛紛引入個性化的體驗元素，有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，體驗式業(yè)態(tài)目前在全球十分流行，而國內(nèi)商場仍在起步階段。

　　該人士表示，體驗式業(yè)態(tài)分為幾個階段，初級體驗?zāi)Ｊ骄褪?“購物+餐飲+娛樂”，如今新開的商場、購物中心已大多采用了這一模式，能滿足一般消費者的基本需求。

　　中級體驗?zāi)Ｊ絼t在業(yè)態(tài)組合的基礎(chǔ)上，使商場的建筑設(shè)計更具特色，提供更多特別的消費模式，激發(fā)起消費者參與的熱情。 “比如香港朗豪坊的通天梯，西九龍購物中心的室內(nèi)過山車，上海陸家嘴ifc商場的旅游觀光元素也很吸引人氣，商場2樓出口處的人行天橋上，抬頭就能看見東方明珠，轉(zhuǎn)身則能看到金茂大廈、上海環(huán)球金融中心等建筑物，吸引了很多觀光客，同樣也能提升消費熱情。 ”

　　高級體驗?zāi)Ｊ絼t將視覺、觸覺、味覺融入其中，并以主題化面貌出現(xiàn)，讓顧客不自覺地參與到購物消費中，如澳門的威尼斯人酒店、迪士尼樂園的購物大街等，都將吃喝玩樂、旅游、休閑、文化、購物充分融于一體。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，雖然上海商場內(nèi)的體驗式業(yè)態(tài)還不豐富，但隨著高端商場對于體驗式業(yè)態(tài)的多元化嘗試，將大大促進整個申城商業(yè)的成熟度。
　�。ㄐ侣劤繄� 周思立 李欣欣 實習生 陸冰沁）