百思買(mǎi)集團(tuán)(Best Buy),全球最大家用電器和電子產(chǎn)品零售集團(tuán)。2011年2月22日，百思買(mǎi)在官網(wǎng)發(fā)布公告，將關(guān)閉在中國(guó)大陸地區(qū)的9家百思買(mǎi)門(mén)店，并計(jì)劃將于2012年間在中國(guó)開(kāi)設(shè)將近50家五星電器門(mén)店。

　　百思買(mǎi)走了，有很多憐惜聲，如：蔣美蘭的會(huì)想念百思買(mǎi);也有痛罵聲，如百思買(mǎi)潛規(guī)則的破壞者;有批評(píng)聲，如百思買(mǎi)自以為是，自食其果;也有贊許聲，如百思買(mǎi)—中國(guó)零售業(yè)的未來(lái)。筆者認(rèn)為，在百思買(mǎi)走了的背后，我們首先要明白的是：“百思買(mǎi)模式是超前的，只不太適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)而已，并不是代表這種模式本身有問(wèn)題。”

　　中國(guó)零售行業(yè)通過(guò)二十多年的發(fā)展，在這一過(guò)程中，形成了一些有著中國(guó)特色的零售商業(yè)模式。如零售行業(yè)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)管理、促銷(xiāo)員管理方式等等。事實(shí)上這是很多國(guó)家零售業(yè)發(fā)展過(guò)程中無(wú)法逾越的檻。隨著零售商業(yè)的發(fā)展，所有商業(yè)模式通過(guò)不斷變革和轉(zhuǎn)變，來(lái)不斷體現(xiàn)零售商業(yè)經(jīng)營(yíng)本質(zhì)。

　　就目前中國(guó)零售商業(yè)發(fā)展過(guò)程中，遇到一些困難，尤其是五年后，這些問(wèn)題將會(huì)更加突出。作為零售行業(yè)必須正視這些問(wèn)題，具體困難筆者認(rèn)為有以下幾個(gè)方面：

　　1.租金成本上漲：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，導(dǎo)制中國(guó)房地產(chǎn)價(jià)格飛漲。因此零售行業(yè)店面租賃成本在增長(zhǎng)，如上海港匯OLE租金成本為360元/M2/月，二三線(xiàn)城市店面租金較07年前提升50%。作為零售行業(yè)，一般情況店面租賃年限在十年左右，合同到期后，店面租金將會(huì)成倍遞增，這是未來(lái)零售行業(yè)必須面對(duì)的問(wèn)題之一。

　　2.人力成本攀高：中國(guó)人力成本近三年已在原有的基礎(chǔ)上提了近一倍，如合肥2005年超市行業(yè)陳列員行業(yè)平均工資約800元，到了2010年零售行業(yè)基層員工平均工資達(dá)到1500元左右。但就目前這個(gè)工資水平仍然缺人，預(yù)計(jì)2011年零售行業(yè)基層員工工資將按10%遞增，預(yù)計(jì)未來(lái)五年，零售行業(yè)基層員工工資水平將增加一倍。以2000M2超市80位員工核算，五年后凈增加員工工資約100萬(wàn)元。

　　3.原則料上漲：隨著新年過(guò)后，新一輪的石油、鋼鐵、棉花等價(jià)格走高，超市裝修、設(shè)備采購(gòu)成本較2010年增加了20%。以2000M2超市來(lái)計(jì)算，每百平方投入約10萬(wàn)元，就超市裝修、設(shè)備成本凈增加約40萬(wàn)元。

　　4.促銷(xiāo)員這一“畸形”方式將逐步退出市場(chǎng)：2010年有幸到臺(tái)灣參訪(fǎng)，給我印象最深的就是其零售行的發(fā)展已達(dá)到較高水平。一個(gè)新品牌零售商想突圍的可能性已不存在，供應(yīng)商的發(fā)展也是如此。在臺(tái)灣已沒(méi)有了一夜致富的機(jī)會(huì)，也沒(méi)有哪個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不激烈。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必將經(jīng)歷這一過(guò)程，供應(yīng)商通過(guò)不斷的競(jìng)爭(zhēng)和淘汰，留存下來(lái)的都將是一些有實(shí)力的供應(yīng)商，再加上人力成本的倍增，供應(yīng)商無(wú)法再支付高額促銷(xiāo)人員的工資，中國(guó)這一特色促銷(xiāo)員管理方式將逐步退出商業(yè)舞臺(tái)，中國(guó)供應(yīng)渠道管理將與國(guó)際接軌。

　　未來(lái)零售行業(yè)將要面對(duì)的四個(gè)方面問(wèn)題，全部與零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的費(fèi)用有關(guān)聯(lián)，其中人力成本和房租是零售行業(yè)經(jīng)營(yíng)三大費(fèi)用范圍。我們來(lái)核算一下，五年后以2000M2超市年銷(xiāo)售4800萬(wàn)來(lái)計(jì)算，成本約提高200萬(wàn)元/年(人力成本提升100萬(wàn)，租金成本提升50萬(wàn)，促銷(xiāo)員退出帶來(lái)的人力成本增加30萬(wàn)，其它費(fèi)用增加20萬(wàn))，費(fèi)用的提升比例占超市銷(xiāo)售的4.2%。就目前中國(guó)超市盈利模式來(lái)看，前臺(tái)毛利約10-12%，后臺(tái)毛利約8-10%，整體毛利約20%，費(fèi)用率約18%，企業(yè)實(shí)際凈利潤(rùn)率約2%。以年銷(xiāo)售五個(gè)億的零售企業(yè)來(lái)計(jì)算，凈利潤(rùn)約1000萬(wàn)。這樣一來(lái)，五年后，超市行業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中成本提約4.2%，很多超市企業(yè)無(wú)法再盈利。那作為超市行業(yè)經(jīng)營(yíng)該如何面對(duì)未來(lái)經(jīng)營(yíng)成本的上升呢?該如面對(duì)未來(lái)呢?筆者認(rèn)為應(yīng)通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：

　　1.提高毛利空間：國(guó)外超市平均毛利在35%左右，中國(guó)零售人一看到這數(shù)據(jù)感到有些吃驚，事實(shí)上這么高的毛利并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)。而是國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用很高，主要也就是體現(xiàn)在超市經(jīng)營(yíng)的三大費(fèi)用上。而中國(guó)超市平均毛利水平在20%左右(包括后臺(tái)收費(fèi))。這么低的毛利，企業(yè)如何去生存。因此像百思買(mǎi)這些企業(yè)到中國(guó)水土不服，只得暫時(shí)離開(kāi)。但隨著中國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展，零售業(yè)必須通過(guò)毛利提升來(lái)支撐企業(yè)的運(yùn)行和發(fā)展，來(lái)面對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的提升。具體切入點(diǎn)有兩個(gè)方面：A單純的提高售價(jià)從而提高毛利;B買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)模式：買(mǎi)斷式經(jīng)營(yíng)模式是成熟市場(chǎng)零售商采用的模式，這樣零售商有較高的毛利水平(這是百思買(mǎi)特點(diǎn)之一)。

　　2.注重顧客體驗(yàn)式購(gòu)物和互動(dòng)式購(gòu)物的管理：我們要做好顧客服務(wù)工作，顧客到超市去購(gòu)物，就像顧客到一個(gè)地方去旅游，總能夠發(fā)現(xiàn)很多東西，總有一個(gè)很快樂(lè)的心情。到超市購(gòu)物的每一位顧客都可以獲得超市良好的服務(wù)，超市里商品不斷更新，總是讓顧客發(fā)現(xiàn)更多新商品，買(mǎi)回家嘗一嘗的心態(tài)。還有我們給顧客一個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，輕松快樂(lè)的購(gòu)物(這是百思買(mǎi)特點(diǎn)之二)。

　　3.回歸零售商業(yè)經(jīng)營(yíng)本質(zhì)：在現(xiàn)有的中國(guó)零售商業(yè)模式下，顧客并未獲得體驗(yàn)式購(gòu)物和互動(dòng)式購(gòu)物的愉悅。零售業(yè)就是一個(gè)服務(wù)業(yè)，零售商作為供應(yīng)商和顧客中間橋梁和紐帶，為供應(yīng)商提供展示商品空間和舞臺(tái)，為顧客提供體驗(yàn)購(gòu)物和互動(dòng)購(gòu)物。最終目的就是通過(guò)服務(wù)來(lái)傳遞商品價(jià)值，這才是零售商業(yè)的本質(zhì)(這是百思買(mǎi)特點(diǎn)之三)。

　　事實(shí)上百思買(mǎi)模式特點(diǎn)不單單體現(xiàn)在以上三個(gè)方面，還包括：1.不引進(jìn)銷(xiāo)員(未來(lái)五年中國(guó)零售業(yè)這一模式將會(huì)逐步退去);2.不收取通道費(fèi)(隨著國(guó)家層面對(duì)通道費(fèi)用不斷管理和中國(guó)零售發(fā)展成熟，通道費(fèi)用也將不復(fù)存在)等等。任何一個(gè)零售模式的發(fā)展都是通過(guò)不斷創(chuàng)新和變革來(lái)形成的。百思買(mǎi)作為世界家電零售業(yè)代表，想必有它的道理。成也英雄，敗也英雄，我們是一個(gè)過(guò)客、是一個(gè)旁觀(guān)者，是否能在這一過(guò)程有思考有收獲這才是最重要的。作為“零售人”百思買(mǎi)模式值得我們探討、去思考;作為“零售人”應(yīng)正視中國(guó)零售商業(yè)所存在的問(wèn)題;作為“零售人”必須對(duì)未來(lái)零售商業(yè)發(fā)展方向有所思考和預(yù)判。但作為零售人百思買(mǎi)你別忘了，因?yàn)榘偎假I(mǎi)模式將是中國(guó)零售業(yè)的未來(lái)方向。