了凡居士
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樓主
超市競(jìng)爭(zhēng)的核心在于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)來(lái)源于單品的量化銷售,若50%的單品實(shí)現(xiàn)了50%的銷售額,表明該超市的商品中什么都能賣一點(diǎn),但什么都賣不好,何來(lái)的量化銷售?即沒(méi)有A類主力商品或A類主力商品不明確! 那試問(wèn)這家超市又何以和供應(yīng)商壓低進(jìn)價(jià)?進(jìn)價(jià)壓不下來(lái),它又靠什么去塑造低價(jià)形象,靠什么去和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)?事實(shí)上一個(gè)賣場(chǎng)的商品不好賣,首先要考慮的是商品的構(gòu)成哪里有問(wèn)題,而不是哪個(gè)商品有問(wèn)題。
那么,如何判斷單品數(shù)與銷售額占比多少才會(huì)正常呢?根據(jù)多家超市的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐,超市的商品構(gòu)成中,如果30%的商品創(chuàng)造了70%的銷售的時(shí)候,才表明商品構(gòu)成基本正常,因?yàn)?0%商品創(chuàng)造80%的銷售在多數(shù)情況下僅是一個(gè)理想化的狀態(tài)!這時(shí)我們的工作重點(diǎn)才是放在引進(jìn)新品淘汰滯品上。假如在超市的商品構(gòu)成中,偏離了30%的商品產(chǎn)生70%銷售的均屬不正常,則表明采購(gòu)業(yè)務(wù)部門、門店?duì)I運(yùn)部門要深入分析并改善商品構(gòu)成,即首先需從品類構(gòu)成上著手,而不應(yīng)從單品上著手,否則事半功倍。
對(duì)于30%的商品創(chuàng)造了70%的銷售的時(shí)候,才表明商品構(gòu)成基本正常,這句話大家怎么看?
為什么說(shuō)30:70就是正常的,40:75難道就不正常了嗎?
歡迎大家參與討論!
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了凡居士
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2樓
真正的學(xué)習(xí)就是在真實(shí)的事例中討論實(shí)踐再討論用事實(shí)的例子來(lái)講明零售的問(wèn)題!
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了凡居士
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3樓
讓我們一起來(lái)探討怎樣優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)
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4樓
RE:如何判斷單品數(shù)與銷售額占比多少才會(huì)正常 以這家小店的銷售數(shù)據(jù)來(lái)分析一下這家店的商品結(jié)構(gòu)出了什么問(wèn)題!
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5樓
大家回帖給大家很多關(guān)于商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的案例和資料謝謝!
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了凡居士
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6樓
RE:如何判斷單品數(shù)與銷售額占比多少才會(huì)正常 歡迎大家探討
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8樓
1、小店首先要進(jìn)行單品結(jié)構(gòu)歸類,按照細(xì)分的顧客需求劃分為小類別。在小類別的基礎(chǔ)上進(jìn)行30/70分析,找出A類商品。確保A類商品不斷貨,保證陳列。OK了嗎?樓主?
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曾慮多情損梵行,入山又恐別傾城。 世間安得雙全法,不負(fù)如來(lái)不負(fù)卿。
了凡居士
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10樓
要探討問(wèn)什么30比70的商品結(jié)構(gòu)就是最合理的這個(gè)才是我們要探討的話題。
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12樓
1.樓主那份銷售明細(xì) 僅僅是一天的而已,建議將整月的于去年整月的做對(duì)比分析
也就是雙ABC分析法,然后將CC類中的部分商品淘汰掉.
2.從銷售額前50的銷售類別中可以看出 煙 飲料 奶類 啤酒這幾種商品 建議將做一下陳列優(yōu)化
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14樓
不是cc類
是AC BC CC這三類中的商品 看看有于其他商品同質(zhì)的就要消滅掉
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古影
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16樓
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優(yōu)秀是一種習(xí)慣!
了凡居士
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17樓
謝謝大家的參與!本貼希望能讓廣大零售人都參加進(jìn)來(lái)貢獻(xiàn)案例數(shù)據(jù)。讓中國(guó)的零售人創(chuàng)出自己的風(fēng)格
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18樓
30:70的商品結(jié)構(gòu)真的就是最合理的商品結(jié)構(gòu)嗎?
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Nile
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19樓
這個(gè)我個(gè)人認(rèn)為不能生搬硬套!如果在滿足商品結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的前提下,任何結(jié)構(gòu)都是合理的,所謂30/70只是一個(gè)均值,不可一概而論。道理就好比我們不能穿國(guó)人平均號(hào)碼的鞋一樣吧!
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是銀子總會(huì)發(fā)黑的。
了凡居士
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20樓
30/70商品的數(shù)據(jù)提取 數(shù)據(jù)提取的最小分類單位為各商品組的小分類。例如大分類為洗化類,中分類為洗滌清潔類,小分類為洗衣粉,那就以最小分類“洗衣粉”為依據(jù)提取數(shù)據(jù)。這樣既可以避免通過(guò)大分類或中分類提取數(shù)據(jù)時(shí)有遺漏的現(xiàn)象,也可以減少某些小分類因商品本身的特性(如銷量不多)造成的誤差。
首先提取的是總銷量,既所選定的商品小分類中所有正常商品(以淘汰的商品除外)的銷售數(shù)據(jù),一般以3個(gè)月為期限,取樣時(shí)間跨度越長(zhǎng),相對(duì)最終的結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確;其次要提取“30商品”,根據(jù)分類商品的銷量排序前后,將該小分類總品種數(shù)的30%的單品定為該小分類的“30商品”,并將所提取的各“30商品”求和;最后,求出各“30商品”的銷售合計(jì)占該小分類商品總銷售的比例,依此分析該分類商品的結(jié)構(gòu)是否合理!30商品”中提取5%至8%商品以銷量高低排序,作為敏感商品和必備商品。
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