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 萬佳超市工作手冊

公 司 簡 介
本公司前身為“深圳萬佳連鎖商業(yè)有限公司”,系萬科企業(yè)股份有限公司下屬之全資企業(yè),創(chuàng)立于1991年12月。1994年1月實行股份制改造,并更名為“深圳市萬佳百貨股份有限公司”。
“萬佳”取自英文Vanguard的漢語音譯,意為先鋒、前衛(wèi),寄寓著公司追求卓越的決心。多年來,公司憑借著銳意進(jìn)取的勇氣及凡事力求最佳的執(zhí)著,在對零售業(yè)的認(rèn)識與實踐中,逐步探索出適合自身發(fā)展的經(jīng)營管理模式,走在了國內(nèi)商業(yè)現(xiàn)代化的前列。
借鑒國際現(xiàn)代零售業(yè)連鎖的規(guī)范經(jīng)驗,公司建立起了“司店分離”的營運(yùn)管理架構(gòu),并在實行中央調(diào)控、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一價格等基礎(chǔ)上,通過運(yùn)用連接總部-分店-配送中心的電腦系統(tǒng),達(dá)到對商品進(jìn)、銷、存以及財務(wù)核算和經(jīng)營分析的電腦化作業(yè),形成了一套較為先進(jìn)完善的連鎖經(jīng)營管理體系。
為了盡可能滿足廣大工薪階層及居民日常生活消費(fèi)的“一站式”購物需求,在經(jīng)營形態(tài)上,公司引進(jìn)當(dāng)今零售業(yè)之全新銷售形式并結(jié)合國內(nèi)實際,創(chuàng)造性地將百貨商場、超級市場、肉菜市場、生熟食店融為一體,并集購物、休閑、娛樂于一身,從而確立了公司未來連鎖發(fā)展的模式。在店址選擇上,則突破大型百貨商場設(shè)于商業(yè)繁華鬧市的常規(guī),將店址選擇在居民住宅區(qū)密集的交通便利地帶,以貼近社區(qū),服務(wù)家居生活,方便顧客“把萬佳帶回家”。
作為國內(nèi)排名前列的大型連鎖零售企業(yè),公司始終致力于塑造“以顧客為中心”、“以員工為資本”、“以營業(yè)生命線”、“以超越自我為”動力、“以創(chuàng)新求佳為目標(biāo)”的鮮明企業(yè)特色。在多變的市場競爭中,通過富有先鋒認(rèn)識和探索精神的市場拓展,不僅于迅速的崛起中得到發(fā)展,取得了令人矚目的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,更樹立起良好的市場形象,公司曾先后被國內(nèi)貿(mào)易部、廣東省、深圳市授予“全國星級商場”,“全國誠信單位”,“廣東省連鎖商業(yè)最佳營業(yè)效益門店”,“廣東省連鎖商業(yè)優(yōu)秀商店”,“深圳市信譽(yù)好商店”,“深圳市誠信店”,“深圳市零售商業(yè)企業(yè)銷售大戶”等榮譽(yù)稱號。
展望未來,公司將穩(wěn)健而快速地擴(kuò)大連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),努力在不遠(yuǎn)的將來,發(fā)展成為全國乃至世界知名的大型零售企業(yè)。
萬佳的明天將更加輝煌!

公 司 理 念

1、萬佳 凡事力求最佳

2、營業(yè)是萬佳的生命線。

3、顧客永遠(yuǎn)是最重要的。

4、“狀待顧客”是萬佳永恒的承諾。

5、員工是萬佳的資本。

6、能夠打垮萬佳的 唯有自己
每一篇 通 則
第一章 行為準(zhǔn)則
第一節(jié) 基本準(zhǔn)則
1、 關(guān)心公司,熱愛本職工作,不斷更新觀念,勇于創(chuàng)新,凡事力求最佳。
2、 遵守國家法律、法規(guī)及深圳市行為道德規(guī)范。
3、 遵守公司各項規(guī)章制度和勞動紀(jì)律,維護(hù)公司利益和榮譽(yù),愛護(hù)公司設(shè)備、設(shè)施。
4、 秉公辦事,公平待人,公私分明。
5、 認(rèn)真貫徹公司“開源節(jié)流”的經(jīng)營方針。在工作中力求節(jié)儉,不浪費(fèi)公司資源。
6、 從公司全局出發(fā),樹立良好的合作意識,加強(qiáng)團(tuán)結(jié),真誠協(xié)作。
7、 切實服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度,如有異議必須做到“先服從后投訴”。對公司的經(jīng)營決策、現(xiàn)有制度、管理方式等有不同見解,應(yīng)循正當(dāng)渠道提出,不得影響正常工作。
8、 員工的意見和建議應(yīng)當(dāng)遵循逐級向上級反映的原則,當(dāng)?shù)貌坏酱饛?fù)時,員工方可越級向上貨箱公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門反映。
9、 認(rèn)真對待公司組織的割裂培訓(xùn)、考核,并通過各種渠道自覺鉆研業(yè)務(wù)知識,提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
10、 了解公司運(yùn)作流程,熟悉本崗位的相關(guān)業(yè)務(wù)知識,以高度的熱忱與責(zé)任感完成公司交給的任務(wù),并及時向上級反饋完成情況。
11、 工作注重計劃性、合理性,辦事條理清晰。
12、 經(jīng)常開展自我檢查,及時發(fā)現(xiàn)、調(diào)整工作中的不足,吸取先進(jìn)的工作經(jīng)驗,不斷提高工作水平。
13、 對工作中出現(xiàn)的問題不推諉,勇于承擔(dān)責(zé)任,并從中吸取教訓(xùn)。
14、 持有公司配備通訊設(shè)備的人員,必須保持通訊設(shè)備隨時處于開機(jī)狀態(tài)并及時回應(yīng)。
15、 嚴(yán)禁偷盜、侵占公司財務(wù),嚴(yán)禁挪用公款。
16、 發(fā)現(xiàn)偷盜或其他事故隱患,應(yīng)及時舉報或采取有效措施,防止公司財產(chǎn)受損。
17、 拾到他人遺失的財務(wù)應(yīng)立即上繳服務(wù)臺值班員或部門領(lǐng)導(dǎo)。
18、 對上級或同事違反公司制度的行為,員工均有權(quán)向人事部或保安監(jiān)察部投訴。(接受投訴的部門為投訴人嚴(yán)格保密)
19、 上班期間不得接待非工作關(guān)系的來訪。
20、 非工作需要上班時間不得購物。
21、 乘坐公司車輛應(yīng)遵守《員工班車乘車紀(jì)律》。
22、 入住公司宿舍應(yīng)遵守《員工宿舍管理規(guī)定》,保持宿舍環(huán)境衛(wèi)生,不得影響他人休息和學(xué)習(xí)。
第二節(jié) 職業(yè)要求
1、 未經(jīng)公司法定代表人授權(quán)或批準(zhǔn),員工不得以公司名義對外開展業(yè)務(wù)。
2、 未經(jīng)公司書面批準(zhǔn),員工不得在外兼任獲取薪酬或間接利益的工作。
3、 員工可以在不予公司利益發(fā)生沖突的前提下,從事合法的活動,但禁止下列情形:
(1) 參與經(jīng)營管理的;
(2) 投資與本職業(yè)務(wù)密切相關(guān)的行業(yè)的;
(3) 以職務(wù)之便向投資對象提供利益的;
(4) 以直系親屬名義從事上述三項投資行為的。
4、 嚴(yán)禁索取或者收受業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的任何利益。在拒絕會被視為失禮的情況下而不得不收的,接受后三天內(nèi)必須向保安監(jiān)察部匯報。
5、 公司對外的交際活動應(yīng)本著禮貌大方、簡樸的原則,嚴(yán)禁涉及不法行為。
(1) 公司內(nèi)部的接待工作,不應(yīng)超出熱情簡樸的原則;
(2) 公司員工對業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的一般邀請活動,應(yīng)報部門經(jīng)理批準(zhǔn),要求兩人或兩人以上的員工同行;
(3) 對應(yīng)邀出訪、考察、簽約、學(xué)習(xí)的,應(yīng)報公司批準(zhǔn);
(4) 個人的慶祝活動,不得邀請業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位人員參加;
(5) 公司在對外開展工作時,應(yīng)堅持合法、正當(dāng)?shù)穆殬I(yè)道德準(zhǔn)則,反對以賄賂及其他不道德手段取得利益。
6、 員工有保守公司密密的義務(wù)。
(1) 員工持有的涉密文件,務(wù)必妥善保管;
(2) 未經(jīng)公司授權(quán)或批準(zhǔn),不得自行復(fù)制涉密文件,不得帶出辦公區(qū)域,不準(zhǔn)對外提供標(biāo)有密級的公司文件以及其他未經(jīng)公開的經(jīng)營情況、工程、招標(biāo)情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、財務(wù)數(shù)據(jù)、電腦資料、合同資料及其附件如送貨單據(jù)等;
(3) 不需保存時,必須使用碎紙機(jī)進(jìn)行處理或予以銷毀。
7、 員工未獲批準(zhǔn),不準(zhǔn)將本公司的資金、車輛、設(shè)施、設(shè)備、房產(chǎn)、無聊、商品等擅自贈與、轉(zhuǎn)租、出租、出借、抵押給其他公司、單位或者個人。
8、 對因工作需要公司配發(fā)給個人使用的交通工具、通訊設(shè)備等,不準(zhǔn)違反使用規(guī)定。
9、 員工因公外出參觀學(xué)習(xí),所獲取資料應(yīng)交公司總辦登記入冊,不得據(jù)為私有。
10、 當(dāng)員工的直系親屬從事與本公司利益有沖突的業(yè)務(wù)時,員工應(yīng)向公司提出職務(wù)上的回避。
(1) 員工的直系親屬不能直接或間接與公司進(jìn)行業(yè)務(wù)往來;
(2) 不能介紹直系親屬或不符合公司招聘要求的人員進(jìn)公司;
(3) 夫妻雙方已在本公司的不能在同一部門;
(4) 不能推薦自己的親友到公司的業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位工作。
第三節(jié) 環(huán)境要求
1、 商場及辦公場所必須保持整潔有序、環(huán)境宜人、令人賞心悅目
(1) 空氣清新、無異味;
(2) 地面、樓梯光潔、不濕滑、無雜物、污跡;
(3) 墻壁、門窗、立柱、天花板無塵、無污跡;
(4) 燈光柔和、亮度適中、不刺眼;
(5) 玻璃清潔透明、無水跡、列恒、破損;
(6) 花木葉面無塵,無枯葉,保持生機(jī)盎然;
(7) 桌面清潔、用品歸列擺放整齊;
(8) 陳列的商品應(yīng)保證清潔,并注重陳列美觀、安全及方便顧客挑選。
(9) 貨架干凈無塵、無損壞;
(10) 背景音樂要選擇舒緩、輕柔的樂曲,保持音量適中。
2、 員工應(yīng)當(dāng)講究衛(wèi)生,尊重清潔工人的勞動,配合清潔工人保持環(huán)境清潔。
(1) 不亂丟雜物、隨地吐痰;
(2) 及時清理垃圾,廢棄物集中放置在制定位置;
(3) 不隨意移動設(shè)施的擺放位置。
3、 不得損壞辦公區(qū)域、商場內(nèi)及外圍的花木如摘折。
4、 各類設(shè)施、設(shè)備、工具必須有序地存放在制定位置,保證安全。
5、 不得隨意在商場、辦公場所的墻面亂花、張貼物品、釘釘子等。
6、 職能部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守《辦公場所管理規(guī)定》,保持整潔的辦公環(huán)境、有序的辦公秩序。
7、 需張貼的通知、公告等由總辦和分店指定專人管理,員工應(yīng)注意協(xié)助維護(hù)公告欄的整潔,不得拿取、損壞張貼的資料。
8、 商場氣氛布置、貨架陳列布局由企劃部負(fù)責(zé)總體設(shè)計,企劃部應(yīng)根據(jù)銷售需要對商場進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)。
第二章 服務(wù)與協(xié)作
1、 公司提倡“善待顧客”、“顧客永遠(yuǎn)是尊重要的”,每一位員工都必須將服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技巧貫徹落實到言行中,為每一位顧客提供良好的服務(wù)。
2、 營業(yè)是公司的生命線,職能部室人員應(yīng)從公司全局出發(fā),本著“一切為了營業(yè)”的原則,樹立良好的部門內(nèi)外合作意識,各部門之間、員工之間應(yīng)相互配合,真誠協(xié)作,全心全意為商場營業(yè)工作服務(wù),同心協(xié)力排憂解難,堅決摒棄本位主義。
3、 所有員工應(yīng)圍繞營業(yè)工作,克盡職守保障商場營業(yè)。
4、 各部室、商場應(yīng)注意通過良好的內(nèi)部溝通與協(xié)作達(dá)到暢順、高效率的工作績效。
5、 善待客戶,為供應(yīng)商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),確保商場貨源穩(wěn)定充足,促進(jìn)公司的銷售。
6、 對于佩帶公司“貴賓卡”、“來賓卡”前往商場參觀、采訪、拍攝、考察的人員,每一位員工均應(yīng)給與熱情、周到地接待。接待時應(yīng)注意禮貌禮儀,事前應(yīng)根據(jù)企劃部的安排做好充分的準(zhǔn)備工作,并嚴(yán)格執(zhí)行公司《關(guān)于商場日常參觀活動安排的規(guī)定》。
7、 對待緊急工作檢查或政府領(lǐng)導(dǎo)的突然到方,先由商場經(jīng)理負(fù)責(zé)接待,并及時通知相關(guān)職能部室。
第三章 禮儀儀表
第一節(jié) 儀容儀表
1、 講究個人衛(wèi)生,注意儀容潔凈。
2、 勤洗頭發(fā),梳理整齊,禁止奇異發(fā)行。男員工不準(zhǔn)留長發(fā),以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領(lǐng)為適度,禁止剃光頭、留胡須;女員工頭發(fā)扎起后長度不得超過40CM。員工非工作需要上班時間禁止戴帽子。
3、 女員工提倡上班化淡妝,不得濃妝艷抹,以公認(rèn)的為標(biāo)準(zhǔn),男員工不得化妝。
4、 上班前不吃蔥、蒜等異味食物,保證口腔清潔。
5、 不得留長指甲,不準(zhǔn)涂有色指甲油。
6、 穿著必須整齊、清潔、端莊、大方,不得有破洞或補(bǔ)丁。鈕扣需全部扣好,不得敞開外衣、卷起褲腳、衣袖,不得穿著短褲、短裙(膝上10厘米以上)、露背、露肩、露胸裝。禁止穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。
7、 上班必須著工衣,非因工作需要,不得在營業(yè)場所、辦公場所以外穿著工衣。
8、 員工不得在工以外穿著其他服裝,內(nèi)著衣物下擺不得露出工衣(12月之翌年3月毛衣除外)。
9、 職能部室男員工上班時間應(yīng)著襯衫、西褲、深色皮鞋,系領(lǐng)帶;女職員由襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙,著絲襪、皮鞋,并注意絲襪上端不要露出裙擺。節(jié)假日前最后一個工作日可著休閑服裝。
10、 上班時間必須佩帶工牌,工牌端正在左胸適當(dāng)位置。
11、 員工進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時整理個人儀表。
第二節(jié) 表情
1、 微笑,是員工接人待物應(yīng)有的表情。
2、 顧客、客戶、同事走近時必須微笑致意,并主動打招呼,比如講“您好”,要留下良好的第一印象。
3、 接待顧客、客戶及其他業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位應(yīng)友好、真誠。
4、 與顧客、同事交談時應(yīng)全神貫注、用心傾聽。
第三節(jié) 言談
1、 提倡文明用于,要求使用“萬佳文明敬語”、“情”字、“謝”字不離口。
2、 公司要求員工講普通話。接待顧客適應(yīng)使用相互都懂的語言。
3、 注意稱呼顧客、來訪客人為“先生”、“小姐”、“女士”或“您”,如果知道姓氏的,應(yīng)注意稱呼其姓氏。指第三者時不能講“他”,應(yīng)稱為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。
4、 接聽電話應(yīng)先說:“您好,萬佳”,商場員工還應(yīng)將“請問能為您做什么?”。對方掛段之后,方為通話完畢。
5、 不得模仿他人的語言語調(diào)和談話,不開過分的玩笑。
第四節(jié) 舉止
1、 所有站立工作的員工,應(yīng)做到:雙腿伸直、肩平、頭正、兩眼正視前方、挺胸、收腹、雙手自然下垂或背放。身體不得東倒西歪,不得駝背、聳肩、插兜等,雙手不得叉腰、交叉胸前。
2、 所有以坐姿工作的員工,必須坐姿端正,不得翹二郎腿,不得坐在工作臺上,不得將腿搭在工作臺、座椅扶手上、不得盤腿。
3、 工作時間舉止端莊。不得挖耳,摳鼻子,修剪指甲,不得拍打柜臺、貨架、商品,不得跺腳、深懶腰,不得脫鞋。
4、 不得用手指、嘴形或物品指顧客或為他人指示方向。用手指示方向時,要求手臂伸直,四指并攏,大拇指自然彎曲,掌心自然內(nèi)側(cè)向上。
5、 不得與人搭肩、挽手而行,與顧客相遇應(yīng)靠邊行走,不得從二人中間穿行。請人讓路要講對不起,非工作需要不得在工作場所奔跑。
6、 工作時間不得哼歌曲、吹口哨,不得說笑、閑聊,不得大聲說話、喊叫。
7、 咳嗽、打噴嚏適應(yīng)轉(zhuǎn)向無人處,并說對不起。
8、 不得在非吸煙區(qū)吸煙,上班時間不得吃東西,不得看與工作無關(guān)的書刊雜志。
9、 注意自我控制,在任何情況下不得與顧客、客戶發(fā)生爭吵
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