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主題:且記且珍惜---我的生鮮零售記錄6 水果的售賣

笑瞇瞇

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  |   只看他 樓主
夏季,天氣炎熱。是水果最好售賣的旺季。這兩年水果的業(yè)績一路下滑。業(yè)務層面,今年增加了產(chǎn)地直采,直采量達到了往年沒有的額度。運營層面,增加了營銷推廣活動,引流、增加了分級商品提升毛利的措施。但整 個水果區(qū)的業(yè)績沒有升而是下滑。平均毛利下降。13%的直采,帶來的優(yōu)勢,銷售基本持平去年同期,毛利卻只用去年的77%?s水22%。當這個問題出現(xiàn)一個月、兩個月、三個月的時候,分析調(diào)整就擺在面前?負p、提毛利、增銷量三個關鍵點都梳理了一次,但還是沒有改變的跡象。今年如何做好水果的銷售業(yè)績?

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