圖/聯(lián)商圖庫(kù)

聯(lián)商網(wǎng)消息：瑞幸咖啡的門店數(shù)終于超過(guò)了星巴克。

據(jù)美國(guó)數(shù)據(jù)公司Thinknum發(fā)布的消息稱，截止12月16日，瑞幸咖啡在華門店數(shù)達(dá)4910家，較星巴克多出600家，這意味著瑞幸咖啡提前完成了此前設(shè)定的開(kāi)店目標(biāo)。瑞幸在2019年年初提出，計(jì)劃在年底前將門店數(shù)量增加至4500家，同時(shí)在門店數(shù)和杯數(shù)上全面超過(guò)星巴克，成為中國(guó)最大的咖啡連鎖企業(yè)。它的下一步目標(biāo)是2021年底開(kāi)出1萬(wàn)家店。

不過(guò)，對(duì)門店數(shù)超過(guò)星巴克一事，瑞幸咖啡方面表示對(duì)此“不予置評(píng)”。

數(shù)據(jù)顯示，截止今年第三季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)3680家，較去年同期增加2491家，平均每天新開(kāi)近7家店；而星巴克同期在中國(guó)的門店數(shù)僅4125家，增長(zhǎng)17％，平均每天新增1.7家店。

事實(shí)上，瑞幸今年動(dòng)作確實(shí)不小。

除了大規(guī)模擴(kuò)張門店以外，第三季度瑞幸獨(dú)立新茶飲品牌小鹿茶，并在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)20家子公司，同時(shí)，還上線堅(jiān)果產(chǎn)品，并積極與上下游、跨界開(kāi)展合作，先是與路易達(dá)孚簽署協(xié)議，開(kāi)發(fā)NFC果汁品牌業(yè)務(wù)，又跟哈爾斯簽署合作框架協(xié)議，開(kāi)發(fā)瑞幸周邊產(chǎn)品，非咖啡業(yè)務(wù)收入幾乎占到了公司收入的半壁江山。

11月13日晚間，瑞幸咖啡發(fā)布的2019財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)顯示，本季度營(yíng)收15.4億元，同比增長(zhǎng)539％，環(huán)比增長(zhǎng)69%；經(jīng)調(diào)整后凈虧損達(dá)5.74億元，同比擴(kuò)大18％，環(huán)比下降16％。值得一提的是，本季度瑞幸門店層面首次實(shí)現(xiàn)盈利，達(dá)到1.86億元，去年同期虧損1.26億，上個(gè)季度虧損5580萬(wàn)。

可以看到，由于大幅擴(kuò)張門店以及延伸產(chǎn)品品類，讓瑞幸的營(yíng)收增長(zhǎng)強(qiáng)勁，門店層面也實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，但凈虧損仍然在擴(kuò)大，一方面，新增大量門店進(jìn)一步增加運(yùn)營(yíng)成本，另外一方面擴(kuò)充產(chǎn)品線，增加廣告投放，也導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷成本的上升，在這一點(diǎn)上瑞幸需要警惕，它的吸客方式還是主要依賴折扣促銷及高調(diào)營(yíng)銷的互聯(lián)網(wǎng)燒錢模式。

雖然，瑞幸在門店數(shù)量上超過(guò)星巴克，但在門店的質(zhì)量上尚不可與星巴克同日而語(yǔ)。此前，星巴克首席財(cái)務(wù)官Pat Grismer就曾提醒到，“瑞幸經(jīng)常強(qiáng)調(diào)其在中國(guó)的門店數(shù)量，其中90%以上是快取店（pickup locations）。它們與星巴克提供的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的第三空間的環(huán)境非常不同�！�

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從星巴克和瑞幸咖啡目前的發(fā)展走勢(shì)來(lái)看，二者已經(jīng)形成了比較明顯的差異，星巴克仍保持原有的發(fā)展步調(diào)，仍舊集中在咖啡產(chǎn)品方面；而瑞幸咖啡不斷孵化培育新的品類，主要是堅(jiān)持輕資產(chǎn)發(fā)展，兩者的競(jìng)爭(zhēng)可能并不如剛開(kāi)始那樣劍拔弩張了。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）