便利店——保持著百分之十幾的增長(zhǎng)速度，全國(guó)優(yōu)秀的便利店品牌，經(jīng)過(guò)十幾年甚至二十幾年的發(fā)展沉淀，逐步形成了屬于自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，形成的自己獨(dú)特的、符合中國(guó)人自己的經(jīng)營(yíng)管理方式和拓展方式，外資企業(yè)我們不斷地向它學(xué)習(xí)，從來(lái)沒(méi)有間斷過(guò)。
廣東這個(gè)地方，由于其特殊的經(jīng)濟(jì)、人口、文化和地理位置，鑄就了大批的以特許加盟經(jīng)營(yíng)的便利店品牌，其中佼佼者——“美宜佳 20年磨礪 破繭化蝶”;——“天福 廣東便利店的黑天鵝”，喜洋洋、中業(yè)愛(ài)民…。目前，走向外省的品牌，美宜佳、天福、喜洋洋等等品牌都在廣東省以外開(kāi)始布局開(kāi)店。
在廣東深圳、東莞、廣州，尤其是在東莞、深圳，開(kāi)出一家店所需要的時(shí)間短、貨源也是充足。給便利店配送的配送公司也有不少，價(jià)格同品牌便利店不相上下，所以市面上有很多的區(qū)域便利店品牌，幾十個(gè)店掛著同一個(gè)品牌，不同的品牌的門(mén)店其進(jìn)貨渠道可能都是同一家。這些便利店品牌和大的連鎖加盟品牌，都有什么區(qū)別，我們做一下比較：
l 開(kāi)業(yè)成本費(fèi)用不高;
為了新開(kāi)一家門(mén)店，加盟費(fèi)不高，甚至免加盟費(fèi)和品牌使用費(fèi)，裝修、招牌、貨架和商品必須公司做。還有就是一次性收取加盟費(fèi)和品牌使用費(fèi)，其它可以自己弄的方式。通過(guò)不斷地開(kāi)新店，賺取費(fèi)用，所以這種情況，其費(fèi)用基本都比品牌連鎖加盟店低很多。
l 經(jīng)營(yíng)管理不受約束;
經(jīng)營(yíng)自主，開(kāi)業(yè)完之后，可以選擇在其指定的供貨商進(jìn)貨，也可以到其他供貨商進(jìn)貨，商品引進(jìn)淘汰都由自己操作。哪里低可以到哪里要貨，自己可以到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，利潤(rùn)可以最大化。
l 商品結(jié)構(gòu)還算齊全;
由于這些品牌門(mén)店也開(kāi)了一些自己的形象門(mén)店，同時(shí)也和一些大型的便利店配送中心有合作，所以基本能滿足新開(kāi)門(mén)店商品的整體配置。價(jià)格也是同市場(chǎng)其它便利店沒(méi)有太大差異。
l 新店店主經(jīng)驗(yàn)缺乏;
開(kāi)店的店主，如果非常有經(jīng)驗(yàn)的他會(huì)做兩種選擇，第一：自己做自己的品牌，進(jìn)貨自己搞定;第二：選擇品牌便利便利店進(jìn)行加盟，利用其優(yōu)勢(shì)快速開(kāi)店，并開(kāi)多家店。所以選擇開(kāi)雜牌的店的店主(投資者)往往缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn)，以為不收加盟費(fèi)、自己可以買(mǎi)便宜點(diǎn)貨架、以后管理自由度高、哪有便宜貨哪里進(jìn)，這些都可以賺到便宜。
所以不少店主(投資者)選擇了開(kāi)這樣的便利店，位置好客流大、競(jìng)爭(zhēng)小當(dāng)然經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。其實(shí)還是存在很多的風(fēng)險(xiǎn)和不足。
l 品牌競(jìng)爭(zhēng)力差，一旦優(yōu)勢(shì)的品牌店入駐——減少客流，銷售降低;
品牌影響力有限，總部支持力度跟不上，總部能力有限。服務(wù)及形象
l 經(jīng)營(yíng)沒(méi)有指導(dǎo)，全憑自己經(jīng)驗(yàn)管理——增加成本，效益差;
連鎖加盟店其管理系統(tǒng)，可以將優(yōu)秀的管理技術(shù)及操作方法方式，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)(在線)，區(qū)域管理顧問(wèn)巡店現(xiàn)場(chǎng)講解支持，特價(jià)促銷活動(dòng)支持，提示門(mén)店經(jīng)營(yíng)水平。
l 商品更新有限，商品結(jié)構(gòu)缺乏生機(jī)——商品效益下滑;
所有的商品都需要自己去管理(陳列、引進(jìn)、下架、促銷)，這些都需要一一親力親為，占用了大量的時(shí)間，而且失敗的幾率很大，成本很高(尤其時(shí)間成本)。如果加盟優(yōu)秀的連鎖便利品牌，其總部每月都會(huì)定期引進(jìn)新商品，門(mén)店只需要根據(jù)自己所在的商品，接收公司的新品上架，如果不好銷的，還可以進(jìn)行退貨。保障了加盟者門(mén)店的利益，當(dāng)然總部在引進(jìn)新品的時(shí)候，就已經(jīng)對(duì)商品進(jìn)行了考核，包括質(zhì)量、銷售適合商圈、進(jìn)貨價(jià)、零售價(jià)等等。
所以“開(kāi)店”最好還是找一家有優(yōu)勢(shì)的連鎖便利店品牌進(jìn)行加盟吧!
