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主題:提問一些關(guān)于便利店的問題!

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       未解決

一般進(jìn)貨是都是現(xiàn)金 進(jìn)貨嗎?如果不是怎么個結(jié)算方式?過期產(chǎn)品能不能退換?

速食加熱食品哪里去批發(fā)拿貨?雜志刊物 哪里拿貨?收銀臺區(qū)域是不是很重要要多放商品?


初步想入這行 很多不懂 希望各位大神不吝賜教!

  |   只看他 2樓
進(jìn)貨一般都是現(xiàn)結(jié)的,不一定要現(xiàn)金的。大多數(shù)的過期的不是可以退的,會有少量可退。其它樓下補充
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  |   只看他 3樓
RE:提問一些關(guān)于便利店的問題!

關(guān)于個人發(fā)展便利店如何解決供應(yīng)鏈問題作如下補充:

1.首先尋找當(dāng)?shù)乜煜放l(fā)商進(jìn)行進(jìn)貨,注意是批發(fā)商,不是經(jīng)銷商(區(qū)別的方法很簡單,批發(fā)商經(jīng)營大部分快消品品牌,而經(jīng)銷商往往經(jīng)營1-2個知名品牌。);

2.不要過于擔(dān)心批發(fā)商價格高,利潤低的問題,找有實力的批發(fā)商能夠省去你初期開店的很多麻煩,大部分飲料酒水找批發(fā)商拿貨,一來你可以節(jié)約精力,二來你是他重要的客戶,自然在經(jīng)營當(dāng)中遇到的問題他會安排廠家業(yè)務(wù)員或自己的業(yè)務(wù)員幫你解決掉,例如退換貨,廣告投入,冰柜投入,陳列支持等等。(當(dāng)然是這是建立在你便利店的銷量基礎(chǔ)上的)

3.做好便利店初期品類規(guī)劃(經(jīng)營什么品類,什么品類是重點,什么品類不經(jīng)營),這你需要重點考慮,畢竟貨架有限。然后根據(jù)品類找供應(yīng)商就好,酒水飲料保持2-3家供應(yīng)商,休閑零售1-2家供應(yīng)商,日配乳品1家供應(yīng)商,百貨類1-2家供應(yīng)商。注意前期嚴(yán)格控制供應(yīng)商數(shù)量,不是越多越好,而是簡化你管理的成本,因為畢竟沒有發(fā)展成連鎖便利店,沒有自主的采購系統(tǒng)。至于供應(yīng)商結(jié)算賬期就更簡單,第一次進(jìn)貨盡可能現(xiàn)款,一來體現(xiàn)與供應(yīng)商合作誠意和實力,為后期進(jìn)貨和服務(wù)打下基礎(chǔ);二來拿到的進(jìn)貨價格也是比較公道的(不要過多考慮進(jìn)價的高低,重點是售價的合理,然后看售價與進(jìn)價之差就是利潤空間了,畢竟便利店在乎的商品的周轉(zhuǎn)率和動銷率)。

4.開業(yè)前做好市場調(diào)查(競爭對手的價格,商圈等),然后溝通批發(fā)商協(xié)助溝通廠家業(yè)務(wù)員到店或者促銷員到店支持開業(yè)活動。隨著開業(yè)后就考研店主的經(jīng)營管理水平,只要銷售額保持高水平,后期商品價格、促銷員支持、廠家資源投入、結(jié)算賬期等都可以洽談變化,對自己也就越來越有利。

5.便利店初期的供貨方式一定不要尋求一時的得失,而是先與批發(fā)商協(xié)力提升商品的動銷,而后形成協(xié)同信任的關(guān)系,廠家業(yè)務(wù)員也會多次跑店協(xié)助經(jīng)營,待便利店發(fā)展成連鎖便利店后建立采購團(tuán)隊專門打造供應(yīng)鏈,走上快速拓展的道路。

6.如果你有連鎖發(fā)展的宏遠(yuǎn),可拜讀7-11創(chuàng)始人鈴木敏文的書籍《零售的哲學(xué)》。

以上個人愚見希望對你創(chuàng)業(yè)有用!

2016-10-12 16:50被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
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