美廉社成立之初以「購(gòu)物車」為品牌識(shí)別，傳達(dá)其為民生商品零售通路，販賣各式日常生活商品。由于區(qū)位選擇靈活深入都會(huì)巷弄之間，經(jīng)過幾年的深耕經(jīng)營(yíng)，以平價(jià)定位在超級(jí)市場(chǎng)業(yè)中站穩(wěn)腳步，2014年以「麻雀」作為全新品牌識(shí)別，目前通路家數(shù)截至2016年1月底共計(jì)460家。

【美廉社最新店型，招牌主視覺以紫色為主】

迷你版超市變身歷程

成立于2006年，為三商行旗下連鎖小區(qū)型民生消費(fèi)零售通路，以物美價(jià)廉為經(jīng)營(yíng)主軸;于2010年成立藥妝事業(yè)部，并引入獨(dú)家進(jìn)口商品，提供消費(fèi)者多元化選擇;2011年并入三商行股份有限公司，成為旗下家購(gòu)事業(yè)部，同年美廉社首家加盟店開幕;并于2012年轉(zhuǎn)虧為盈，通路家數(shù)突破300家;2015年會(huì)員數(shù)突破百萬，通路家數(shù)達(dá)460家，成為超級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)中僅次于全聯(lián)的第二大零售通路。

美廉社與全聯(lián)同為超級(jí)市場(chǎng)通路，透過販賣商品賺取差價(jià)為主要獲利來源，秉持成本領(lǐng)導(dǎo)策略，與制造商結(jié)盟開發(fā)自有商品以降低商品成本，并將價(jià)差反饋到消費(fèi)者身上，同時(shí)引進(jìn)國(guó)外進(jìn)口獨(dú)家商品，提升消費(fèi)黏著度。同時(shí)透過開放加盟增加通路店點(diǎn)，搶下市占率，以下針對(duì)優(yōu)勢(shì)策略進(jìn)行說明。

1. 善用選品創(chuàng)造采購(gòu)規(guī)模

美廉社善于依據(jù)不同目標(biāo)市場(chǎng)及消費(fèi)客群，提供不同的商品組合，目前一間店面平均銷售八百個(gè)品類，約提供2,300種商品品項(xiàng)，即每品類僅提供三個(gè)不同品牌供消費(fèi)者選擇。未來則將逐步降低商品品類及品項(xiàng)，以「選品」的方式滿足消費(fèi)者購(gòu)物需求，透過商品種類與量的集中創(chuàng)造采購(gòu)規(guī)模，而面對(duì)供貨商將更有議價(jià)空間。

此外，美廉社善于開發(fā)自有品牌商品，自有品牌開發(fā)由「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」等民生必需品開始，由于生活必需品容易成為消費(fèi)者比價(jià)對(duì)象，加上購(gòu)物區(qū)位便利性之考慮，足以吸引顧客舍遠(yuǎn)求近。因此，從礦泉水、米、醬料到衛(wèi)生紙，美廉社皆有對(duì)應(yīng)的自有品牌應(yīng)戰(zhàn)，未來若在每一個(gè)商品品類下都有相對(duì)應(yīng)的自有品牌，將可以降低合作供貨商數(shù)量，加上商品品類及數(shù)量之集中，屆時(shí)議價(jià)能力將可再提高。

2. 區(qū)分消費(fèi)市場(chǎng)深耕地區(qū)

不同于一般零售通路，美廉社避開了大馬路及熱門商圈，主要以小區(qū)內(nèi)住宅公寓一樓為設(shè)點(diǎn)區(qū)位，僅鎖定100-120平方米中小型店面，一方面可以省下龐大租金成本，同時(shí)可以避開便利商店密集分布之沖突，由于其單店面規(guī)模較超級(jí)市場(chǎng)同業(yè)小，因此在尋找拓點(diǎn)區(qū)位也相對(duì)容易，因此可以快速展店，達(dá)到一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模。

【美廉社舊店型，招牌主視覺為紅色】

此外，美廉社于2011年開始開放加盟，透過直營(yíng)、加盟并行的方式，加快展店速度，各店透過統(tǒng)一進(jìn)貨節(jié)省成本開銷，目前全臺(tái)加盟店約占通路家數(shù)十分之一。目前規(guī)劃出委托與特許兩種模式，委托加盟為透過美廉社提供店面，委托加盟者專職經(jīng)營(yíng);加盟者必須投資店面相關(guān)裝潢費(fèi)用，并負(fù)擔(dān)租金，以獲得較高的毛利分配比例。

美廉社以顧客的倉(cāng)庫(kù)自居，對(duì)于店型調(diào)整相較于同業(yè)其他通路具有彈性，依據(jù)住宅、觀光、商業(yè)等不同地段，區(qū)分八類消費(fèi)市場(chǎng)，依據(jù)不同目標(biāo)市場(chǎng)及消費(fèi)客群，提供不同商品組合，創(chuàng)造店內(nèi)坪效極大化。例如人口老化比例較高的舊市區(qū)，店內(nèi)將提供較多日常家用品，可便利老年人日常添購(gòu)，以提供方便、省時(shí)的服務(wù)。

3. 打造都市中便利店

美廉社除了開發(fā)自有品牌商品，產(chǎn)品差異化策略還包括創(chuàng)造獨(dú)家商品，藉由與外國(guó)廠商共同采購(gòu)，取得進(jìn)價(jià)成本較低的進(jìn)口啤酒及零食，提供給消費(fèi)者另一種選擇，因而累積固定消費(fèi)客群，提高顧客黏著度。

此外，每一間店僅保留銷售排行前20%的商品，針對(duì)實(shí)際消費(fèi)行為隨時(shí)調(diào)整商品組合，創(chuàng)造店面營(yíng)收極大化。再者，透過販賣散裝米，讓消費(fèi)者親自觸摸商品狀況，店員在旁隨時(shí)提供解說，進(jìn)而拉近與消費(fèi)者間的距離，美廉社透過消費(fèi)者口碑營(yíng)銷方式作為主要營(yíng)銷方式，同時(shí)亦提升小區(qū)消費(fèi)者回購(gòu)率。

對(duì)于商品存貨的控管也有別于同業(yè)，美廉社選擇將商品庫(kù)存放置于貨架頂層，類似于量販店的陳列方式將每項(xiàng)商品的庫(kù)存量降到最低，除了節(jié)省下庫(kù)存空間外，亦無需額外加派補(bǔ)貨人力。而呼應(yīng)單身和小家庭之發(fā)展趨勢(shì)，店內(nèi)亦提供散裝蛋及散裝米，提供消費(fèi)者更便利的購(gòu)物選擇，打造都市中的柑仔店。此外，藉由釋出冰箱、貨架上方閑置空間，提供給供貨商擺放商品廣告，亦給美廉社帶來額外收入。

【提供散裝蛋及散裝米，提供都會(huì)消費(fèi)者便利購(gòu)物選擇】

結(jié)語: 在產(chǎn)業(yè)缺口中找到生存之道

美廉社雖然屬于超級(jí)市場(chǎng)業(yè)之分類，商品販賣種類偏向民生商品零售，然而在單店規(guī)模及通路拓點(diǎn)思維卻傾向便利商店業(yè)模式。

便利商店與超級(jí)市場(chǎng)業(yè)原為兩個(gè)分類市場(chǎng)，而美廉社透過積極拓點(diǎn)提供購(gòu)物便利性，創(chuàng)自有品牌商品提供相對(duì)低價(jià)的選擇，并依據(jù)目標(biāo)客群提供對(duì)應(yīng)商品組合，切割了便利商店與超級(jí)市場(chǎng)業(yè)的客群，讓中間消費(fèi)者成為品牌下的消費(fèi)客群，在產(chǎn)業(yè)缺口中找到服務(wù)切入點(diǎn)，為美廉社的生存之道。而開放加盟以提升通路家數(shù)之策略是否可以發(fā)揮綜效，還需持續(xù)觀察。