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主題:下午茶是一門綜合的藝術(shù),簡(jiǎn)樸卻不寒酸

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 下午茶的形式時(shí)相比較流行,各地的下午茶也都有著各自獨(dú)特的習(xí)慣和茶點(diǎn)類別。下午茶在世界許多地區(qū)由來(lái)已久,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也形成一種潮流,如今隨著各地餐飲文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐漸發(fā)展起來(lái)。 
       一般享用下午茶的時(shí)間是下午3點(diǎn)到5點(diǎn)。由于是上流社會(huì)的交誼活動(dòng),參加正式下午茶,必須講究衣著整齊。下午茶是韓國(guó)世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物,綿延至今,正逐漸變成現(xiàn)代人休閑的一種習(xí)慣。一邊吃著美味茶點(diǎn)一邊喝茶,欣賞著午后街頭行人的匆匆腳步,或是悄然獨(dú)坐,或是一二好友閑談,悠閑自得中不免增添些許溫暖,這就是源自遙遠(yuǎn)的維多利亞時(shí)代的下午茶的真義。讓下午茶里充滿了一種浪漫的藝術(shù)氣息,原來(lái)下午茶也如此美麗
      韓國(guó)人喝下午茶的方式豐儉由人,由高貴的正式茶聚,到可以不喝茶只吃點(diǎn)心的聊天小聚。然而喝茶并不是最主要的環(huán)節(jié),品嘗蛋糕、三明治,面包,蛋糕等各種點(diǎn)心,反而成了最重要的部分。吃的順序一般是由咸到甜。據(jù)說(shuō),這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。
       現(xiàn)在,面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的高效率、快節(jié)奏,上班族的午餐常常吃得太少或者過(guò)于匆忙。一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的疲倦,還有助于恢復(fù)體力,還可以幫助人們保持精力直到黃昏,這樣晚餐就可以比較清淡,逐漸養(yǎng)成最完美的飲食習(xí)慣。此外,實(shí)驗(yàn)證明,下午茶還可以增強(qiáng)記憶力和應(yīng)變力。有喝下午茶習(xí)慣的人在記憶力和應(yīng)變力上,會(huì)明顯高于不喝下午茶的人。
       我國(guó)的茶文化博大精深,自古以來(lái),茶就是人們的朋友,茶可以防止人體固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基,抑制和殺滅病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。所以每天來(lái)一頓下午茶,也可以滿足人們的健康需求。茶除了可以凝神提氣外,對(duì)人體健康也是有益的,尤其是喝下午茶好處多多
 
       下午茶是一門綜合的藝術(shù),簡(jiǎn)樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗。雖然喝茶的時(shí)間和吃的小茶點(diǎn),算是下午茶里最重要的一環(huán),但是少了好的茶品、茶具、音樂(lè)、甚至好心情,那么,下午茶喝得就索然無(wú)味了。
       喝下午茶要得是一種心境。慢慢嘗著精致的點(diǎn)心,端起杯子慢慢地喝著,再慢慢地體會(huì)茶入口的順滑,回味留在口里的滋味清幽,是一種沁人心脾的愜意。 
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       巴拿米將時(shí)尚和創(chuàng)新的元素整合注入到傳統(tǒng)的下午茶中,蛋糕和甜點(diǎn)都恰如其分地反映出最新的烘焙流行趨勢(shì)。在韓國(guó)巴拿米西餅屋里喝下午茶,感悟的是一種生活態(tài)度,我們必須承認(rèn)茶是一種非常有魅力的靈物,每一種茶都有它自身的品性和吸引人的味道,這也正是讓人沉醉其中的原因。仿佛茶讓人安靜了許多,褪去了幾多浮華。
       來(lái)巴拿米里靜靜的品一杯下午茶,徹底拋開(kāi)俗事,全心投入到茶中,水是沸的,心是靜的,聞香品味,一種生活,一種品位。
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