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主題:老師們幫忙給看下我的超市應(yīng)該怎么去經(jīng)營(yíng)

  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       未解決


面積65平米,月租金2100,有三個(gè)人,F(xiàn)在日平均人流量在90左右,每天營(yíng)業(yè)額在800左右,主要消費(fèi)人群是江東社區(qū)(西區(qū))和江東社區(qū)。都是上下班路過進(jìn)來消費(fèi)的!


現(xiàn)在主要經(jīng)營(yíng)蔬菜,水果,肉蛋,調(diào)料(品類不多)及少量干果和散稱餅干、飲料。每天營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)最多的還是蔬菜水果。


隔一條路有個(gè)平價(jià)超市,但具客戶反映平價(jià)超市價(jià)格也不低,但平價(jià)超市經(jīng)營(yíng)品類很多,日化,零食,飲料等等,我去看了下,平價(jià)超市的蔬菜水果質(zhì)量遠(yuǎn)沒有我的好。而我的價(jià)格也比平價(jià)超市的低。


現(xiàn)在我用的方法是做特價(jià)持續(xù)4天,水果蔬菜各四樣。特價(jià)信息貼在小區(qū)的公告欄里。(持續(xù)四天的原因是保證更多的客戶看到)。


我也是新手,沒干過超市,現(xiàn)在基本每個(gè)月賠3000左右。希望老師們能幫忙看看這個(gè)超市應(yīng)該怎么樣去經(jīng)營(yíng),怎么樣去改變?謝謝了!


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自己回復(fù)下!
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提兩點(diǎn)疑問:路過門店的上下班人群年齡段和品類消費(fèi)訴求是怎樣的?

門店經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮會(huì)不會(huì)與主力消費(fèi)者結(jié)構(gòu)相互矛盾?

給一點(diǎn)建議:大眾化生鮮產(chǎn)品切勿盲目促銷,保持跟價(jià)和低價(jià)即可。

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品種一定要全,質(zhì)量一定要好,像社區(qū)店一般是做老客戶的,還有做下必要的宣傳,要是生意還是好不起來,可以考察轉(zhuǎn)掉,感覺你店的位置不是很好。
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租鋪客http://www.zupuk.com
昆明租鋪客http://kunming.zupuk.com
貴陽(yáng)租鋪客http://guiyang.zupuk.com
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感覺你那個(gè)地段客流太少
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你商品構(gòu)成毛利太低,還做低價(jià)就是等死。你旁邊是專家樓吧,還有茶莊,消費(fèi)很高的,對(duì)價(jià)格也不敏感的,多在商品上動(dòng)動(dòng)腦筋吧。還有便利店服務(wù)為王,試一試送貨上門。
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真誠(chéng)換來天和地
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商品結(jié)構(gòu)需要調(diào)整
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回復(fù)【我行我素TRUST】: 具體能說下嗎?謝謝了!
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回復(fù)【北大零售研究中心】: 專家樓現(xiàn)在改成賓館了,茶莊主要是賣茶葉的!現(xiàn)在我也是考慮著要不要上點(diǎn)別的產(chǎn)品!但就是不知道從哪入手,還請(qǐng)老師具體指點(diǎn)一下!
  |   只看他 10樓
回復(fù)【左右】: 主要人群就是中年和老年人了!我想在增加一些別的商品,但就是不知道從哪入手!希望老師指點(diǎn)一下!
  |   只看他 11樓
回復(fù)【北大零售研究中心】: 現(xiàn)在做低價(jià)我的想法是通過低價(jià)來吸引流量!
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我在洛陽(yáng),有空可以去看看,不過總體感覺那里不要做生鮮的好。


  |   只看他 13樓
回復(fù)【老趙同志】: 老師趕緊來看看吧!我這個(gè)店在我接以前是賣蔬菜的!
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便利店就是要便利。增加服務(wù)性業(yè)務(wù):代收水電費(fèi)、電話費(fèi)、寬帶、網(wǎng)上代購(gòu)等。如果沒有銷售軟件就做顧客調(diào)查問卷根據(jù)顧客需要調(diào)整經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)。如果有銷售軟件的話根據(jù)銷售報(bào)表調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
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營(yíng)運(yùn)無(wú)小事!
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第一地段不好,

第二,還有聽你說貼廣告在公告欄,估計(jì)也沒咋個(gè)推廣。再好的東西,再好的服務(wù),再低的價(jià)格沒人知道,你說有什么用。

  |   只看他 16樓
加強(qiáng)促銷
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