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卷首語(yǔ):大廚小菜
作者:林國(guó)童;出處:《店長(zhǎng)》2008年8月號(hào) 總第34期
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  忘了誰(shuí)說(shuō)的,“治大國(guó)若烹小鮮”。我想,廚師們的耐心一定不錯(cuò)。到處是,油煙,鍋碗瓢盆,小雜工。

  有耐心,他還不能太膽小,鍋火旺著呢。

  不是所有的廚師都有亮麗廚間和得力助手的,草簍里七八條魚的背鱗和喉嚨,也許正等他收拾。

  烹飪這件事,似乎天生便是企業(yè)管理的隱喻。以中層干部為例,譬若所有雜志中的第二梯隊(duì)選手,既可借鑒、學(xué)習(xí)一流雜志,又能洞見三流及以下雜志的種種弊端。從某種意義上說(shuō),中層干部的視角頗具代表性,有苦衷者,上下不同欲,里外不是人;有佼佼者,上下同欲,八面玲瓏。

  耐心與否,跟一個(gè)中層干部的性格沒有必然關(guān)系,但卻能因果依循。其背后則是根深蒂固的世界觀和人生觀在起作用。關(guān)乎文化、性格力量,神奇飄渺如海子的詩(shī)——遠(yuǎn)在遠(yuǎn)方的風(fēng)比遠(yuǎn)方更遠(yuǎn)。

  個(gè)體的性格因子,最終促成的是公司的企業(yè)文化,進(jìn)而匯演為城市特質(zhì),就像深圳的高效快速,成都的悠閑緩慢,人們?cè)缫蚜?xí)以為常。

  這耐心,大約是容忍成長(zhǎng)較慢且瞻前顧后或沾沾自喜的下屬,同期提攜一些勤奮、積極的聰明下屬。

  為采訪“聯(lián)商網(wǎng)月度人物”08年07月號(hào)人物譚長(zhǎng)安,我搭廈航的班機(jī)前往成都雙流機(jī)場(chǎng)。有朋友好意提醒,能推則推,08是災(zāi)難年,長(zhǎng)途交通不安全;媛媛則是擔(dān)心,提議不如讓其他同事去。

  如果一定要去,或許要冒險(xiǎn),那么,我豈非不二人選?!

  團(tuán)隊(duì)建設(shè)的話題不大不小,往大了說(shuō),有望問(wèn)鼎諾貝爾獎(jiǎng)殿堂;往近了說(shuō),就是一個(gè)拳頭如何握緊,一畝三分地里幾棵大白菜的長(zhǎng)勢(shì)如何?!

  公司裁員也許是世界企業(yè)史上被誤解最深的一種管理方式了,實(shí)際上它很管用,并且再樸素不過(guò)——園丁鋤草養(yǎng)花,他心里一定裝著滿園春色。作為“雜花野草”,幸運(yùn)的,可以一枝紅杏出墻(跳槽),有了快感你就喊;煽情的,更有仙凡兩界傳說(shuō),《紅樓夢(mèng)》里林黛玉前身乃階前絳珠仙草,全賴侍英使者(賈寶玉前身)一人見憐照料,始有木石情緣……

  本期封面人物蔣美蘭(臺(tái)灣特力集團(tuán)董事長(zhǎng)特別助理)則認(rèn)為,“把一個(gè)人放在正確位置上,她才會(huì)做得開心,做得很好。”

  做菜,吃飯,園藝。生活周而復(fù)始。管理亦然。