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在商品經(jīng)濟(jì)異�；钴S的時(shí)代，大大小小的零售店如雨后春筍般地林立于城鄉(xiāng)的每一個(gè)角落。隨著終端市場(chǎng)這塊“蛋糕”分食者增加，造成了零售從業(yè)者之間的相互競(jìng)爭(zhēng)。而中小零售店鋪因經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、商品種類少、管理能力欠缺、盈利水平低等原因，在與超市、商場(chǎng)等大型零售業(yè)態(tài)同臺(tái)“博弈”時(shí)成為弱者，隨時(shí)隨地都有被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吃掉的危險(xiǎn)。那么，中小零售店鋪如何才能提升自身實(shí)力，在激烈殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掘到屬于自己的那一桶“金”呢？因此，如何“脫穎而出”，破繭化蝶也成為一些中小型零售門店最為關(guān)心的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題。

投石問(wèn)路 挖掘商機(jī)　

對(duì)于任何一家店鋪來(lái)說(shuō)，要想在競(jìng)爭(zhēng)中獲取以席之地，不僅要靠資金，更需要一些特色和創(chuàng)新�？梢哉f(shuō)，利用特色優(yōu)勢(shì)取勝是當(dāng)前零售業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中生存的效途徑。“知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝”。不僅要調(diào)查生意紅火零售店的原因，如購(gòu)物環(huán)境較好，店鋪環(huán)境、商品組合、服務(wù)質(zhì)量等方面。而且，要理清競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)行“購(gòu)物積分換禮品”等銷售活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)所在以及這個(gè)活動(dòng)是吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)的主要因素。

正所謂：人無(wú)我有，人有我優(yōu)。展現(xiàn)與眾不同的特色和亮點(diǎn)，打造出屬于自己的品牌，自然就會(huì)鶴立雞群、超凡脫俗，進(jìn)而增強(qiáng)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。同時(shí)，在現(xiàn)實(shí)的經(jīng)營(yíng)工作中，中小型零售門店不能像大賣場(chǎng)那樣顧客群體多，因而在貨源儲(chǔ)備、群體定位、服務(wù)措施等方面要有靈活性。中小型零售商店的顧客來(lái)源基本上是以周圍居民為主，兼之往來(lái)的過(guò)路人。所以作為中小型零售商店的顧客群體還是要立足商店周圍的居民，建立穩(wěn)定的“革命根據(jù)地”。杜絕與一些大賣場(chǎng)，大超市去正面交鋒，把自己周邊人口的消費(fèi)市場(chǎng)做足做透，才有可能找到一塊立足之地。同時(shí)，要考慮怎么樣才能把生意留在家門口，既達(dá)到方便購(gòu)買商品，又能做大自己銷售的目的。而且要有發(fā)散思維，打破墨守陳規(guī)，把資源最大化地利用起來(lái)。腳踏實(shí)地地打好區(qū)域“攻堅(jiān)戰(zhàn)”，有針對(duì)性地經(jīng)營(yíng)，防止水土不服，而不是好高騖遠(yuǎn)，適得其反。

細(xì)處著手，管控有度

在當(dāng)前物價(jià)不斷上漲、經(jīng)營(yíng)成本不斷增加，零售店鋪只有通過(guò)科學(xué)合理的管理手段，從細(xì)處著手，降本增效。

1．要嚴(yán)把商品采購(gòu)關(guān)；如果沒(méi)有嚴(yán)格的商品采購(gòu)制度和工作流程，不僅會(huì)使采購(gòu)工作操作起來(lái)無(wú)章可循、無(wú)據(jù)可依，而且還容易在這個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)一些暗箱操作的問(wèn)題，為店鋪整個(gè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)不利影響和巨大損失。商品采購(gòu)是店鋪整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的重要

2．精打細(xì)算細(xì)處著手；其實(shí)，我們身邊許多經(jīng)營(yíng)效益好的零售門店，他們?cè)陂_(kāi)店經(jīng)營(yíng)生活中，做出的都是些不起眼的小事，但有些人卻能精打細(xì)算，把小事做好，從細(xì)處考慮，從小處著眼。如，對(duì)一些老的設(shè)備進(jìn)行更換，如超市的照明設(shè)備、收銀設(shè)備、包裝設(shè)備，以此來(lái)減少損耗。正因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)，給自己積累了雄厚的競(jìng)爭(zhēng)資本，才在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，為自己贏得了一席之地。而那些好高騖遠(yuǎn)、并不把這些小事放在心上的經(jīng)營(yíng)者，到最后吃虧的還是自己，不僅做不大、做不活生意，還會(huì)損害自己的經(jīng)營(yíng)與服務(wù)形象。

3．完善營(yíng)銷措施；在商品經(jīng)營(yíng)中，要關(guān)注賣的好的商品和毛利額較高的商品，通過(guò)增加毛利收入，提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，進(jìn)而把投入的經(jīng)營(yíng)成本彌補(bǔ)回來(lái)。并且，以促銷拉動(dòng)銷售，縮短商品周轉(zhuǎn)周期。同時(shí)，加強(qiáng)店鋪的安全管理：一方面是加強(qiáng)食品的質(zhì)量安全管理。另一方面是加強(qiáng)店鋪賣場(chǎng)的安全防護(hù)，重點(diǎn)做好防盜、防霉以及消防等防范工作，杜絕各類安全事故的發(fā)生，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失，保證店鋪經(jīng)營(yíng)活動(dòng)健康順利開(kāi)展。

誠(chéng)信無(wú)疆“錯(cuò)”字在先

人無(wú)信不立，業(yè)無(wú)信不長(zhǎng)。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是贏得顧客、提高顧客滿意度的一個(gè)重要因素。在激烈的商戰(zhàn)中，誠(chéng)信是保證零售店鋪成功經(jīng)營(yíng)的一把“金鑰匙”，做到了誠(chéng)信，就能提高顧客的信任度；失去了誠(chéng)信，就會(huì)導(dǎo)致顧客流失。能否做到誠(chéng)信服務(wù)，不僅僅關(guān)乎著經(jīng)營(yíng)效率的提高，而且還直接關(guān)系到盈利水平的提升。

服務(wù)優(yōu)質(zhì)不優(yōu)質(zhì)，在于一言一行之中。如果只說(shuō)不做或者“說(shuō)得好比做的好”，那么最終會(huì)得不到消費(fèi)者的認(rèn)可和贊同。而零售門店的“錯(cuò)位服務(wù)”則也是延續(xù)誠(chéng)信的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，這不僅是零售店前世今生的機(jī)會(huì)，更是未來(lái)的不二法門。

1．錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)：在終端商品銷售日趨同質(zhì)化的今天，如果在商品銷售上沒(méi)有什么亮點(diǎn)，就很難脫穎而出。只有錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，才能贏得商機(jī)。一是在商品的定位上，商品定位一是“新”，就是銷售新品牌，兼顧老品牌。新品牌商品，不僅蘊(yùn)含著巨大的利潤(rùn)和商機(jī)，同時(shí)也能擴(kuò)大門店的影響。供應(yīng)商推出新款，能在第一時(shí)間內(nèi)上架銷售，這些新商品，在很短的時(shí)間內(nèi)會(huì)吸引一些善于緊跟潮流的消費(fèi)群體，從而帶動(dòng)其他品牌的銷售；二是填空補(bǔ)缺。有許多零售商家一般都是引進(jìn)一些好銷的、利潤(rùn)高的、市場(chǎng)認(rèn)可度高的商品。而忽視了那些市場(chǎng)有需求，但利潤(rùn)低、貨源組織有一定難度的商品。針對(duì)這種情況，要在貨源組織上動(dòng)腦筋，雖然這些商品的利潤(rùn)較低，但由于銷售的商家少，所以，這些商品的銷售量也就上去了。

2．錯(cuò)時(shí)服務(wù)：開(kāi)店搞經(jīng)營(yíng)是個(gè)吃苦受累的活兒，尤其要想做得很突出的話。一般人搞經(jīng)營(yíng)都是早上開(kāi)門，晚上關(guān)門，這也零售業(yè)的潛規(guī)則。有的零售門店認(rèn)為熬更打夜賺不了幾個(gè)錢，何苦去遭那份罪。而正是這樣，零售店才需要開(kāi)展錯(cuò)時(shí)服務(wù)。如，有家便利店，處于城市的主干道，店主通過(guò)觀察，在街北的盡頭有幾家企業(yè)，每天晚上下班后工人是絡(luò)繹不絕，這些人“兩頭見(jiàn)黑”干活，平時(shí)也沒(méi)時(shí)間購(gòu)物，只要有機(jī)會(huì)，肯定會(huì)利用上下班的空閑時(shí)間來(lái)購(gòu)買商品。而這條街，卻很少晚上有開(kāi)門的商店。于是，就嘗試著晚上遲關(guān)門，早上早開(kāi)門的辦法，由于這里從一開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)間就很長(zhǎng)，許多上下班的工人看到這里還營(yíng)業(yè)，因此來(lái)購(gòu)買商品的顧客就多了起來(lái)�，F(xiàn)在，雖然商業(yè)街有不少的零售門店都紛紛仿效，但一直還是這里的顧客最多。

所以，作為零售商店，要想提高自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就不要走別人走過(guò)的“老路子”，而是要開(kāi)動(dòng)腦筋，抓住機(jī)遇，搞好經(jīng)營(yíng)。

與時(shí)俱進(jìn)，靈活經(jīng)營(yíng)

俗話說(shuō)：打鐵還需自身硬。開(kāi)店搞經(jīng)營(yíng)，要想樹(shù)立好經(jīng)營(yíng)形象，就要采取靈活多變的措施。隨著消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物的便利性、舒適性和系統(tǒng)性的要求也是越來(lái)越高，如果不與時(shí)俱進(jìn)，靈活經(jīng)營(yíng)，就很可能帶來(lái)顧客群的流失，而自身也無(wú)法脫穎而出。因此，在新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式下，零售門店必須更新觀念，緊跟形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，多學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代營(yíng)銷知識(shí)，通過(guò)提高自身的創(chuàng)新能力來(lái)提高店鋪的整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

2013年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)?fù)黄迫f(wàn)億大關(guān)，在電商沖擊下，以線下銷售為主的百貨店、連鎖店、專賣店銷售都不景氣。對(duì)傳統(tǒng)零售商而言，戰(zhàn)術(shù)上普遍欠缺線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。從戰(zhàn)略層面講，要在線上與電商企業(yè)展開(kāi)廝殺，以價(jià)格和品質(zhì)同時(shí)取勝，必然會(huì)傷害其傳統(tǒng)的線下實(shí)體業(yè)務(wù)，這無(wú)異于左手打右手與淘寶、天貓等網(wǎng)上開(kāi)店的做法不同，傳統(tǒng)零售商采用的是“鼠標(biāo)+水泥”這種線上線下相結(jié)合的方式。如何使線上與線下業(yè)務(wù)深度融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同提升傳統(tǒng)零售的競(jìng)爭(zhēng)力，這將是傳統(tǒng)零售今后脫穎而出重要出路。

首先，傳統(tǒng)零售門店進(jìn)軍電子商務(wù)，在線上與電商企業(yè)展開(kāi)廝殺，這也在考驗(yàn)著傳統(tǒng)零售門店能在多大程度上容忍線上業(yè)務(wù)對(duì)線下業(yè)務(wù)的沖擊，愿意犧牲多少眼前利益換取長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。面對(duì)這艱難的抉擇，為了確保線上的電商獨(dú)立運(yùn)行，最好與線下的實(shí)體店有相對(duì)獨(dú)立的關(guān)系。

其次，實(shí)體零售商必須要做出改變，這包括定位與渠道兩方面。一方面向高端、特色的方向轉(zhuǎn)變，這也符合了消費(fèi)者需求的改變與升級(jí)；另一方面，加大對(duì)三四線城市的投入轉(zhuǎn)移以及“觸電”擁抱電子商務(wù)，這是國(guó)內(nèi)消費(fèi)未來(lái)增長(zhǎng)的潛力所在。

再次，從深層次講，傳統(tǒng)零售把實(shí)體店鋪業(yè)務(wù)簡(jiǎn)單復(fù)制到網(wǎng)上商城是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。消費(fèi)理念和模式的改革勢(shì)在必行。傳統(tǒng)的零售門店采用的是先從生產(chǎn)廠家或各級(jí)代理處進(jìn)貨再在零售市場(chǎng)銷售的銷售模式。而網(wǎng)購(gòu)可以使消費(fèi)者先預(yù)覽樣品，覺(jué)得滿意后由消費(fèi)者網(wǎng)上訂購(gòu)，網(wǎng)購(gòu)店鋪再根據(jù)消費(fèi)者的訂單找廠家生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)完畢寄送給消費(fèi)者。這種銷售模式下，網(wǎng)購(gòu)店鋪可以隨時(shí)了解掌握消費(fèi)者的實(shí)際需求，避免企業(yè)盲目生產(chǎn)，這是值得傳統(tǒng)零售門店借鑒的。這樣，零售門店才能在激烈的終端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)走得越遠(yuǎn)、走得越穩(wěn)健。