今年9月，三枝富博回歸中國，開啟伊藤洋華堂中國最大變革。聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲認(rèn)為，伊藤洋華堂懂市場但改革保守、步伐過慢，疊加經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響導(dǎo)致發(fā)展遇阻，但其關(guān)店時(shí)尊重消費(fèi)者與供應(yīng)商的態(tài)度令人佩服。她認(rèn)為，伊藤當(dāng)前轉(zhuǎn)型方向符合市場期待，三枝富博的經(jīng)驗(yàn)與企業(yè)過往履歷也是優(yōu)勢(shì)，但轉(zhuǎn)型需要時(shí)間磨合以及全員意識(shí)調(diào)整，她對(duì)伊藤未來成功滿懷期望。

以下為完整文字實(shí)錄：

第一，伊藤洋華堂作為一個(gè)日本的零售企業(yè)，它其實(shí)已經(jīng)有了100年的歷史，它是有經(jīng)歷、懂市場、懂零售，這是一家非常值得尊重，有過驕人歷史的，這么一個(gè)大型零售企業(yè)。

在某些方面我們的企業(yè)其實(shí)是可以去學(xué)習(xí)和吸取它一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的。走到今天，它遇到困難，除了大形勢(shì)之外，我覺得它懂，但它改得太慢，許多大企業(yè)都會(huì)碰到這樣問題。改與不改之間，改的步伐之間，過于保守。

第二，就是伊藤洋華堂在中國的發(fā)展。1996年就進(jìn)中國了，首店開在成都，1996年是中國零售行業(yè)起飛的年代，前20年，它一直是行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)本之一。它是比較典型的多層樓宇結(jié)構(gòu)的大賣場，幾乎所有品牌在里面都做得相當(dāng)不錯(cuò)，業(yè)績都相當(dāng)不錯(cuò)。但它不高端，不奢華，很實(shí)在。它以成都為重點(diǎn)，在成都幾乎高度覆蓋，北京做得也不錯(cuò)，它在地域上面也是有一種集中優(yōu)勢(shì)的。

2016年以后到現(xiàn)在，它的發(fā)展態(tài)勢(shì)有點(diǎn)露出了疲態(tài)，也正好是三枝離開中國的差不多時(shí)候。這不是說怎么樣，就是說你碰到了這樣經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，該往下走的還得往下走。我最近還在看網(wǎng)上對(duì)它的評(píng)論，消費(fèi)者對(duì)它的評(píng)價(jià)還是非常高的。

它在成都和在北京關(guān)店的時(shí)候，那種認(rèn)真的關(guān)店，是很多很多零售企業(yè)根本沒辦法達(dá)到的。比如提前預(yù)告，調(diào)整它的會(huì)員卡儲(chǔ)值卡，供應(yīng)商的結(jié)款，一分不落。最后關(guān)店，很多人去拍照留念，店里的中層以上干部，站在門口去送別最后一位顧客。尊重消費(fèi)者，尊重市場，這個(gè)精神我認(rèn)為非常令人佩服。

我現(xiàn)在走到有些商店看，關(guān)門了里面都是垃圾，更不要說消費(fèi)者到處追錢，供應(yīng)商就把它列入死賬，再也追不回來了。國內(nèi)零售商關(guān)店現(xiàn)在正常了，能夠關(guān)得那么尊重人，這種企業(yè)一定會(huì)有未來的。

第三，如何看待三枝富博的回歸以及伊藤洋華堂未來。伊藤洋華堂還在關(guān)店，也在調(diào)整，據(jù)說是特別強(qiáng)調(diào)商品結(jié)構(gòu)、場景體驗(yàn)和服務(wù)設(shè)施的三維改善，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場加工的餐飲區(qū)，強(qiáng)調(diào)建筑一個(gè)懂生活的社區(qū)。我光從這幾個(gè)字，我就覺得方向是對(duì)的。

再怎么樣吃是剛需，從超市出發(fā)，從加工半加工開始做到餐飲區(qū)，關(guān)注社區(qū)，關(guān)注周邊的消費(fèi)群體。我覺得方向是對(duì)的，但是有方向不等于能成功，需要磨合，需要時(shí)間，需要不斷地為你的消費(fèi)者去服務(wù)。

最近我有點(diǎn)欣賞一句話，不是關(guān)愛或者賦予消費(fèi)者，而是從消費(fèi)者的角度去考慮。這個(gè)是三枝富博和伊藤洋華堂能夠做到的，你自己要去走過所有流程，你要像消費(fèi)者一樣的去體會(huì)。不要從高的角度去，而是和消費(fèi)者同樣的通道進(jìn)去，同樣的視角去看問題，同樣的嘴巴去品嘗。

我看好它的方向，也看好三枝富博的經(jīng)驗(yàn)，與伊藤洋華堂過往的尊重消費(fèi)者、尊重供應(yīng)商的這一種履歷。但是現(xiàn)實(shí)還是非常殘酷的，時(shí)間、地點(diǎn)、全員的培訓(xùn)與調(diào)整，意識(shí)的調(diào)整，零售需要磨合，零售需要不斷地調(diào)整。

我也十分期待它們能成功，我一直相信，零售真的有未來。消費(fèi)者就在那里，供應(yīng)商也離你不遠(yuǎn)。看好，相信，也滿懷期望。