過去幾年里，全球線下零售行業(yè)都經(jīng)歷了前所未有的挑戰(zhàn)。聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲分享了前段時(shí)間在美國(guó)的所見所聞。

她認(rèn)為在美國(guó)線上零售是線下零售的補(bǔ)充，它們并不對(duì)立，目前，美國(guó)零售在特色雜貨店，無人送貨車等領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，一點(diǎn)一滴提升，圍繞著消費(fèi)者需求提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，追求新的市場(chǎng)份額。

以下為文字實(shí)錄：

前段時(shí)間，我因?yàn)樗饺嗽蛉チ颂嗣绹?guó)。雖然沒有專門進(jìn)行考察，但出于零售人的本能，還是從身邊的點(diǎn)滴中觀察到了一些變化，想跟大家分享一下。

首先，美國(guó)零售總體感覺是人多，銷售好。

第二，從商店門店的數(shù)量和招牌來看，感覺變化不大，基本上是在平穩(wěn)地向上發(fā)展。這恰恰是零售的一個(gè)基本點(diǎn)。

我覺得在零售方面我們有個(gè)誤區(qū)，總是覺得要翻天覆地的轉(zhuǎn)型，革命性的變化升級(jí)。其實(shí)零售永遠(yuǎn)是在很寬的市場(chǎng)當(dāng)中，找到一個(gè)點(diǎn)，慢慢地發(fā)展，慢慢地向上。新的品牌進(jìn)來，就要去挖掘市場(chǎng)新的需求。做出一點(diǎn)點(diǎn)市場(chǎng)，零售就夠做了。

第三，零售各種業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，仍舊在時(shí)不時(shí)的發(fā)展中。

我們這邊好像今天一下子冒出很多個(gè)風(fēng)口，明天就什么也沒了。這樣的大起大落，和美國(guó)這種不斷地創(chuàng)新、不斷提高、不斷修正，好像還是有點(diǎn)區(qū)別的。

第四，線上和線下沒有那么對(duì)立。

美國(guó)把沃爾瑪、Costco這種店都叫做grocery store（雜貨店）。在grocery業(yè)態(tài)的排名當(dāng)中，新增了一項(xiàng)叫“線上雜貨店”。包括Amazon就屬于線上雜貨店，沃爾瑪就是超大型的雜貨店，CVS是藥妝雜貨店，7-Eleven是便利雜貨店。

不同的業(yè)態(tài)，從來不對(duì)立。另外他們出現(xiàn)了叫做特色雜貨店，比方說亞洲食品雜貨店等等。

零售就是把商品賣給消費(fèi)者。至于你是什么形式賣什么商品，什么價(jià)格賣給什么人，那都是在整一個(gè)零售當(dāng)中的不同業(yè)態(tài)的分布。這點(diǎn)我感觸還是比較深的。

比方說，Weee!是中國(guó)人在美國(guó)灣區(qū)創(chuàng)辦的線上購物平臺(tái)。

我們也是消費(fèi)者，送貨以后突然看見包裝上這句話——Americans largest online Asia Supermarket（美國(guó)的最大的在線亞洲超市）。

沒有說是線上店，而是supermarket（超市），所以在美國(guó)的全國(guó)零售協(xié)會(huì)將其定為雜貨店當(dāng)中另外一個(gè)業(yè)態(tài)。

這家在創(chuàng)辦初期也是蠻粗放的，疫情期間開始異軍突起，極大地滿足大量亞洲人口味的商品。這么多年來，首先商品的質(zhì)量、數(shù)量都有保證。

送貨沒那么及時(shí)，一般今天訂明天到。價(jià)格不特別低，但是也算比較便宜的。

很多在美國(guó)的亞洲人，包括韓國(guó)人、日本人、新加坡人等，都是忠實(shí)顧客。

這個(gè)案例就說明，美國(guó)的線上零售不再是亞馬遜這種大型綜合商超，又出現(xiàn)專業(yè)的，把自己定位為超市的這么一個(gè)平臺(tái)。目前來看，銷售起來得很快。

我們有些在線零售商把生鮮食品平臺(tái)做得很大，但是真的不健康。

線上零售是零售當(dāng)中的一個(gè)業(yè)態(tài)，和線下零售是平行的，是共同打造整個(gè)零售世界的重要一環(huán)。

順便講一下，就像亞馬遜這么大體量的，我感覺到這幾年來服務(wù)意識(shí)也在提高，比如對(duì)客戶的應(yīng)急程度，

另外一個(gè)，就是送貨服務(wù)。美國(guó)沒有一小時(shí)半小時(shí)到的，但送貨到家服務(wù)都是比較貼心的，基本是用汽車送的。

在線零售是從美國(guó)開始的，也是在美國(guó)發(fā)展起來的。這么多年過去了，還在不斷發(fā)展。

出門經(jīng)常能看到叫COCO的無人送貨車滿大街在跑，碰到紅綠燈會(huì)停，遇到坡會(huì)上下，過馬路會(huì)避讓行人。

這些無人配送車基本都是送餐飲的，點(diǎn)到點(diǎn)配送，四五個(gè)車子一起在餐廳外面排隊(duì)。

COCO目前發(fā)展得很不錯(cuò)，但是還在虧損階段，和人工送貨的成本持平。平時(shí)在大街小巷穿梭，也是一道風(fēng)景線。

我覺得不一定成功，因?yàn)槊绹?guó)城市太大了，地形又復(fù)雜，餐飲店又那么多。

即便如此，COCO的發(fā)展也沒有停下腳步。

再講講誕生于波士頓的airone，由日本人創(chuàng)立的健康食品的概念，但一直做得不好。

人家沒有放棄，人家還在探索。經(jīng)過了兩輪賣，第二輪賣給加州的一對(duì)夫婦，在洛杉磯起步，打造成一家極具時(shí)尚感的高端小型超市，目標(biāo)客戶瞄準(zhǔn)好萊塢明星。

我實(shí)地看下來，那條街上的店大概有300多㎡，品類不多，東西超貴，日用品大概就一個(gè)角落，以食品為主，還有一個(gè)很大的咖啡廳。

據(jù)說他的食材是非常健康的，主打的就是健康的概念，有很多放在門口的座位，讓顧客能在店就餐。

有幾款特別的飲料，也賣得不便宜，總體都是非常吸睛的產(chǎn)品。

現(xiàn)在他們把a(bǔ)irone這個(gè)超市，歸為最高端的一類。下面是Whole Foods全食超市，再下面是Trader Joe這種比較專業(yè)的，以食品為主的全國(guó)連鎖超市，目標(biāo)客群以中產(chǎn)為主。再往下還有沃爾瑪這種大型綜合商超。

時(shí)隔四年，從美國(guó)零售行業(yè)的這些變化當(dāng)中，能感覺到是圍繞著市場(chǎng)，圍繞著消費(fèi)者，圍繞自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力在進(jìn)行改變提升，去追求新的市場(chǎng)份額。