聯(lián)商快訊：經(jīng)過二十一天的閉店改造，8月7日，鄭州永輝超市瀚海海尚店正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

該店是胖東來調(diào)改永輝的第二家門店，位于鄭州市金水區(qū)東風(fēng)路和豐慶路交叉口瀚海海尚MALL負(fù)一層，于2019年12月6日開業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積3250平方米。本次的調(diào)改從商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)及價(jià)格、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、服務(wù)及員工待遇提升等方面進(jìn)行了全面調(diào)改。

商品方面，本次調(diào)改門店以保障民生需求為導(dǎo)向，補(bǔ)充商品功能，保留一線品牌，優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品，對(duì)品質(zhì)沒有保障的商品進(jìn)行淘汰下架，同時(shí)規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類，引領(lǐng)顧客對(duì)品質(zhì)、美好生活的需求。

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，門店淘汰下架了9529個(gè)原有單品，占比達(dá)77%；重新規(guī)劃單品數(shù)11575個(gè)，新增單品占比92%，梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。

與此同時(shí)，胖東來的多款自有品牌商品也同步進(jìn)駐門店，為鄭州消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)商品。從現(xiàn)場(chǎng)可以看到，胖東來的烘焙產(chǎn)品、網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、自由·愛白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等的幾十個(gè)自有品牌商品均已上架銷售。

賣場(chǎng)環(huán)境方面，本調(diào)改對(duì)賣場(chǎng)布局進(jìn)行了重新梳理，取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬賣場(chǎng)通道，優(yōu)化陳列位置，擴(kuò)大熟食加工區(qū)經(jīng)營(yíng)面積，增加油炸、蒸鹵、烘烤等加工設(shè)備。

硬件設(shè)施方面，為了確保商品品質(zhì)，新增了日配冷鏈，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整，新增生鮮、散稱雜糧、賣場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施，整體硬件更新占比達(dá)50%。與此同時(shí)，各區(qū)域的商品分類布局也按照品類銜接關(guān)聯(lián)原則進(jìn)行了優(yōu)化陳列，新貨架也降低了高度，在方便顧客挑選的同時(shí)，也使商品陳列更具層次感。

為了充分激發(fā)團(tuán)隊(duì)和員工的積極性和向心力，本次調(diào)改在體制政策方面也進(jìn)行了較大力度的優(yōu)化提升，包括提升員工薪酬、壓縮營(yíng)業(yè)時(shí)間、提升人文關(guān)懷和文化理念引領(lǐng)、增加休假時(shí)間等福利待遇。

員工薪酬方面，據(jù)永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，永輝瀚海海尚店原有在職員工67人，門店編制現(xiàn)已調(diào)整為200人。門店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全員加薪，基層員工從2800元/月調(diào)整至4500元/月。員工工作時(shí)間平均每天不超過8小時(shí)，同時(shí)增加了年休假，工作滿一年即可享受10天年休假。此舉意在提升員工的幸福感，讓員工能夠輕松快樂、凈心專注地投入到工作中，真誠(chéng)服務(wù)好每一位顧客。

營(yíng)業(yè)時(shí)間方面，因?yàn)殚T店大多數(shù)都是新員工，專業(yè)技能還不夠熟練，為了讓員工有更多時(shí)間適應(yīng)，也為了給顧客提供更好的服務(wù)和更舒適的購(gòu)物環(huán)境，恢復(fù)營(yíng)業(yè)之后，鄭州永輝瀚海海尚店的營(yíng)業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為9:30~18:00(17:00后不再排隊(duì)進(jìn)入)，何時(shí)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(9:30-21:30)將另行公示。

此外，根據(jù)永輝超市此前發(fā)布的“初心計(jì)劃”，在永輝鄭州信萬廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后，永輝超市內(nèi)部組建全國(guó)門店調(diào)改小組，在鄭州首家調(diào)改店和許昌、新鄉(xiāng)胖東來門店開展為期三個(gè)月的學(xué)習(xí)，并參與到鄭州后續(xù)門店調(diào)改工作中。以首家調(diào)改門店為模板，學(xué)習(xí)胖東來先進(jìn)的文化理念，并將首家調(diào)改店的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)與永輝超市自身特點(diǎn)相融合，對(duì)永輝超市門店調(diào)改的標(biāo)準(zhǔn)流程、制度機(jī)制和體系進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，為后續(xù)調(diào)改店賦能。截至目前，永輝累計(jì)學(xué)習(xí)人員已經(jīng)超過600人。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)獲悉，胖東來幫扶調(diào)改永輝的第三家門店——鄭州裕華廣場(chǎng)店，將于8月8日正式啟動(dòng)調(diào)改。同時(shí)，永輝超市首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店——陜西西安中貿(mào)廣場(chǎng)店已經(jīng)啟動(dòng)調(diào)改，預(yù)計(jì)將于8月31日開業(yè)。