聯(lián)商快訊：5月16日，胖東來(lái)調(diào)改步步高的第二家門(mén)店——步步高湘潭九華新天地店開(kāi)啟閉店改造。

閉店調(diào)整公告顯示，目前步步高湘潭九華新天地店正在全面調(diào)整階段，考慮到施工期間顧客的購(gòu)物安全、賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、商品的品質(zhì)保障、員工的服務(wù)狀態(tài)等因素，為了給顧客提供安全、方便、舒適的購(gòu)物環(huán)境，賣(mài)場(chǎng)于5月16日-21日期間啟動(dòng)閉店調(diào)整，5月22日恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

資料顯示，步步高九華新天地店位于湘潭市雨湖區(qū)步步高九華新天地購(gòu)物中心負(fù)一層，于2022年1月1日正式開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積約4600平方米，調(diào)改前擁有17000個(gè)SKU，平均日銷(xiāo)11萬(wàn)。該店是繼長(zhǎng)沙梅溪湖店之后，胖東來(lái)幫助步步高調(diào)改的第二家超市門(mén)店。本次調(diào)改依舊以胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)和一家親團(tuán)隊(duì)為主導(dǎo)。

本次調(diào)改將從賣(mài)場(chǎng)布局動(dòng)線，商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)及價(jià)格，賣(mài)場(chǎng)環(huán)境，人員服務(wù)等方面做全面調(diào)整。根據(jù)調(diào)改計(jì)劃，5月28日左右，賣(mài)場(chǎng)商品將基本補(bǔ)充到位，商品結(jié)構(gòu)將達(dá)到胖東來(lái)的90%，調(diào)改效果將初步呈現(xiàn)。

據(jù)本次調(diào)改副總指揮、一家親董事長(zhǎng)賈建全介紹，九華新天地店本次調(diào)改的業(yè)績(jī)預(yù)期為日銷(xiāo)30萬(wàn)元，周末到40-50萬(wàn)元。與目前步步高長(zhǎng)沙梅溪湖店的151萬(wàn)元平均日銷(xiāo)相比，這一預(yù)期確實(shí)不高。對(duì)此，賈建全表示，這一業(yè)績(jī)預(yù)期主要基于門(mén)店的地理位置以及周邊商業(yè)環(huán)境方面的考慮，同時(shí)也是為了讓門(mén)店調(diào)改更加科學(xué)、健康與合理。

商品方面，門(mén)店以保障民生需求為導(dǎo)向，補(bǔ)充商品功能，保留一線品牌，優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品，對(duì)品質(zhì)沒(méi)有保障的商品進(jìn)行淘汰下架，同時(shí)規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類，引領(lǐng)顧客對(duì)品質(zhì)、美好生活的需求。根據(jù)計(jì)劃，賣(mài)場(chǎng)將淘汰下架70%的商品，然后根據(jù)胖東來(lái)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新梳理，預(yù)計(jì)5月28日左右可以初步完成商品品類更新。

環(huán)境方面，調(diào)改組目前已經(jīng)重新梳理了賣(mài)場(chǎng)布局，取消強(qiáng)制動(dòng)線，打通并拓寬主副通道，去掉擁擠的堆頭。賈建全強(qiáng)調(diào)，調(diào)改的過(guò)程就是一個(gè)利他的過(guò)程，一定要站在顧客的角度上思考問(wèn)題，為顧客提供安全、方便、舒適的購(gòu)物環(huán)境。

價(jià)格方面，優(yōu)化采購(gòu)渠道，過(guò)濾商品價(jià)格，保證實(shí)實(shí)在在的商品定價(jià)以及合理的利潤(rùn)；員工方面，提高員工薪資及福利待遇，提升員工服務(wù)意識(shí)，真誠(chéng)地服務(wù)好每一位顧客。

此外，步步高九華新天地店也相應(yīng)整體提升了員工薪酬，最低到手工資已達(dá)4000元以上。據(jù)門(mén)店防損員工介紹，之前到手工資在2800元-3200元之間，5月開(kāi)始可以拿到4200元左右，漲薪幅度達(dá)50%。目前，該店員工279人，其中新招聘員工165人，人員配置基本滿足調(diào)改需求。