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天虹股份專場(chǎng)分享:數(shù)智化與產(chǎn)品力成功的秘密

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 小酒 2024-03-28 22:33

3月26日,由聯(lián)商網(wǎng)主辦的2024中國(guó)超市周在河南許昌許都大劇院舉行。

第二屆中國(guó)超市周延續(xù)“美好之路”為主題和2023中國(guó)超市周精彩的主體模式,即保持“1+X”的會(huì)議矩陣,通過一場(chǎng)主論壇(中國(guó)超市總裁峰會(huì))+數(shù)場(chǎng)分論壇+兩場(chǎng)專題高級(jí)研修班+兩場(chǎng)主題展覽,構(gòu)建中國(guó)超市周的完整會(huì)議系統(tǒng),打造零售行業(yè)名企領(lǐng)航、專業(yè)護(hù)航、強(qiáng)效互動(dòng)的線下沉浸式學(xué)習(xí)交流體驗(yàn),真正做到為零售行業(yè)的真知分享、美美與共做出貢獻(xiàn)。

3月27日上午,天虹股份助理總經(jīng)理兼超市事業(yè)部總經(jīng)理朱艷霞、天虹股份趙巖以及天虹股份助理總經(jīng)理、靈智數(shù)科總經(jīng)理徐靈娜先后發(fā)表主題演講。

其中,朱艷霞與徐靈娜圍繞天虹數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路,傳達(dá)企業(yè)探索數(shù)字化之路的重要性與必要性,并從天虹的數(shù)字化探索實(shí)踐出發(fā),深入淺出剖析過程中遇到的難題與解決辦法;趙巖則從天虹自有品牌出發(fā),分析企業(yè)做好自有品牌的戰(zhàn)略和技術(shù)。她認(rèn)為,企業(yè)要做好自有品牌首先要正確地思考,明白品牌的定位和角色,并表示「可以先做正確,未來再做精彩」。

以下為天虹專場(chǎng)部分分享內(nèi)容(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

一、天虹股份助理總經(jīng)理兼超市事業(yè)部總經(jīng)理朱艷霞——《天虹超市供應(yīng)鏈端到端變革》

天虹股份助理總經(jīng)理兼超市事業(yè)部總經(jīng)理 朱艷霞

會(huì)上,朱艷霞闡述了天虹關(guān)于供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的思考和措施。她表示,超市供應(yīng)鏈優(yōu)化及數(shù)字化賦能已經(jīng)成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的確定性措施,數(shù)字化生產(chǎn)力正是支撐商品管理體系的基石。通過搭建數(shù)據(jù)指導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)經(jīng)營(yíng)的管理體系,讓商品管理數(shù)字化,供應(yīng)鏈數(shù)字化和門店用戶數(shù)字化來建立一套數(shù)字化管理手段去支撐端到端的商品管理體系。以中臺(tái)能力的建設(shè)來支撐前臺(tái),形成一套完整的支撐體系,正是未來天虹數(shù)字化生產(chǎn)力的主導(dǎo)方向。

以下為演講內(nèi)容(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

消費(fèi)者多場(chǎng)景、多渠道的購(gòu)物選擇,已使得超市供應(yīng)鏈優(yōu)化及數(shù)字化賦能成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的確定性措施。

2013年,根據(jù)集團(tuán)的戰(zhàn)略部署,天虹啟動(dòng)轉(zhuǎn)型,提出建立數(shù)字化、體驗(yàn)式、供應(yīng)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)能力:特別是垂直業(yè)務(wù)的供應(yīng)鏈,提出了為顧客提供商圈內(nèi)最好的商品組合,好貨不貴。

01

四個(gè)割裂

三年的疫情,讓消費(fèi)多渠道、多場(chǎng)景的趨勢(shì)已經(jīng)成為必然。天虹要演進(jìn)成為全渠道、多業(yè)態(tài)、線上線下,To B To C多業(yè)務(wù)模式的消費(fèi)平臺(tái),如何進(jìn)一步提高效率?如何穿越經(jīng)濟(jì)周期?如何在存量市場(chǎng)活下去?我們提出了堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,以顧客為中心,回歸零售的商業(yè)本質(zhì),深度解構(gòu)垂直業(yè)務(wù)的整個(gè)鏈條、流程和組織,通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能、加持和放大業(yè)務(wù),深化與顧客、供應(yīng)商和員工的連接,向經(jīng)營(yíng)過程要效能,要效率。

大家知道,作為超市來講,垂直供應(yīng)鏈一直都要解決端到端的過程。在整個(gè)供應(yīng)鏈過程當(dāng)中,我們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)有四個(gè)割裂:1、戰(zhàn)略跟執(zhí)行的割裂;2、商品跟陳列的割裂;3、采購(gòu)跟庫(kù)存的割裂;4、計(jì)劃與評(píng)估的割裂。基于以上四個(gè)割裂,天虹正在打造一體化商品供應(yīng)鏈模式,即建立一套端到端的商品構(gòu)建體系,從一體化的商品計(jì)劃到商品組合,到庫(kù)存管理,到供應(yīng)鏈的供應(yīng)商績(jī)效管理、采購(gòu)計(jì)劃、陳列計(jì)劃,形成一整套PDCA循環(huán)。該策略目前正在通過我們的數(shù)字化團(tuán)隊(duì)搭建供應(yīng)鏈中臺(tái)。

02

供應(yīng)鏈中臺(tái)的搭建

從整個(gè)供應(yīng)鏈的商品管理體系來看問題,從商品的主數(shù)據(jù)管理到商品的規(guī)劃與調(diào)配、倉(cāng)配管理以及門店的運(yùn)營(yíng)庫(kù)存管理,到補(bǔ)貨計(jì)劃和物流配送安排、需求預(yù)測(cè)及DC庫(kù)存的安排、采購(gòu)端供應(yīng)商管理的安排,整個(gè)鏈條的很多模塊并沒有進(jìn)行數(shù)字化改造。

這次天虹建立的供應(yīng)鏈中臺(tái)打造了九大中心,包括需求計(jì)劃中心、商品中心、補(bǔ)調(diào)中心、庫(kù)存中心、營(yíng)銷中心、履約中心、運(yùn)營(yíng)中心和供應(yīng)商信息反映中心,支撐我們來做端到端的高效供應(yīng)鏈體系。

國(guó)際上比較先進(jìn)的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型需要經(jīng)歷五大階段,目前國(guó)際上優(yōu)秀的供應(yīng)鏈同行們基本上處于階段三和階段四。天虹則處在第一階段,目前前端場(chǎng)景的數(shù)字化基本構(gòu)建完成,即會(huì)員數(shù)字化、商品數(shù)字化和營(yíng)銷數(shù)字化。

但這些數(shù)字化目前仍處于各自為戰(zhàn)的局面,我們目前搭建的供應(yīng)鏈中臺(tái)就是要解決整個(gè)鏈條里面各個(gè)部門、團(tuán)隊(duì)及各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間的連接問題。

目前階段,我們是從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的在線,到一體化供應(yīng)鏈管理的在線,逐漸建立可視化、在線化的供應(yīng)鏈控制塔。通過控制云,運(yùn)用智能補(bǔ)貨和庫(kù)存管理,包括門店運(yùn)營(yíng)管理來支撐我們建立一套供應(yīng)鏈管理模式,有效支撐門店DC和供應(yīng)商核心業(yè)務(wù)體系。

在組織上面,我們供應(yīng)鏈變革的思路是「輕前臺(tái),強(qiáng)中臺(tái)」,通過搭建數(shù)據(jù)指導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)經(jīng)營(yíng)的管理體系,讓商品管理數(shù)字化,供應(yīng)鏈數(shù)字化和門店用戶數(shù)字化來建立一套數(shù)字化管理手段去支撐端到端的商品管理體系。通過以上支撐來搭建三個(gè)需要不斷去創(chuàng)建的能力(商品力、銷售力、服務(wù)力)。

03

數(shù)字化加強(qiáng)品類管理

天虹一直堅(jiān)持用品類管理的思維模式。每一個(gè)同事血液里都融入了如何用品類管理的工具做好商品業(yè)務(wù)的本能。

站在消費(fèi)者角度去判斷我們對(duì)商品品類的定義及決策是否正確,評(píng)估的指標(biāo)是否達(dá)成。同時(shí)基于顧客消費(fèi)者決策樹,按照消費(fèi)者、市場(chǎng)、供應(yīng)商和零售商的角度去評(píng)估我們的指標(biāo)是否已經(jīng)確認(rèn),最后形成一套管理策略。

基于以上的結(jié)果情況,我們會(huì)形成一套完整的年度商品操盤表,包括了戰(zhàn)略商品以及跟廠牌共創(chuàng)的大單品。解釋一下什么是天虹的戰(zhàn)略商品?就是我們的自有品牌和國(guó)際直采,目前為止,我們自有品牌商品將近1000個(gè)。同時(shí),國(guó)際直采商品將近有400多個(gè),基本上都是來源于原產(chǎn)地和大型頭部供應(yīng)商進(jìn)行的共創(chuàng)。

按照品類梳理的策略,我們會(huì)去討論戰(zhàn)略商品在品類里應(yīng)該扮演的角色,以及解決品類需要跟供應(yīng)商和廠牌之間建立的價(jià)值關(guān)系。

對(duì)于戰(zhàn)略商品來講,最重要的角色就是如何為顧客創(chuàng)造差異化的價(jià)值。除了提供差異化商品,最重要的就是重新擬定價(jià)格策略。到目前為止,我們大概有四套價(jià)格策略的方式。對(duì)照系統(tǒng)用數(shù)字化的手段,用RPA技術(shù)去做好價(jià)格指數(shù)的監(jiān)控。此外,我們使用數(shù)字化系統(tǒng)在商品管理體系里衡量促銷的有效性。

對(duì)于天虹來講,從外部的公域、員工、顧客、門店到商家,基本上用各種各樣的觸點(diǎn),在前端形成了五大布局。

當(dāng)下,我們正在建立三大中臺(tái)引擎。對(duì)于垂直業(yè)務(wù)來講,做的就是供應(yīng)鏈中臺(tái)的搭建,通過中臺(tái)能力的建設(shè)來支撐前臺(tái),形成一套完整的支撐體系,這就是接下來天虹數(shù)字化生產(chǎn)力的主導(dǎo)方向。

對(duì)于天虹來說,數(shù)字化賦能正是接下來打造零售基本功最重要的工具和手段。此外,站在顧客的立場(chǎng)去思考,為顧客創(chuàng)造差異化的價(jià)值,則是我們一直秉承的理念。

二、天虹股份趙巖——《20年深耕自有品牌,天虹打造可持續(xù)商品競(jìng)爭(zhēng)力》

天虹股份 趙巖

在趙巖看來,一個(gè)良好的自有品牌,一個(gè)受顧客喜歡的自有品牌,一定會(huì)讓企業(yè)過得更好。自有品牌的發(fā)展永遠(yuǎn)不可能獨(dú)立存在,要和品類管理一起密不可分。要堅(jiān)定自己的企業(yè)定位,堅(jiān)定自有品牌的定位,每個(gè)人的基因不一樣,學(xué)任何人都不如做自己,服務(wù)好自己的顧客群。同時(shí),自有品牌是長(zhǎng)期工程,在企業(yè)里一定是一把手工程,必須得到高層的足夠重視,始終對(duì)自有品牌保持熱情。

同時(shí),她表示,天虹現(xiàn)在自有品牌占比將近15%,今年會(huì)有更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),未來3-5年天虹將會(huì)把自有品牌發(fā)展到30%以上的銷售占比。

整個(gè)講解分成三個(gè)部分:第一,自有品牌的戰(zhàn)略和定位。大家說它很簡(jiǎn)單,其實(shí)它非常重要。自有品牌的發(fā)展但凡出錯(cuò),一定是定位跑偏了。第二,在自有品牌戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行過程當(dāng)中我們需要注意哪些?整套理論和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)該如何去打?第三,天虹發(fā)展自有品牌20年,我們走了不少?gòu)澛,希望為自有品牌從業(yè)人員分享經(jīng)驗(yàn)。

01

自有品牌戰(zhàn)略及定位

自有品牌覆蓋了供應(yīng)鏈端到端的過程,以零售企業(yè)的信譽(yù)做背書,最后創(chuàng)造價(jià)格優(yōu)勢(shì),形成企業(yè)的特殊性,即差異化。價(jià)格優(yōu)勢(shì)就是低成本的同時(shí),給到顧客好的價(jià)格,即極致性價(jià)比和商品差異化,最后為企業(yè)帶來良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

做自有品牌一定是全鏈路管理過程,自有品牌難就難在它不像廠牌一樣只做后半程,而是整套的管理體系,構(gòu)成要素缺一不可,而且一個(gè)比一個(gè)重要。

做自有品牌不是把商品放到貨架上。首先要有正確的思考,定位非常重要。戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行必須保持一致,并且和承載零售企業(yè)的品牌保持一致,首先要有清晰的目標(biāo);第二要有清晰的戰(zhàn)略方向,了解自有品牌在企業(yè)里扮演的角色及品牌架構(gòu);第三是自有品牌之下的品牌矩陣,明白每個(gè)品牌的定位和角色。

接下來是品牌建設(shè),最后是內(nèi)部執(zhí)行力,商品已經(jīng)出來了,需要在內(nèi)部執(zhí)行,再到宣傳。天虹已經(jīng)進(jìn)入到品牌建設(shè)階段,用品牌直接向國(guó)家級(jí)品牌進(jìn)軍,直接向顧客發(fā)聲。

最后再到門店的執(zhí)行狀況,店與店之間、顧客之間最后一公里的溝通和交流以及推廣。自有品牌能成功,這些構(gòu)成要素缺一不可。

再說一下品牌管理分級(jí),大家都非常熟悉的Good、Better、Best,這么多年發(fā)展下來自有品牌幾乎都是這么分的。但現(xiàn)在已經(jīng)不同了,我們的品牌結(jié)構(gòu)不一樣,已經(jīng)從一般的、中等的、好的變成了要發(fā)展有機(jī)的,要發(fā)展素食的,為顧客健康著想的,還有基于本地產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品,甚至還有基于扶貧政策專門做的扶貧品牌。所有的品牌結(jié)構(gòu)和需求都會(huì)跟著顧客的需求變化。

其實(shí)現(xiàn)在歐洲市場(chǎng)的優(yōu)秀自有品牌結(jié)構(gòu)已經(jīng)是這么做的,例如ALDI,它的商品結(jié)構(gòu)從原來的Good、Better、Best,到現(xiàn)在根據(jù)顧客需求變化。

對(duì)于Good,Better、Best來說,不同的層級(jí)對(duì)包裝命名、產(chǎn)品質(zhì)量要求以及定價(jià)都是有非常清晰的要求的。但是對(duì)于天虹來說就是有所不為,方能有所為。因?yàn)閷?duì)于天虹來說,顧客群是要滿足中產(chǎn)階級(jí)家庭的日常生活所需,天虹是百貨超市一體,從母公司的天虹到四大品牌矩陣都是服務(wù)于對(duì)應(yīng)的客群,目標(biāo)顧客群非常清晰,所以有部分商品是不參與的,從這個(gè)定位確定之后,天虹自有品牌就開始一路高歌,高速增長(zhǎng)。

自有品牌的定義當(dāng)中有一句話,就是用企業(yè)的信譽(yù)背書。對(duì)于一些優(yōu)秀企業(yè)來說,用大商號(hào)來進(jìn)行背書賦能,給到顧客最好的offer。天虹的四大自有品牌和天虹母公司的目標(biāo)客群,以及創(chuàng)造和分享生活之美的理念保持高度一致,我們用四個(gè)品牌來解決四個(gè)分類的不同的顧客需求,用品類的品牌方式和品牌矩陣來發(fā)展天虹的自有品牌。

02

自有品牌戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行及供應(yīng)鏈

說到戰(zhàn)術(shù)的執(zhí)行,不得不提品類采購(gòu)和戰(zhàn)略采購(gòu),品類采購(gòu)和自有品牌采購(gòu)之間的博弈,但這種資源互侵會(huì)影響自有品牌的發(fā)展。這種博弈是可以存在的,但是要通過管理手段和職責(zé)劃分限制它的張力,保護(hù)自有品牌。與此同時(shí),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)讓價(jià)格和品質(zhì)更加透明。為此,我們明確了職責(zé)部門分工,實(shí)現(xiàn)高效性協(xié)同,拒絕低效內(nèi)耗。

另外,自有品牌最怕犯錯(cuò),質(zhì)量是發(fā)展紅線,因此質(zhì)量的執(zhí)行、驗(yàn)收,到穩(wěn)定性的增長(zhǎng)等環(huán)節(jié)是必要的。

天虹現(xiàn)在自有品牌占比將近15%,今年會(huì)有更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),未來3-5年天虹將會(huì)把自有品牌發(fā)展到30%以上的銷售占比。

整個(gè)行業(yè)將自有品牌發(fā)展分成三個(gè)階段,每個(gè)階段的側(cè)重點(diǎn)不一樣。在自有品牌的第一階段,在大面積開品的過程當(dāng)中,選品很重要;到第二階段,側(cè)重點(diǎn)變成以更合理的成本給顧客更好的價(jià)格;在第三階段是更難的高階水平,要和大廠深度共創(chuàng),給予顧客超出預(yù)期的差異化需求,同時(shí)將品牌直接推到顧客面前,向國(guó)家級(jí)品牌努力。

對(duì)于零售商來說,要活下去,也要活得更好,要給目標(biāo)顧客群更好的體驗(yàn)和更好的商品解決方案,這是必須要去走的路。

接下來說一下營(yíng)銷的整體變化。由于包裝設(shè)計(jì)涉及到的單品和品類非常多,自有品牌不會(huì)像其他零售商一樣有非常明顯的頂層,我們是按照品牌小頂層來進(jìn)行商品的包裝設(shè)計(jì)。自有品牌始于顏值,忠于品質(zhì)。

實(shí)際上,天虹自有品牌的營(yíng)銷是天虹自有品牌進(jìn)入第三階段的標(biāo)志性過程。在第一階段,運(yùn)營(yíng)可以解決銷售增長(zhǎng)問題,到了第二階段,商品可以解決銷售增長(zhǎng)問題,但是進(jìn)入第三階段,需要靠品牌影響力來解決銷售增長(zhǎng)問題,因此自有品牌的營(yíng)銷非常重要。

我們以天虹自有品牌的品牌來進(jìn)行對(duì)外傳播,直接觸達(dá)顧客。通過建立關(guān)系,發(fā)展了很多B端零售中小企業(yè)來承接自有品牌的商品。由于價(jià)格實(shí)在、品質(zhì)靠譜、供應(yīng)鏈強(qiáng)大,又有國(guó)企背書,這一年發(fā)展下來,天虹積攢了不少客戶,未來還會(huì)持續(xù)深耕這條路。

03

自有品牌風(fēng)險(xiǎn)及防范

做自有品牌這件事確實(shí)很難,但它是一件非常正確的事情,中間有很多風(fēng)險(xiǎn)需要大家注意。碰到問題時(shí),多問幾個(gè)為什么,也許就能規(guī)避掉風(fēng)險(xiǎn)。

第一,在選品過程中,往往供應(yīng)商有什么就做什么,這個(gè)過程一定要記得品牌和產(chǎn)品的定位,堅(jiān)決不能左右搖擺。

第二,自有品牌成本很高,因此銷量是開發(fā)某個(gè)自有品牌最基本的考核條件。

第三,市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)是高增長(zhǎng)的商品才能順勢(shì)而為,如果商品發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)往下走了,就要慎重考慮。

第四,謹(jǐn)記單品是在品牌下的單品。

質(zhì)量對(duì)天虹來說是一條紅線,但凡自有品牌質(zhì)量出現(xiàn)問題,品牌都會(huì)大打折扣,對(duì)復(fù)購(gòu)產(chǎn)生非常大的影響,所以質(zhì)量問題在天虹是零容忍的。

成本分析,我們測(cè)算過,當(dāng)所有條件不發(fā)生變化的時(shí)候,成本如果降低1%,最后商品的利潤(rùn)將會(huì)提升15%。所以一定要做成本結(jié)構(gòu)分析,并且要去做對(duì)比。

另外,物流的高效運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)商長(zhǎng)期合作的前提是三觀相同。所以好不容易找到三觀相同、誠(chéng)信靠譜、實(shí)力相當(dāng),又愿意投入研發(fā)的供應(yīng)商,記得要長(zhǎng)期握手,同時(shí)兌換彼此承諾。

在我們走過的彎路中,包材是大家容易忽略的。自有品牌的包材歸誰管?肯定是自己?墒峭蠹以谧鲎杂衅放频臅r(shí)候都不管包材,覺得包材在供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)里,好像和我無關(guān),可是包材是你買來的,一定要當(dāng)商品一樣管理。這一步堅(jiān)決不能少,否則在很多批次的狀況下包材全部作廢,最后損失都是自己買單。

國(guó)內(nèi)一線品牌是我們的老師,當(dāng)你真的不知道怎么做的時(shí)候,就參照國(guó)內(nèi)一線品牌,最起碼不能輸于它,就不會(huì)犯大錯(cuò)。自有品牌一旦犯錯(cuò),成本代價(jià)非常高。

最后給大家做一個(gè)回顧和提示。第一部分簡(jiǎn)單講了一下品類管理的八大步驟和理論,為什么在回顧里面先把它放上去,因?yàn)樽杂衅放剖遣荒塥?dú)立存在的。自有品牌只是品類管理當(dāng)中的品類戰(zhàn)術(shù)之一,這個(gè)拳頭怎么打,要依附于品類管理的整套邏輯和全套鏈路,這是基本功。

「可以先做正確,未來再做精彩」,發(fā)展自有品牌的過程當(dāng)中每個(gè)環(huán)節(jié)都可能會(huì)是陷阱,希望大家在這個(gè)過程當(dāng)中多問幾個(gè)為什么。

自有品牌業(yè)務(wù)發(fā)展的六點(diǎn)提示:

1、自有品牌的發(fā)展永遠(yuǎn)不可能獨(dú)立存在,和品類管理密不可分。

2、不管什么時(shí)候,只要發(fā)展自有品牌,廠牌和自有品牌的資源博弈一定會(huì)存在,長(zhǎng)期利益和短期利益的張力要適當(dāng)存在,不要放大,否則就是內(nèi)耗的狀態(tài),我們需要節(jié)能成長(zhǎng)。

3、要堅(jiān)定企業(yè)定位,堅(jiān)定自有品牌定位,堅(jiān)定目標(biāo)客群,抄別人永遠(yuǎn)抄不出來,學(xué)任何人都不如做自己。就像胖東來,我已經(jīng)來學(xué)習(xí)了很多次,可是我也學(xué)不來。

4、商品開發(fā)過程當(dāng)中可能要求速度,但是永遠(yuǎn)不要忘記質(zhì)量是我們的紅線。

5、鈴木敏文老先生有一句話:不要站在業(yè)務(wù)層面上想當(dāng)然地為顧客著想,而是真正站在顧客立場(chǎng)上去思考,始終以顧客需求為中心。大家好好品一品,站在業(yè)務(wù)層面上來說,即便以顧客為中心,但很多是自己的業(yè)務(wù)需求。所以要真正站在顧客角度想是不是真的需求,很多問題迎刃而解。

6、自有品牌是長(zhǎng)期工程,在企業(yè)里一定是一把手工程,必須得到高層的足夠重視,始終對(duì)自有品牌保持熱情。

我們永遠(yuǎn)相信,一個(gè)大受歡迎的自有品牌始終能夠走向成功。2023年的價(jià)格戰(zhàn)以及折扣店的進(jìn)軍,讓很多人覺得價(jià)格真的很重要。可是我今天動(dòng)了廠牌的價(jià)格,明天廠牌就不跟我供貨了。所以只有自有品牌是我們擁有自主定價(jià)權(quán)的商品和品牌。如果你已經(jīng)踏上這條路,希望大家勇往直前,繼續(xù)走下去。

三、天虹股份助理總經(jīng)理、靈智數(shù)科總經(jīng)理徐靈娜——《核心競(jìng)爭(zhēng)力源于數(shù)智化》

天虹股份助理總經(jīng)理、靈智數(shù)科總經(jīng)理 徐靈娜

徐靈娜從實(shí)操角度詳細(xì)講解了天虹的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。她認(rèn)為,想要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,首先要正確認(rèn)識(shí)和理解數(shù)字化,不是簡(jiǎn)單的線下業(yè)務(wù)在線化,而是通過交互與顧客產(chǎn)生連接,使其成為「真正留下來的流量,而不是流動(dòng)的流量」。

以下為演講內(nèi)容(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

天虹目前在全國(guó)7省34市開了超過100家百貨門店,超過100家超市門店,已經(jīng)走過了十年數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。今天我來跟大家分享一下,這十年數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路到底經(jīng)歷了什么?

今天我嘗試用幾個(gè)數(shù)據(jù)來量化天虹數(shù)字化為企業(yè)帶來的價(jià)值。

第一個(gè)數(shù)據(jù)是天虹在過去30年期間只發(fā)展了線下600萬的會(huì)員,但是在十年數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程當(dāng)中發(fā)展了4700萬數(shù)字化會(huì)員,這個(gè)速度比原來快了接近十倍。

第二個(gè)數(shù)據(jù),以前我們無法觸達(dá)離店的顧客,現(xiàn)在每年有3.4億人次通過APP和小程序,在線上跟我們發(fā)生交互。

第三個(gè)數(shù)據(jù),以前只有線上的銷售,現(xiàn)在還有50億來自線上的GM,它是增量。我想講的是這50億的背后,第一,把這50億剖開來看,里面有45%的銷售覆蓋的是原來天虹并沒有開店的城市。天虹只在7省34市有店,剩下的250個(gè)城市沒有開店。還有一點(diǎn),以前天虹朝九晚十,現(xiàn)在晚上10點(diǎn)閉店后,到第二天早上9點(diǎn)開門之前,線上銷售占到全線上銷售的20%,所以我將它定義為增量。

最后一個(gè)數(shù)據(jù),早些年,一個(gè)4000平的超市需要80多個(gè)人,當(dāng)下擴(kuò)張一個(gè)超市只需要40多個(gè)人。

今天我想剖析每個(gè)指標(biāo)給大家看看,天虹是如何做到數(shù)字化的。

首先,做APP、小程序、公眾號(hào),把線下的商品和服務(wù)搬到線上不是數(shù)字化,只是實(shí)現(xiàn)線下業(yè)務(wù)在線化,從線下等顧客變成了線上等顧客,沒有解決流量的轉(zhuǎn)化、粘性、活躍問題。

01

天虹的數(shù)字化探索

第一個(gè)指標(biāo),如何快速用不到10年時(shí)間積攢超過4700萬數(shù)字化會(huì)員。我們要明白實(shí)體商家手上最大的優(yōu)勢(shì)是線下到店的顧客,在他進(jìn)店時(shí)與之產(chǎn)生連接,為其解決痛點(diǎn),讓他成為能夠留下來的流量,而不是流動(dòng)的流量。所以我們要做到珍惜眼前人。

我們發(fā)現(xiàn)用強(qiáng)制性的方式很難讓顧客到線上,但是用服務(wù)和體驗(yàn)就會(huì)變得很順滑。當(dāng)站在顧客角度解決痛點(diǎn)時(shí),其實(shí)顧客很容易接受。同時(shí)再把很多服務(wù)顯性化,這樣顧客就會(huì)非常愿意去注冊(cè)。最終就能夠用低成本實(shí)現(xiàn)引流,真正把顧客留下來。

接下來要考慮的是怎么活躍這些人,同時(shí)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。那么我想揭示背后第二個(gè)數(shù)據(jù),3.4億的交互次數(shù)。

引流之后,如果不能按標(biāo)簽精細(xì)化分群、實(shí)現(xiàn)人貨匹配,為顧客提供額外價(jià)值的話,也很難形成很好的轉(zhuǎn)化。當(dāng)個(gè)體被貼上標(biāo)簽之后,就可以精準(zhǔn)為其提供服務(wù)和營(yíng)銷。

在運(yùn)營(yíng)管理及營(yíng)銷方面,天虹通過將營(yíng)銷分成四步,以及AI的方式加持,讓一個(gè)人成為一支隊(duì)伍,極大提升了效率。

02

流量如何轉(zhuǎn)化

那么如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化呢?對(duì)于天虹來講,顧客在哪兒,我們就在哪兒。但是每個(gè)渠道不一樣,公域的核心就是要獲客引流,所以做公域的時(shí)候需要提前考慮好每個(gè)公域定義的價(jià)值是什么。

以抖音為例,對(duì)天虹來講,抖音就是三個(gè)打法,1、精準(zhǔn)定位,重點(diǎn)是獲得新客和引流到店,而不是獲得多少電商GMV;2、中心化矩陣打法,在一兩天試點(diǎn)完之后,讓全國(guó)的門店同時(shí)開直播售賣卡券;3、以量換量,從私域撬動(dòng)公域流量的轉(zhuǎn)化。

最開始我們確實(shí)薅到了一波紅利跟流量,但今年很多流量補(bǔ)貼開始縮減了,要怎么做才能持續(xù)實(shí)現(xiàn)很好的引流轉(zhuǎn)化呢?請(qǐng)大家用私域到店的打法重新再做一遍公域引來的流量,通過不斷解決痛點(diǎn)的方式打通公私域,才能夠真正實(shí)現(xiàn)「公域能引流,私域能沉淀」的一套閉環(huán)打法。

03

善于利用工具

天虹在十年不到期間,從原來只有30個(gè)店發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有100多個(gè)店,總?cè)藬?shù)沒有上升,也沒有裁員,我們是怎么做到的?就是靠簡(jiǎn)化前中后臺(tái)人員的工作流程。

第一,人機(jī)合一。將可以實(shí)時(shí)看到各個(gè)業(yè)務(wù)板塊情況的大屏放在各個(gè)門店和崗位,根據(jù)員工個(gè)人權(quán)限開通可以看到的移動(dòng)化數(shù)據(jù),實(shí)時(shí)展示指標(biāo)和數(shù)據(jù)。天虹有一個(gè)概念叫做重后臺(tái)輕前臺(tái)。另外,在數(shù)據(jù)應(yīng)用板塊與AI結(jié)合,讓管理團(tuán)隊(duì)快速知道實(shí)時(shí)銷售狀況,改變經(jīng)營(yíng)策略。

第二,聽指令干活。每個(gè)人只要打開自己的手機(jī),就可以到門店終端去揀貨打包。這種情況不僅幫助我們承接了顧客的服務(wù),同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了很好的人員轉(zhuǎn)化。

我透露一下,天虹一開始很難實(shí)現(xiàn)半小時(shí)達(dá),因?yàn)槊總(gè)門店是門店倉(cāng),揀貨流程非常長(zhǎng),要45分鐘,加上快遞時(shí)間,送到顧客家至少要兩個(gè)小時(shí)。

今天我們把揀貨全鏈路打開,在每一個(gè)節(jié)點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,用數(shù)字化方式去規(guī)劃揀貨順序,同時(shí)標(biāo)注一些溫馨服務(wù),大幅度縮小環(huán)節(jié),最終從45分鐘縮減到平均8分鐘。

我們從去年開始構(gòu)建自己的AI供應(yīng)鏈,整個(gè)流程包括訂貨量,是否需要及時(shí)補(bǔ)貨等信息通過AI推送,這樣做比純靠人工提升不少效率。

去年一年多,天虹在前中后臺(tái)做了很多場(chǎng)景AI應(yīng)用,大幅度實(shí)現(xiàn)了降本增效,提升工作效率。未來天虹員工會(huì)分成三種:自營(yíng)員工、數(shù)字員工及共享員工,在不同環(huán)節(jié)用共享方式去實(shí)現(xiàn)。

數(shù)字員工助手的誕生是這樣的,當(dāng)時(shí)我們發(fā)現(xiàn)自動(dòng)錄音、自動(dòng)生成PPT、自動(dòng)預(yù)定會(huì)議是不同的SaaS產(chǎn)品,難以貫通。后來我們就打通所有系統(tǒng)和能力,做成了天虹內(nèi)部辦公數(shù)字助手。

天虹還有第三類員工“共享員工”。天虹在不到十年期間新開了70家門店,這個(gè)過程中存在財(cái)務(wù)流失,但我們也沒有補(bǔ)員,這是因?yàn)槲覀冏隽艘粋(gè)財(cái)務(wù)共享中心,通過全鏈路梳理財(cái)務(wù)流程之后,發(fā)現(xiàn)很多東西可以在總部財(cái)務(wù)實(shí)現(xiàn)共享。

我們?cè)诳偛窟建立了設(shè)計(jì)師共享中心,把所有宣傳品都進(jìn)行模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)將人員能力收集至平臺(tái)并貼上標(biāo)簽。之后在每個(gè)門店做宣傳的時(shí)候,為其推送最合適的設(shè)計(jì)師加上宣傳品的匹配,之后所有門店就可以復(fù)用了。通過這種方式,一個(gè)門店只需要1-1.5個(gè)人就可以解決問題,出品也比以前優(yōu)化了非常多。

此外,超市每到節(jié)假日高峰期人總是不夠用,我們發(fā)現(xiàn)可以用靈工的方式,把日常不忙的員工變成共享員工,高峰期時(shí)在平臺(tái)里面發(fā)單,其他同事也可以進(jìn)來接單解決用工波峰波谷的問題。通過共享員工一年就幫天虹節(jié)省了1000多萬,三年時(shí)間節(jié)省了6000多萬。

在天虹做得非常成功之后,我們就想把它開放出來。因?yàn)橐咔槠陂g非常多酒店和餐飲都是關(guān)店的,他們的員工沒有活干,但是我們的超市卻爆單了,當(dāng)時(shí)我們就在平臺(tái)上面發(fā)單,非常多餐飲和酒店的伙伴在這上面找小時(shí)工,幫助我們支撐。通過這樣的方式,不僅天虹自己獲益,同時(shí)也把它打造成了零售行業(yè)的滴滴打工。

04

“消失的崗位”

在過去這么多年的時(shí)間里面,有非常多天虹以前存在的崗位,現(xiàn)在卻沒有了,不是我們把他們優(yōu)化了,那么這些人都去了哪里?

第一,超市收銀員。以前我們一個(gè)店有17個(gè)收銀員,現(xiàn)在一個(gè)店只有不到8個(gè)人,主要是為了解決老年人以及帶現(xiàn)金等特殊場(chǎng)景而存在的,大部分顧客都已經(jīng)通過手機(jī)和自助收銀機(jī)買單,這是一個(gè)非常好的入口,既能幫助我們發(fā)展會(huì)員,又能解決波峰波谷的排隊(duì)問題以及人工效率問題。通過這種方式,這幾年超市收銀員已少了1500人。

同時(shí),我們是全國(guó)第一家推出專柜收銀的商場(chǎng)。以前的百貨都是統(tǒng)一收銀的,一個(gè)門店大概三、四十個(gè)收銀員,我們做了專柜收銀之后,解決了跑單率高的問題,同時(shí)在柜臺(tái)內(nèi)就可以實(shí)現(xiàn)無紙化,很環(huán)保,顧客所有小票都存在小程序端,既可以發(fā)展會(huì)員,顧客又可以自助開發(fā)票、退換貨。通過這樣的方式,百貨中大概有3000多名收銀員流通到了其他崗位,包括到服務(wù)臺(tái)崗以及支援開新店等。

在我們寫字樓里,有非常多工位上只有電腦在24小時(shí)運(yùn)作,但是沒有人,用的就是機(jī)器人,因?yàn)橛蟹浅6嘀貜?fù)性的、相對(duì)固化的工作流程。機(jī)器人的好處在于24小時(shí)都可以工作,而且很不容易出錯(cuò),上線第一年我們就通過這樣的方式節(jié)省了500萬的人工效率。

第二,超市現(xiàn)在還是會(huì)在線上、線下比價(jià),保證在合理范圍以內(nèi),能夠有競(jìng)爭(zhēng)力,給到顧客最優(yōu)的價(jià)格跟價(jià)值。以前我們靠人工線下采集,同時(shí)在線上打開網(wǎng)站記錄,要求三名員工每個(gè)星期去做這件事。現(xiàn)在通過機(jī)器人,只要在友商平臺(tái)打開APP跟小程序,就可以自動(dòng)去爬商品的價(jià)格,形成報(bào)表,推送給相關(guān)的采購(gòu)人員實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)價(jià),而且可以實(shí)時(shí)進(jìn)行。以前的價(jià)格調(diào)整具有滯后性,因?yàn)椴杉畔⑿枰獣r(shí)間,一星期采一次,調(diào)價(jià)策略跟不上,F(xiàn)在甚至可以一天調(diào)三次,早上跑一次,中午跑一次,晚上跑一次,價(jià)格也可以做到一天換三次。

第三,財(cái)務(wù)也是一樣。以前每到節(jié)假日,財(cái)務(wù)總是在公司加班到最晚,他們最怕的就是30號(hào)跟1號(hào)這兩天,因?yàn)橐龊芏喙⿷?yīng)商對(duì)賬的工作。在天虹,以前需要12-15個(gè)人去做這件事,今天只要一個(gè)機(jī)器人就可以完成,只要把各個(gè)平臺(tái)的賬號(hào)給到機(jī)器人,它就可以自動(dòng)生成全線路,并通過企微把結(jié)果直接郵件給每個(gè)人,而且會(huì)推送預(yù)警告訴大家要及時(shí)去處理,整個(gè)鏈路因此變得非常簡(jiǎn)單。

第四,揀貨員。我們以前靠人揀貨,現(xiàn)在做了全自動(dòng)化,上了很多AI,效率提升到了原來的10倍,一天處理的貨物達(dá)到了20萬件。

前面講的很多實(shí)操都需要數(shù)字化的產(chǎn)品和系統(tǒng)能力去支撐,在天虹數(shù)字化轉(zhuǎn)型的10年過程中,我們也做了非常多的流程再造。從公司的頂層戰(zhàn)略規(guī)劃到組織文化的匹配,到KPI制定,都是圍繞數(shù)字化這一核心進(jìn)行匹配的。

生產(chǎn)力跟生產(chǎn)關(guān)系要交叉并行,才有可能落地成功。相對(duì)于系統(tǒng)而言,這些軟實(shí)力才是天虹數(shù)字化真正能落地的重要保障。

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