百貨店如何轉(zhuǎn)型?京都高島屋S.C.交出一份滿意答卷
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來(lái)源/高島屋官網(wǎng)、雅虎新聞、Medium
編譯/尹茜、松柏
2023年第四季度,位于日本京都四條河原町的“京都高島屋S.C.”開(kāi)業(yè)。該購(gòu)物中心在原有的百貨店“高島屋京都店”的基礎(chǔ)上,在其相鄰區(qū)域擴(kuò)建了全新的專(zhuān)業(yè)店。其中,專(zhuān)業(yè)店區(qū)域命名為“T8(ティーエイト)”,目前已有51家優(yōu)質(zhì)品牌入駐。
一直以來(lái),高島屋集團(tuán)基于其“城市發(fā)展戰(zhàn)略”,以百貨店為核心,并融合專(zhuān)業(yè)店,根據(jù)地區(qū)特性推進(jìn)新一代購(gòu)物中心的開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)。
在這次的“京都高島屋S.C.”項(xiàng)目中,一方面保留了原有的百貨店“高島屋京都店”,另一方面加入了專(zhuān)業(yè)店區(qū)域T8,且兩區(qū)域相互連通。其中,百貨店?duì)I業(yè)面積約5.2萬(wàn)㎡,專(zhuān)業(yè)店?duì)I業(yè)面積則為1.3萬(wàn)㎡。
京都高島屋S.C.建筑外觀。圖源:雅虎新聞
基于此,京都高島屋S.C.不僅延續(xù)了高島屋京都店的優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù),還匯聚了現(xiàn)代藝術(shù)、聞名世界的日本亞文化,以及娛樂(lè)業(yè)的領(lǐng)軍者。同時(shí),這一項(xiàng)目還引入了當(dāng)?shù)氐臒衢T(mén)店鋪和首次進(jìn)駐關(guān)西地區(qū)的店鋪,將滿足當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷亩鄻踊枨蟆?
京都高島屋S.C.秉承“京都最佳會(huì)面之地”的理念,不僅將成為京都市內(nèi)的新地標(biāo),更是提供各種人際、文化、商品相交融的商業(yè)中心,為顧客帶來(lái)獨(dú)特而精致的購(gòu)物體驗(yàn)。接下來(lái),本文將詳細(xì)介紹京都高島屋S.C.的構(gòu)成與設(shè)計(jì),并分析這一轉(zhuǎn)型對(duì)于日本百貨店的借鑒意義。
一、京都高島屋S.C.的經(jīng)營(yíng)理念與構(gòu)成
作為京都商業(yè)中心的四條河原町,每天都見(jiàn)證著人們的無(wú)數(shù)次“相遇”。不論是與伙伴、家人,抑或獨(dú)自一人,都能在這里與“人”“事”“物”邂逅。京都高島屋S.C.以此為核心理念,期待將四條河原町打造成一個(gè)令人心馳神往的相遇勝地。而T8則希望在市中心打造一個(gè)愉悅輕松的體驗(yàn)場(chǎng)所。
2023年春季,日本文化廳遷至京都。這座城市擁有眾多藝術(shù)類(lèi)大學(xué),不僅有傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)手工藝的傳承,還匯聚了現(xiàn)代藝術(shù)、漫畫(huà)、動(dòng)畫(huà)等亞文化的頂尖人才。作為文化之都的京都,吸引了國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。
T8的4層至7層以“藝術(shù)·文化”為主題,其他樓層則以“相遇”為主題,匯聚了51家獨(dú)具特色的店鋪。其中,在關(guān)西地區(qū)首次亮相的店鋪共8家,首次登陸京都的店鋪16家,另外還進(jìn)駐了9家新業(yè)態(tài)店鋪,為顧客提供了豐富多彩的購(gòu)物和文化體驗(yàn)。
二、獨(dú)特且多元的店鋪設(shè)置
除了原有的百貨店內(nèi)的品牌,專(zhuān)業(yè)店T8內(nèi)的新店鋪同樣備受矚目。其中,熱度最高的無(wú)疑是“任天堂京都店”“蔦屋書(shū)店”“MANDARAKE京都店”三家店鋪。此外,高島屋根據(jù)T8不同樓層的概念與風(fēng)格,引入了許多具有吸引力的品牌。
地下1層的概念為“體驗(yàn)購(gòu)物和美食的雙重樂(lè)趣”。這里匯聚了在當(dāng)?shù)厣钍芟矏?ài)的精品店,打造了名為“EAT8”的餐飲天地。七家定位于日常生活的精品店涵蓋各種風(fēng)味,如京都特色的咖喱烏冬面“味味香”,源自京都祇園的專(zhuān)業(yè)餃子店“餃子步兵”,西班牙酒吧“Gastrobar Sidra”,以及京都首個(gè)城市型釀酒廠附設(shè)餐廳“紅酒釀造所”等。
位于地下1層的店鋪“味味香”。圖源:雅虎新聞
1層的概念為“享受等候的時(shí)光”,即挑選精致的禮物和手信,為見(jiàn)面做好準(zhǔn)備。在這里,東京銀座熱門(mén)的蛋糕店crèam fraise génoise迎來(lái)首家京都分店,精品店MUCHA以畫(huà)家Mucha為靈感,推出香水及以世界觀為主題的商品。此外,紅茶專(zhuān)門(mén)店TEAPOND和意大利餐廳LINA STORES等品牌也加盟,為這里增添更多商業(yè)魅力。
位于1層的精品店MUCHA。圖源:Ameba網(wǎng)站
2層的概念為“遇見(jiàn)值得信賴的專(zhuān)業(yè)店員”,顧客在此能夠得到服裝搭配、個(gè)人護(hù)理等各個(gè)方面的建議。來(lái)自世界各地的精品齊聚,由Tomorrowland傾力打造的概念店SUPER A MARKET首度登陸關(guān)西,同時(shí),高級(jí)珠寶Hirotaka、澳大利亞品牌Aesop等也在這里開(kāi)設(shè)了直營(yíng)店。此外,專(zhuān)注于線下體驗(yàn)和線上購(gòu)物的Meetz STORE也在關(guān)西首次亮相。
位于2層的品牌Aesop。圖源:Ameba網(wǎng)站
3層的概念為“發(fā)現(xiàn)日常生活中的樂(lè)趣”。京都宇治茶的代表“中村藤吉”將在這里開(kāi)設(shè)“中村藤吉四條店”,SATURDAYS NEW YORK CITY以清新的沖浪風(fēng)格為基礎(chǔ),打造了自然休閑系列。此外,New Balance等品牌提供貼合日常生活的時(shí)尚服裝、鞋履和配飾。此外,該樓層還設(shè)有兩個(gè)快閃店,顧客將在此與時(shí)尚店鋪“相遇”。
位于3層的“中村藤吉四條店”。圖源:Ameba網(wǎng)站
4層的概念為“追尋愛(ài)好,分享興趣”。其中,備受矚目的MANDARAKE京都店由日本動(dòng)漫和漫畫(huà)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人士經(jīng)營(yíng),是專(zhuān)業(yè)的收購(gòu)和銷(xiāo)售中心。此外,深受京都咖啡愛(ài)好者喜愛(ài)的自家烘焙咖啡店“華島咖啡”首次亮相高島屋,長(zhǎng)期以來(lái)支撐著澀谷唱片文化的老牌唱片店Face Record也是首次進(jìn)駐關(guān)西地區(qū)。
位于4層的MANDARAKE京都店。圖源:Lmaga網(wǎng)站
5層與6層的概念為“做好準(zhǔn)備迎接未知”。位于5層的蔦屋書(shū)店融合傳統(tǒng)與最先端的藝術(shù)與文化,成為一家具有專(zhuān)業(yè)性的藝術(shù)書(shū)店。這里提供約6萬(wàn)冊(cè)藝術(shù)書(shū)籍,以及精致的文具和工藝品,構(gòu)建了現(xiàn)代藝術(shù)空間。6樓則是京都首個(gè)“蔦屋書(shū)店共享休息室”,為訪客提供舒適的氛圍和高效的辦公環(huán)境。
位于5層的蔦屋書(shū)店。圖源:雅虎新聞
7層的概念為“在這里,遇見(jiàn)非日!。繼“任天堂東京店”和“任天堂大阪店”之后,作為任天堂總部所在地的京都,迎來(lái)了日本第三家任天堂官方直營(yíng)店。作為任天堂在日本國(guó)內(nèi)的信息傳播中心,任天堂京都店專(zhuān)注于銷(xiāo)售游戲機(jī)本體、游戲軟件、周邊設(shè)備以及精心策劃的角色商品。此外,還為顧客提供豐富的限定活動(dòng)和游戲體驗(yàn),力求打造一個(gè)專(zhuān)業(yè)化、商業(yè)化的任天堂粉絲聚集地。
位于7層的任天堂京都店。圖源:雅虎新聞
位于T8屋頂露臺(tái)的任天堂打卡點(diǎn)。圖源:Lmaga網(wǎng)站
三、專(zhuān)業(yè)店T8的設(shè)計(jì)巧思
專(zhuān)門(mén)店區(qū)域的命名由創(chuàng)意集團(tuán)PARTY的藤田卓也先生負(fù)責(zé)。地下1層至地上7層的各樓層,包括租戶和環(huán)境在內(nèi),構(gòu)成了8個(gè)不同而獨(dú)特的空間。數(shù)字“8”象征著特色空間的多元組合,同時(shí)融入高島屋和東神開(kāi)發(fā)的字母“T”,最終將專(zhuān)業(yè)店命名為T(mén)8。
T8的標(biāo)志設(shè)計(jì)由創(chuàng)意協(xié)會(huì)CEKAI的安田昂宏先生精心打造。通過(guò)運(yùn)用家徽和葫蘆等傳統(tǒng)圖案的設(shè)計(jì),將“T”和“8”巧妙地抽象化。在整體視覺(jué)效果上運(yùn)用極簡(jiǎn)元素,以傳遞京都這座古都從歷史到現(xiàn)代、再到未來(lái)的連貫變遷形象。這個(gè)設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)T8的多樣性和可能性,為京都的商業(yè)空間注入專(zhuān)業(yè)而現(xiàn)代的氛圍。
專(zhuān)業(yè)店T8的標(biāo)志。圖源:Lmaga網(wǎng)站
在環(huán)境設(shè)計(jì)上,DAISHIZEN的代表董事齊藤太一擔(dān)任專(zhuān)業(yè)顧問(wèn),傾心打造了一個(gè)充滿商業(yè)活力的舒適空間。每個(gè)樓層都由設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì),展現(xiàn)出不同的特色。地下1層至地上4層的五個(gè)樓層,分別由三位新銳建筑師以卓越的理念打造了獨(dú)特而專(zhuān)業(yè)的環(huán)境。
在1層,齊藤太一先生打造了名為“余白(YOHAKU)”的區(qū)域,是一個(gè)舒適的休憩之地。其不僅巧妙地連接了百貨店區(qū)域和專(zhuān)業(yè)店區(qū)域,還為顧客提供了等待或休息時(shí)欣賞綠意的場(chǎng)所。
充滿綠意的“余白”區(qū)域。圖源:Lmaga網(wǎng)站
在“余白”區(qū)域,花卉綠植店和新業(yè)態(tài)咖啡店與舒適的座椅區(qū)域無(wú)縫融合,共同打造出充滿綠意的閑適愉悅的商業(yè)空間;ɑ芫G植店內(nèi)不僅提供新鮮的綠植和花卉,還在店內(nèi)蒸餾干花和香草,推出高品質(zhì)的原創(chuàng)室內(nèi)噴霧、香薰和蠟燭等商品?Х鹊陝t提供以天然原料為基礎(chǔ)的精致素食和美味甜點(diǎn),并計(jì)劃隨著季節(jié)的變化引入新品。此外,在“余白”區(qū)域內(nèi),還將舉辦專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代藝術(shù)展覽和各種文化活動(dòng)。
四、高島屋的成功轉(zhuǎn)型:百貨店的新希望
作為高島屋集團(tuán)中第五家成功從百貨店轉(zhuǎn)型為購(gòu)物中心的典范,京都高島屋S.C.為整個(gè)百貨店行業(yè)注入了新的活力。在社長(zhǎng)村田善郎的領(lǐng)導(dǎo)下,該百貨店通過(guò)翻新和重建,成功實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)百貨模式向購(gòu)物中心模式的轉(zhuǎn)型,為其他百貨店提供了可借鑒的商業(yè)模式。
當(dāng)前,百貨店面臨的主要挑戰(zhàn)是少子高齡化。而京都高島屋通過(guò)深度挖掘品牌知名度,巧妙運(yùn)用其在京都市的優(yōu)越地理位置和龐大的潛在消費(fèi)群體,成功化解了這一難題。以京都大學(xué)為代表的京都范圍內(nèi)40所大學(xué)和短期大學(xué)的存在,為吸引年輕消費(fèi)者提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。加上京都每年接待的國(guó)際游客數(shù)量龐大,為百貨店轉(zhuǎn)型提供了巨大的商機(jī)。
村田社長(zhǎng)在接受采訪時(shí)指出:“百貨店并沒(méi)有過(guò)時(shí),我們要證明百貨店的時(shí)代才剛剛開(kāi)始!彼表示,通過(guò)將京都店打造成購(gòu)物中心,能夠積累相關(guān)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),以在未來(lái)逐步改造其他二線城市的百貨店。
過(guò)去,日本的百貨店以單一店鋪經(jīng)營(yíng)為主,且多位于郊區(qū);而購(gòu)物中心則以多家專(zhuān)業(yè)店鋪組成。京都高島屋的成功之處在于選擇將原本位于城市中心的百貨店重建為購(gòu)物中心,彌補(bǔ)了“年輕人到郊區(qū)購(gòu)物時(shí)交通不便”這一缺陷。這種城市型購(gòu)物中心的模式不僅滿足了年輕人的需求,同時(shí)也吸引了更多的客流量。
負(fù)責(zé)高島屋開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)的東神開(kāi)發(fā)公司社長(zhǎng)倉(cāng)本真祐透露,京都高島屋轉(zhuǎn)型為購(gòu)物中心后,預(yù)計(jì)其2024年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)將同比增長(zhǎng)6%以上。這不僅是企業(yè)業(yè)績(jī)的提升,更是購(gòu)物中心模式在日本百貨市場(chǎng)的成功范例,為其他百貨店提供了改造升級(jí)的新思路。
京都高島屋的成功轉(zhuǎn)型為日本區(qū)域性百貨店注入了新的活力,將百貨店改建成購(gòu)物中心的模式為整個(gè)行業(yè)指明了發(fā)展方向。未來(lái),隨著更多百貨店的轉(zhuǎn)型,購(gòu)物中心有望成為吸引年輕族群的主要商業(yè)設(shè)施,為百貨店行業(yè)帶來(lái)更為繁榮的明天。
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