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從社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的角度看,零售業(yè)空間巨大

來(lái)源: 聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員 上佳 2022-05-02 14:52

出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員上佳

面對(duì)洶涌的疫情,聯(lián)商網(wǎng)顧問(wèn)厲玲老師呼吁中國(guó)零售應(yīng)該向社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)演變,呼吁重視零售業(yè)的重要性,特殊性和復(fù)雜性,筆者認(rèn)同厲老師為零售發(fā)聲,為社會(huì)責(zé)任發(fā)聲,同時(shí)也想進(jìn)一步延伸這個(gè)話題。

01

疫情下的零售:

民生零售利好,品質(zhì)及休閑零售困難,更大的困難在以后 

社會(huì)經(jīng)濟(jì)像一個(gè)大飛輪,原本高速運(yùn)轉(zhuǎn)、絲滑的銜接,因?yàn)橐咔榈碾鯌?yīng)、穿刺,出現(xiàn)了各種顛簸和遲頓,現(xiàn)有的狀態(tài)無(wú)疑很難用過(guò)去的效率邏輯去評(píng)價(jià)。對(duì)零售業(yè),按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《零售業(yè)態(tài)分類》的標(biāo)準(zhǔn),零售業(yè)態(tài)有17種之多,但用疫情這個(gè)尺度,我們只將其分為民生型、品質(zhì)型及享受型三個(gè)等級(jí)。

抗疫期,對(duì)民生超市來(lái)說(shuō),如果不是被關(guān)停,很多賣(mài)場(chǎng)是有利好的,大部分超市發(fā)生搶購(gòu)潮,眾多社區(qū)團(tuán)購(gòu)順勢(shì)而長(zhǎng),疫情肯定是最大的推手,具有渠道稟賦的公司和個(gè)人,肯定是享受到了一波時(shí)事紅利,眾多的超市品牌零售業(yè)是進(jìn)入了政府的保供名單中,持有疫情期持續(xù)運(yùn)作的特別通行證,享有疫情期間持續(xù)運(yùn)營(yíng)的權(quán)利。拼團(tuán)、到家、私域等線上渠道更是不斷爆單,加班加點(diǎn)加人,即利人,也利己!除了高鮮度商品出現(xiàn)短期不足,市場(chǎng)總供應(yīng)量是充足、穩(wěn)定的,在這個(gè)過(guò)程中,大部分超市作為主要渠道,發(fā)揮了不可磨滅的社會(huì)樞紐作用。 

但絕大部分品質(zhì)型和享受型零售,及一些非保供企業(yè),則是苦不堪言,百貨、購(gòu)物中心、母嬰、電器專業(yè)店、堂食餐飲、娛樂(lè)體驗(yàn)等零售店,人跡罕至,很多被直接關(guān)停;線下停擺,大部分在不斷通過(guò)線上、社群、直播等手段自救,根據(jù)品類的特性,效益,總歸難以與常態(tài)媲美。 

我們相信總有一天疫情狀況會(huì)變好,但這個(gè)周期造成的傷害,對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生大的影響,品質(zhì)和休閑零售恰恰是全社會(huì)主要的增量結(jié)構(gòu),這部分業(yè)態(tài)的閉店,經(jīng)濟(jì)活力就會(huì)失血,雖然非常時(shí)期社會(huì)以求生為主,但全社會(huì)真的需要一個(gè)很長(zhǎng)的周期來(lái)消化這種轉(zhuǎn)場(chǎng)成本,新的資源配置和價(jià)值重構(gòu)更加需要一個(gè)周期。

另一方面,疫情期間成長(zhǎng)起的一部分入場(chǎng)新勢(shì)力,會(huì)進(jìn)一步分化存量市場(chǎng),所以很多影響,一般并不是在事情發(fā)生時(shí),而往往在事情發(fā)生后!抗疫,難的可能不是現(xiàn)在,而是疫情之后,這是我們需要看到的。對(duì)很多零售企業(yè)來(lái)說(shuō),就是我們所在的那個(gè)幾條街,那個(gè)商圈,那個(gè)城市,那個(gè)產(chǎn)業(yè)集群的傳導(dǎo)效應(yīng)和滯后效應(yīng),所有人、所有企業(yè)無(wú)疑都需要抵抗這個(gè)影響。

抗體,是我們不再驚慌,但免疫,卻只有靠實(shí)力。

02

疫情期,行政治理主導(dǎo)

零售業(yè)只是社會(huì)資源中泛化的一部分

我們寄期望一切能夠保全,經(jīng)濟(jì)的內(nèi)循環(huán)動(dòng)力能夠最大程度持續(xù),就涉及到政府決策及國(guó)家治理的維度,要轉(zhuǎn)移到國(guó)際機(jī)器及行政主導(dǎo)這個(gè)大的角度。 

與常態(tài)經(jīng)營(yíng)不同,疫情期間,政府的行政力量成為社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)的中軸,社會(huì)公約及社會(huì)心理影響著民眾的行為決策。封控之下,大眾出現(xiàn)群體性安全閾值降低,從眾、群體無(wú)意識(shí)等社會(huì)心理,導(dǎo)致基礎(chǔ)性需求集中定向爆發(fā),短期內(nèi)與定向供應(yīng)之間形成巨大的供需差。 

我們看到的搶購(gòu)潮、囤積潮,是這個(gè)社會(huì)真的資源不夠嗎?是商業(yè)效率低下嗎?顯然都不是!它只是資源流動(dòng)中短期潮汐而已,它起于政府治理,而政府的治理效率影響著這些矛盾的存續(xù)周期!而這個(gè)存續(xù)時(shí)長(zhǎng)中,國(guó)家機(jī)器、社會(huì)民眾、商業(yè)力量、社會(huì)力量事實(shí)上存在著極大的效率銜接和資源調(diào)配的問(wèn)題,各種力量都在做著自己的互馴決策,最后變成了我們見(jiàn)到的局面。 

國(guó)家力量無(wú)疑是主角,從行政的角度,社會(huì)安全、民生問(wèn)題、經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要性如何排序,如何決策,考驗(yàn)智慧,考驗(yàn)定力!這在疫情、戰(zhàn)爭(zhēng)、大事件可能都會(huì)涉及!那么當(dāng)社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)當(dāng)變成行政主導(dǎo)時(shí),所有的力量思考,都應(yīng)該轉(zhuǎn)變成我如何適應(yīng)和取悅社會(huì)治理的緊迫需要,人、物、事、技術(shù)......有力量、被需要,才是真正的價(jià)值!民生零售,無(wú)疑是這個(gè)過(guò)程中最大的協(xié)作、維穩(wěn)和支援力量,所以,從這個(gè)角度看,零售業(yè),意義突現(xiàn)。 

拿這個(gè)尺度,再來(lái)看零售是否是基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題,我們就會(huì)非常清晰。零售是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的晴雨表,它體現(xiàn)的所有應(yīng)激反應(yīng),恰恰來(lái)自于它的基礎(chǔ)性、廣泛性!由眾多企業(yè)品牌、各層級(jí)零售商組成的零售集群,事實(shí)一直在保障民生,傳遞價(jià)值,交付情感的作用,從這些邏輯上講,零售一直在起著基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)的功能!如果我們有強(qiáng)大的資源稟賦、高效的物流、現(xiàn)代化的運(yùn)營(yíng)手段、科學(xué)的風(fēng)控水平,一定、絕對(duì)應(yīng)該是社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的一部分,也一定會(huì)在政府治理中先被調(diào)用,也一定會(huì)被社會(huì)大眾先認(rèn)同;那些因?yàn)榉揽夭坏轿槐环、哄抬物價(jià)被罰企業(yè),應(yīng)該為自己的營(yíng)運(yùn)水平感到汗顏。

而再往前推一步,這個(gè)水平,又確實(shí)是企業(yè)自己成長(zhǎng)和積累的結(jié)果!在常態(tài)時(shí)刻,商業(yè)力量如何發(fā)展,現(xiàn)有的運(yùn)作方式或業(yè)務(wù)領(lǐng)域如何擴(kuò)張,技術(shù)力量如何突破,內(nèi)部治理如何高效......這些都是認(rèn)知范圍內(nèi)的自我修煉,而今天的局面像一場(chǎng)大考,我們的素質(zhì)、我們的能力,我們的力量,才見(jiàn)純度!活在當(dāng)下與應(yīng)對(duì)未來(lái),可以從危難中找到索引。 

從過(guò)往來(lái)看,零售業(yè)一直是國(guó)家治理中重要力量,CPI監(jiān)測(cè)、社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)、十一五到十四五期間各項(xiàng)政策法律及指導(dǎo)意見(jiàn),都體現(xiàn)著國(guó)家對(duì)零售業(yè)地位的認(rèn)同,而中國(guó)零售業(yè)自身也迎來(lái)了矚目的成就,政府有自己的力量,市場(chǎng)有更大的力量,常態(tài)的運(yùn)營(yíng),依然還是這個(gè)構(gòu)造。說(shuō)到最后,其實(shí)是零售業(yè)自我定位問(wèn)題,在疫情期,如何與行政力量協(xié)調(diào)一致,后續(xù),如何繼續(xù)自我發(fā)展? 

與人們圓滿美好的期待相比,缺口帶來(lái)了失望,但也孕育著希望!疫情是催化劑,是標(biāo)尺,更是燈塔。

03

從社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的角度看零售業(yè):空間巨大 

什么是基礎(chǔ)設(shè)施?百度百科中,把交通、郵電、水電、商業(yè)服務(wù)、科研與技術(shù)、園林綠化、環(huán)保、文化教育、衛(wèi)生事業(yè)全部定義成基礎(chǔ)設(shè)施。如果學(xué)究一些,我們可以再摳一摳基礎(chǔ)設(shè)施的內(nèi)涵: 

1、基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)該是基本存在,基本配置,基本保障,沒(méi)它不行! 

顯然,并不是所有的零售業(yè)都在這個(gè)范疇。零售是個(gè)以轉(zhuǎn)運(yùn)價(jià)值為重點(diǎn)的業(yè)態(tài),要夯實(shí)的,其實(shí)是源頭,生產(chǎn)端、物流端。所以,對(duì)零售業(yè)來(lái)說(shuō),我們需要持續(xù)深耕的,還是那些樸素的、簡(jiǎn)單的領(lǐng)域,把供應(yīng)鏈建好。 

怎么評(píng)價(jià)好?非常時(shí)期,能比別人更加優(yōu)先的組到貨!那為什么我們能有這樣的快反能力呢,還值得問(wèn)挖破立,值得建設(shè)能力。

2、是基礎(chǔ)設(shè)施,必然有大量的標(biāo)準(zhǔn)化投入,易于外部要素的使用和對(duì)接,也是個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)。

零售業(yè),或者我們的企業(yè),夠標(biāo)準(zhǔn),易于理解,夠開(kāi)放嗎?假設(shè)把我們的企業(yè)在某些時(shí)候轉(zhuǎn)成公共的單位,有大量外部貨源要進(jìn)庫(kù)、分撥、轉(zhuǎn)運(yùn),有大量的人力、車(chē)輛需要調(diào)配,我們的企業(yè),能承擔(dān)這樣的指揮、協(xié)調(diào)和調(diào)度能力嗎,當(dāng)工作量升級(jí)一個(gè)指數(shù)位,我們的系統(tǒng)、賬務(wù)及效率核算能管理到每個(gè)節(jié)點(diǎn)嗎?顯然,很多企業(yè)很難如此!疫情給我們的啟示,更大的來(lái)自于我們能否承受非常理,所謂能力,大體也是如此。 

3、所謂基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)當(dāng)可以做更加廣泛的職能對(duì)接,附加屬性和功能延伸,有強(qiáng)大的包容性。

我們的企業(yè),能承載什么?延伸什么?對(duì)接什么?各種基礎(chǔ)設(shè)施的水電網(wǎng)一通,各種生活電器能夠馬上用起來(lái),我們的企業(yè),什么東西一通,各種商品、服務(wù)、支援能快速的用起來(lái)?我們大部分企業(yè)鏈接了生產(chǎn)端、有物流、有供應(yīng)商、有門(mén)店,有顧客,用變態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)權(quán)衡,這些鏈接和承載還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到即插即用的狀態(tài),鏈接效率磕磕絆絆,從這個(gè)角度說(shuō),我們很多的零售企業(yè)夠基礎(chǔ),但是夠不上基礎(chǔ)設(shè)施。 

4、凡基礎(chǔ)設(shè)施,一定有很強(qiáng)的社會(huì)性,覆蓋面,可以有高負(fù)荷的承載,可以大面積的擴(kuò)容。

這個(gè)社會(huì)性,靠扎實(shí)的基本功,有長(zhǎng)期的信譽(yù),更有用戶的信賴,我們的企業(yè),有這樣的厚度嗎?

5、凡基礎(chǔ)設(shè)施,需要的時(shí)候,可以有大量的普世性,公共性,便利性。

我們的企業(yè),有這樣的態(tài)度和能力嗎?

...... 

拆解一下,它更像我們說(shuō)的平臺(tái)化、生態(tài)性,而建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,投入、標(biāo)準(zhǔn)化、聚合、延伸,從破局,放大,到啟動(dòng)飛輪,而這一切,都落在我們具體的企業(yè)頭上,落在各個(gè)企業(yè)家身上。零售的自有供應(yīng)渠道、物流運(yùn)輸、高效智能化的系統(tǒng)都可以是基礎(chǔ)設(shè)施的啟動(dòng)點(diǎn),但最后只有壯大,很多事情,才有資格。從這些角度看,我們反復(fù)說(shuō),很多企業(yè)做遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不夠!也就是從這些角度,我們能看到一些企業(yè)的格局。同時(shí)也是從這些角度,我們能找到些許方向。

當(dāng)然,我們一直理解,企業(yè)發(fā)展的不易,成長(zhǎng)的不易!我們所有的應(yīng)該和表達(dá),其實(shí)都面向更加基礎(chǔ)的未來(lái)。

04

零售的未來(lái):回歸基礎(chǔ),積極自救 

但眼下,我們得先活下去,才有在牌桌上的資格!從社會(huì)的角度探討零售業(yè),與從生存維度看企業(yè)品牌運(yùn)作的問(wèn)題,往往又是一個(gè)即矛盾又統(tǒng)一的過(guò)程。社會(huì)意義的零售,是大道,生存意義的零售,是小理,而大小道理融合,才有整體生存力量的壯大。

今天,環(huán)境的變化讓我們感覺(jué)一切都很難,已有基礎(chǔ)的零售,或?yàn)樯、或(yàn)檗D(zhuǎn)型,最近兩年,業(yè)界心態(tài)已經(jīng)整體演化為守、抗心態(tài),存量市場(chǎng)意味著商業(yè)還必須有更多的洗牌和結(jié)構(gòu)調(diào)整,今天發(fā)生的很多事情讓我們認(rèn)識(shí)到:失控可能就在明天,為了生存,更要把安全線不斷拉長(zhǎng)。

可與其焦慮,不如正念,越難的時(shí)候,越用簡(jiǎn)單的道理!不同的企業(yè)有不同的狀況和生存之道,就大零售而言,有些道理基礎(chǔ)而普世:

1、渠道多些利益讓渡和生態(tài)協(xié)同,在困難的時(shí)候,共渡難關(guān)是公理;

2、定義我們的場(chǎng)景和消費(fèi)者,重新定義商品群,專注能挖掘深度;

3、珍惜每一份成本,永遠(yuǎn)打造性價(jià)比;

4、把線上線下真正無(wú)差別的融合起來(lái),審視效率價(jià)值;

5、用生態(tài)的眼光,讓每個(gè)業(yè)務(wù)單元都要獨(dú)活下去,組織力永遠(yuǎn)是核心。 

在生存和發(fā)展這個(gè)問(wèn)題上,無(wú)論行業(yè)怎么定義,政策怎么導(dǎo)向,企業(yè)最后只有自救這一條路。而是否為基礎(chǔ)設(shè)施,很多時(shí)候是因?yàn)槲覀兊膬r(jià)值,才讓別人給我們定義了價(jià)值!零售已是基礎(chǔ),只是仍需修煉。

愿疫情早日過(guò)去,愿一切美好如初。

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