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超市業(yè)態(tài)到了“生死存亡”的地步,你怎么看?

來源: 聯(lián)商專欄 吳明毅 2021-04-25 17:59

出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商特約專欄作者吳明毅

本期,聊一下超市最為沉重的高頻詞“生死存亡”。

在2021聯(lián)商網(wǎng)大會上,步步高董事長王填先生的超長發(fā)言著實讓我這名非超市人震驚不已、恍如隔世,當(dāng)時內(nèi)心的同期聲是——超市被社區(qū)團(tuán)購沖擊的這么厲害了嗎?連步步高這種區(qū)域巨頭都高呼“生死存亡”,確實令人不可思議。但恰由于自己是一位非超市從業(yè)者,反而能以客觀消費者的視角評析及思考相關(guān)現(xiàn)象,望對相關(guān)焦慮業(yè)者有所啟發(fā)。

因果循環(huán)、自作自受?

4月23日是世界讀書日,恰好在這一天讀完一本佳作——《能斷金剛》,此書為修為甚高洋和尚所做,講述其用《金剛經(jīng)》智慧經(jīng)商并獲得成功的實踐,讀完之后,受益匪淺、感慨良多,在此特別推薦。此書的觀點總結(jié)起來不復(fù)雜——一切際遇無論好壞都是自己造成的。而對于當(dāng)下深陷焦慮的超市業(yè)者(非全體)更感形象。

聽了聯(lián)商網(wǎng)大會的各類分享,我似乎明白了為何傳統(tǒng)超市業(yè)者對“社區(qū)團(tuán)購”如此恐慌、絕望,因為“不公平競爭”,哪方面不公平競爭?價格戰(zhàn)。用一位老總的話講——當(dāng)下社區(qū)團(tuán)購的補(bǔ)貼力度與認(rèn)知中的價格戰(zhàn)完全不在一個維度上,都不是舍本傷人、而是近乎免費。

如此看來,確實“不公平”。但試問當(dāng)下那些高呼“生死存亡”的大小巨頭們,哪家不曾是此方面高手?不曾憑借體量優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、銷量優(yōu)勢等等制造各種“不公平競爭”壓制新入局競爭對手?而且這打壓反復(fù)不僅是同體量的對手、甚至包括能觸其利益的小商小販,如若以體量、價格戰(zhàn)力度為論,超市巨頭與小商小販的“不公平優(yōu)勢”并不比“電商巨頭社區(qū)團(tuán)購”低多少,但那時卻為什么聽不到深受不公平競爭之苦的小商小販的聲音?

所以,出來混、遲早要還。

 二

“價格碾壓”只是表象,“浮躁務(wù)虛”才是根源

 因生鮮傳奇王衛(wèi)總提到的“不看商業(yè)書籍,看科幻小說!倍_始聽起了《三體》,其中講到外星人將地球人視為“蟲子”,因其技術(shù)領(lǐng)先地球好幾個世代,而入侵僅在450年后,地球科學(xué)家們絕望了,失去了斗志,認(rèn)為根本攆不上,而一警官遂帶失去斗志的科學(xué)家們到其老家麥田,指著海量蝗蟲說到:“這對于人類是蟲子,我們與蝗蟲的優(yōu)勢、遠(yuǎn)比外星人比我們技術(shù)領(lǐng)先的優(yōu)勢大得多,但這么多代人都無法完全消滅這些‘蟲子’?”之于蝗蟲如此,之于各行各業(yè)亦然。

曾被大超市們“不公平碾壓”的街邊小店滅絕了嗎?真不見得,許多鄰里菜店經(jīng)久不衰;曾因網(wǎng)約車沖擊而高呼“生死存亡”的出租車消失了嗎?還真不是,反而與出租車、網(wǎng)約車司機(jī)聊天發(fā)現(xiàn),當(dāng)下出租車反而都挺滋潤、而網(wǎng)約車司機(jī)卻叫苦連天、反復(fù)強(qiáng)調(diào)被平臺剝削…那么,所謂的被沖擊是假象?還真不是,真有受到“致命沖擊者”。

以出租車行業(yè)為例,誰被沖擊的最狠?炒牌照的車販子啊,對于他們真是“生死存亡”,但其他人真沒什么影響,反而是利好,因為無論牌照及各項費用都降低了,從業(yè)門檻也低了,但市場還在、打車的人還會打車,且蛋糕在變大。因此,超市界真正被沖擊到生死存亡的亦是差不多情況,根基未牢、核心競爭力不牢固而盲目擴(kuò)張,結(jié)果自然外強(qiáng)中干,一遇真正風(fēng)浪必地動山搖。

社區(qū)團(tuán)購是試金石、是自省鏡、是滅火器

毛主席曾對長征做過如是精辟論述:“長征是宣言書、是宣傳隊、是播種機(jī)!睆那щy萬險的對立面重新詮釋長征意義。同理,天下萬事萬物皆一體兩面,有長有短、有高有低、有善有惡,只不過看我們?nèi)绾味x,恰如疫情,有人倍感絕望、有人發(fā)現(xiàn)良機(jī),如此事例不勝枚舉。社區(qū)團(tuán)購亦然,可以視之為“洪水猛獸”、亦可以定義其為“試金石、自省鏡、滅火器”。

“試”的是企業(yè)文化、對待消費者態(tài)度及消費者心中的地位;“照”的是戰(zhàn)略、“滅”的是不斷膨脹的野心。我不知道諸如胖東來等以“愛”為本的從業(yè)者對社區(qū)團(tuán)購如何看,是不是也是如此絕望、焦慮,但我想即便會有觸動,但遠(yuǎn)不會上升到焦慮層面。

作為消費者而言,價格或許是左右決策的重要因素,但絕不是唯一與決定性因素,且與客群年齡成反比。不知道我是否算是“異類”,當(dāng)下的我越發(fā)對于電商感到淡漠,越發(fā)喜歡逛市場、尤其傳統(tǒng)早市,因為真的能感受到煙火氣、生活氣,我也喜歡逛逛超市,不為買什么,就是逛逛,但愈發(fā)發(fā)現(xiàn)超市里年輕人比例似乎越來越高;再看大火的“文和友”,你會發(fā)現(xiàn)最為狂熱者為95后、00后,試問他們真正見過那些老場景嗎?根本沒有,即便拆除時他們都尚未出生,更何況經(jīng)歷了,那為什么沒有見過的他們卻如此狂熱?

我想,這更是所有超市從業(yè)者及零售業(yè)者更應(yīng)思考的東西。商業(yè)究竟是什么?只是購物、買東西?只是價格?我想真不是,在青島我最喜歡的超市是大潤發(fā),而其裝修是最簡單、甚至與新興超市對比可以用“簡陋”來形容,但就是喜歡它那白色的地磚、熟食區(qū)的叫賣,那種濃濃的生活氣是其他精品超市及電商無法比擬的,反而家附近那家被電商改造的大潤發(fā)不再去了,雖然感覺更加科技化了,但總感覺少了點什么,至于真正少的是什么,說不上來,好像是叫賣聲少了、促銷員少了、互動少了…

由此不禁聯(lián)想到或許當(dāng)下業(yè)界紛紛陷入一個思維陷阱——人少了-大家都去線上了-實體店應(yīng)該擁抱數(shù)字化-“升級改造”-(改造后)人還是不多-“大勢已去”啊…是這樣嗎?真不是,反而家附近那家似乎數(shù)字化升級而我反而不去的大潤發(fā)更能說明問題,你們說呢?

*本文僅代表作者觀點,不代表聯(lián)商立場

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