微利時(shí)代 百貨店企業(yè)如何尋找利潤新的增長點(diǎn)
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2006-03-29 10:48
童民強(qiáng)
(杭州大廈有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、杭州大廈購物中心總經(jīng)理)：
先說一組數(shù)據(jù)：從2000年至2005年，杭州大廈的利潤率從7.11%增長到13.28%，今年一季度數(shù)據(jù)顯示，這個(gè)數(shù)字還在增長。
如何保持這么高的利潤增長率？我認(rèn)為，首先是因?yàn)楹贾荽髲B是一個(gè)不斷在尋求變化的企業(yè)。從1998年至今，我們經(jīng)歷了三個(gè)階段的轉(zhuǎn)變，從品牌的變化到場地的變化，再到定位的轉(zhuǎn)變�，F(xiàn)在杭州大廈走出了一條傳統(tǒng)百貨和精品、奢侈品結(jié)合的道路，這使得我們在市場競爭中處于主導(dǎo)地位。
下一步我們正在考慮，在打造主題百貨業(yè)的競爭環(huán)境下，如何繼續(xù)打破原有百貨業(yè)一些傳統(tǒng)的模式，像在管理結(jié)構(gòu)的框架中，將運(yùn)行、管理和監(jiān)督職能進(jìn)行分離，在商品結(jié)構(gòu)的框架中，逐漸模糊商品類別的概念，把商場塑造成一個(gè)品牌店的概念，按照時(shí)尚性和生活精品的思路來組合商品，使企業(yè)真正成為主題經(jīng)營的現(xiàn)代百貨企業(yè)。
李鴿珍
(中商集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、中商集團(tuán)百貨連鎖公司總經(jīng)理)：
中商百貨從1996年開始實(shí)行連鎖經(jīng)營，9年時(shí)間我們開出了11家百貨店，通過連鎖經(jīng)營，我們感覺到自己已經(jīng)跨越了百貨業(yè)的微利階段，近幾年我們的銷售利潤都是以30%的速度增長。
現(xiàn)在百貨業(yè)提高毛利率的做法，大致有五六種模式，在我國，商場通常采用的是打造購物中心的模式，向消費(fèi)者提供一站式服務(wù)。而對現(xiàn)代百貨來說，利潤增長點(diǎn)應(yīng)該來源于三個(gè)方面：一是采購資源的整合，二是擴(kuò)大銷售經(jīng)營，買斷經(jīng)營和開發(fā)自有品牌，據(jù)估算，這里面將有30%～40%的利潤，三是降低管理成本。
曹廷儒
(武商集團(tuán)世貿(mào)廣場總經(jīng)理)：
雖然百貨業(yè)在零售行業(yè)的主流地位在下降，但還有很大的發(fā)展空間，關(guān)鍵是怎么吸引市場，找準(zhǔn)定位，體現(xiàn)個(gè)性，最大限度地提升顧客滿意度，此外，要樹立良好的商業(yè)信譽(yù)，起到引領(lǐng)時(shí)尚的功能。
在微利時(shí)代，百貨商場應(yīng)該從四個(gè)方面突出自己的優(yōu)勢：一是適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，二是引進(jìn)國際性品牌，三是專業(yè)化管理，四是營造舒適方便的購物環(huán)境，使消費(fèi)者在商場不僅有有聲的交流，也有無聲的溝通。
黃守長
(漢商集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、漢陽商場總經(jīng)理)：
進(jìn)入微利時(shí)代，百貨企業(yè)怎樣經(jīng)營，我覺得應(yīng)該從經(jīng)營技術(shù)、經(jīng)營藝術(shù)和經(jīng)營技巧方面做文章。準(zhǔn)確定位，錯(cuò)位經(jīng)營，漢陽商場能在今天生存下來，而且經(jīng)營局面一年比一年好，就得益于錯(cuò)位經(jīng)營，我們按2∶6∶2的比例定位高中低商品層次，20%做中高檔，60%是中檔，還有20%是中低檔商品。同時(shí)，還要在擴(kuò)大銷量上下苦功夫，注重經(jīng)營特色和品牌整合，這些都是保證我們企業(yè)在微利時(shí)代經(jīng)營創(chuàng)效的關(guān)鍵。
陳嘉聲
(群光廣場協(xié)理)：
也許從一個(gè)商場的收銀機(jī)中，我們就可以了解到百貨業(yè)的經(jīng)營模式，昨天在銀泰百貨，我觀察到他們的收銀機(jī)，并不是現(xiàn)在百貨商場非常通行的兩大品牌之一，而是企業(yè)的自有品牌。
在微利時(shí)代，要增加利潤點(diǎn)，企業(yè)不僅得培養(yǎng)“興利除弊，開源節(jié)流”的觀念，還要主動(dòng)式管理，強(qiáng)調(diào)服務(wù)的細(xì)致化，為目標(biāo)顧客群考慮得更多。
�。▉碓矗哄X江晚報(bào)）
發(fā)表評論
登錄 | 注冊