在超市的日常經(jīng)營過程中，有可能經(jīng)常出現(xiàn)缺品，從而影響銷售，因此超市相關(guān)部門應(yīng)將商品出現(xiàn)缺品現(xiàn)象作為重點工作之一，并將記錄情況及時向門管部反映。
這其中可將超市全部商品一分為三，一是70商品；二是30商品、郵報商品、當(dāng)令緊俏商品；三是淘汰商品、封倉商品和不可點商品。
在對淘汰商品、封倉商品和不可點商品及預(yù)報進貨商品做統(tǒng)計時，均不應(yīng)作為計算缺品的基數(shù)統(tǒng)計進去。
而對于門店“30”商品、郵報商品、當(dāng)令緊俏商品的檢查，則由營運副總經(jīng)理確定檢查次數(shù)、范圍。
