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零售詞典 > 零售術(shù)語類 > 零售術(shù)語

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“零售術(shù)語”由沙漠狼創(chuàng)建于 2006/7/26 16:08:13

有的地方有點(diǎn)小錯(cuò)誤，總的來說還不錯(cuò)，頂

由春寶他爹發(fā)表于 2006/9/11 9:55:38，已有[0]人推薦

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out 缺貨
over 高庫存

由 titan_0909 發(fā)表于 2006/9/10 20:59:18，已有[0]人推薦

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真專業(yè)。

由金太陽之子發(fā)表于 2006/8/27 15:41:41，已有[0]人推薦

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我也來補(bǔ)充點(diǎn)
POS: 收銀機(jī)

UPC: 一種計(jì)算機(jī)可讀條形碼,每種商品都有不同的條碼,條形碼可提高收銀臺(tái)的勞動(dòng)生產(chǎn)率,使收銀臺(tái)交易方便,同時(shí)可精確管理庫存,追蹤銷售

BOB商品:收銀掃描商品時(shí),放置在購物車底部的體積較大的商品.

NT商品:收銀掃描商品時(shí),放置在購物車內(nèi)的商品.

雜草:在銷售區(qū)內(nèi)沒有放置在該商品展示貨位上的商品,如:一包餅干放置在非食區(qū),該餅干即稱為”雜草”收銀臺(tái)一般設(shè)有”雜草箱”,放置各種原因造成的會(huì)員拿到收銀臺(tái)后又不想要的商品,須注意的是:對(duì)于冷凍冷藏雜草,員工有責(zé)任立即將其歸還到銷售貨位上.

拍子:

IP地址：221.213.41.170 由七彩小強(qiáng) 發(fā)表于 2006/8/4 16:14:22，已有[0]人推薦
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釋商品重要屬性解釋

·條碼：系統(tǒng)支持雙條碼，一般使用條碼一，生鮮商品的條碼默認(rèn)為條碼二
·訂貨價(jià)：訂購商品價(jià)格，采購訂單使用此價(jià)格

·保質(zhì)天數(shù)：商品（特別指食品）的保質(zhì)天數(shù)

·單位換算：基本單位與包裝單位的比例關(guān)系，如一條煙有10包

·主供貨商：指該商品的主要供應(yīng)商，設(shè)置該項(xiàng)不影響從其他供應(yīng)商處進(jìn)貨

·庫區(qū)/柜組：指該商品在商場(chǎng)的具體庫區(qū)

·商品標(biāo)志：對(duì)商品起一個(gè)監(jiān)督進(jìn)貨標(biāo)志，可設(shè)為新品、暫購品、滯銷品等，如是暫購品系統(tǒng)將自動(dòng)控制其進(jìn)貨的操作

·前臺(tái)限制：包括前臺(tái)是不允許議價(jià)與是否允許數(shù)量小數(shù)

·零售價(jià)：銷售商品使用的價(jià)格

·會(huì)員價(jià)：一般會(huì)員使用的結(jié)算價(jià)格

·金卡價(jià)：金卡會(huì)員使用的結(jié)算價(jià)格

·助記碼：顧名思義即為幫助記憶的編碼。不同商品助記碼最好不要重復(fù)，可省略不填

·庫存上下限、最佳：這關(guān)系到庫存異常報(bào)警設(shè)置，須按實(shí)際填寫

·最低售價(jià)：如不填此項(xiàng)目，實(shí)際銷售時(shí)最低價(jià)審批控制將不起作用

·是否為暫滯品：暫滯品為查看庫存時(shí)不顯示的商品。它有庫存但實(shí)際進(jìn)出很少。鉤選為查看時(shí)不顯示，反之則顯示

·出入庫忽略庫存增減：指忽略某些特殊商品出入庫存情況，如勞力商品、返利、柜臺(tái)承包商品等

·是否為特價(jià)商品：指定則不參與商品價(jià)格打折，對(duì)促銷商品無效，常用于某些特殊商品如"本"就為虧本銷售的商品

·電子稱商品：某些秤重量的商品，如西瓜、肉類等。{ 注：系統(tǒng)自動(dòng)默認(rèn)稱重商品為生鮮商品 }

·安全庫存天數(shù)：即為庫存可支持銷售的安全天數(shù)，如某商品保存3天銷售量的庫存為安全庫存

·采購在途天數(shù)：指供應(yīng)商送貨到商品入庫的時(shí)間，該指標(biāo)對(duì)自動(dòng)訂貨產(chǎn)生影響

·自動(dòng)拷貝上條數(shù)據(jù)：增加商品時(shí)自動(dòng)繼承上條商品數(shù)據(jù)，減少工作量

由沙漠狼發(fā)表于 2006/8/2 23:08:22，已有[0]人推薦

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頂

由鳳在心發(fā)表于 2006/7/31 12:18:49，已有[0]人推薦

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零售業(yè)常有很多業(yè)務(wù)術(shù)語，一般人可能對(duì)這些詞會(huì)感到比較陌生，以下是對(duì)一些常用術(shù)語的解釋，希望可以為大家解答一些這方面的疑惑。
條碼(bar code)：
條狀平行線和中間空白之組合，粘附于產(chǎn)品或集裝箱之上，表達(dá)有關(guān)數(shù)據(jù)。可以用電子掃描儀讀這些數(shù)據(jù)。廣泛應(yīng)用的有通用產(chǎn)品編碼(UPC)——為美國和加拿大零售商所廣泛應(yīng)用的一種標(biāo)準(zhǔn)及更新一些的代碼UCC/EAN-128。

計(jì)算機(jī)輔助訂貨(computer assisted ordering，簡稱：CAO)：
通過使用計(jì)算機(jī)合成有關(guān)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)(POS系統(tǒng)所記錄)、影響需求的外部因素(如季節(jié)變化)、實(shí)際庫存水平、產(chǎn)品接收和可以接受的安全貯貨水平等方面的信息，為商店訂貨作準(zhǔn)備。這一基于零售系統(tǒng)的技術(shù)，在貨架存貨降至事先確定的水平以下時(shí)，自動(dòng)產(chǎn)生補(bǔ)充訂貨。這一技術(shù)成功的關(guān)鍵有賴于全面的商店庫存和精確的POS掃描數(shù)據(jù)。CAO通常能減少訂貸方面的成本，提供單品運(yùn)轉(zhuǎn)和商店這一級(jí)別上的庫存流轉(zhuǎn)的及時(shí)信息。

收銀機(jī)(point of sales,簡稱：POS) ：
銷售信息管理系統(tǒng)，其基本構(gòu)件是：商品條碼、POS收銀臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)電腦。也稱為單個(gè)收銀機(jī)。

POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 銷售點(diǎn)廣告：
指超市賣場(chǎng)中能促進(jìn)銷售的廣告，也稱作銷售時(shí)點(diǎn)的廣告。在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售之目的。

EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,簡稱：電子訂貨系統(tǒng))：
主要功能是運(yùn)用于商店的訂貨管理和盤點(diǎn)�；緲�(gòu)件是：價(jià)格卡、掌上型終端機(jī)、數(shù)據(jù)機(jī)。

Direct Mail（簡稱：快訊商品廣告)：
又稱促銷彩頁，一般用于超市商品促銷的宣傳手段，通常使用郵遞、夾報(bào)、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。 DM促銷是超市最有效的促銷手段

并板：把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板上的商品，有條理地合并在一個(gè)卡板上。

拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時(shí)侯，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿。

拾　零：撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。

端　架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過頻率最高的地方。

先進(jìn)先出：先進(jìn)的貨物先銷售，財(cái)務(wù)上進(jìn)行成本核算時(shí)常用的算法之一。

理　貨：把凌亂的商品整理整齊。

堆　頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。

碼　貨：堆放商品、或擺放商品。

換　檔：相連兩期快訊產(chǎn)品的更換。

改　價(jià)：更改商品的零售價(jià)或進(jìn)貨價(jià)格。

價(jià)格卡：用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。

棧　板：木制放貨的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉車進(jìn)行搬運(yùn)商品。

補(bǔ)　貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。

試　吃：對(duì)一些促銷食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，并讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

清　貨：為清理商品余貨，降價(jià)處理活動(dòng)。

會(huì)員卡：會(huì)員資格的憑記。

稽　核：為防止顧客遺漏商品，和收銀員收款時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，在其離開時(shí)對(duì)其所購商品的核對(duì)。

稱重標(biāo)簽：稱重商品特用的標(biāo)簽，一般內(nèi)含商品名稱、包裝時(shí)間、單價(jià)、重量、保質(zhì)期限等。

滯　銷：指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現(xiàn)象。

暢　銷：指商品銷售效果好或很易賣出的現(xiàn)象。

平　銷：指商品銷售效果不好也不差。

報(bào)　廢：由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。

消　磁：在收銀過程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼，進(jìn)行解除磁性的工作。

盤　點(diǎn)：定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營績效及庫存情況。

上　架：把商品擺放在貨架上。

促銷試品：用來促進(jìn)銷售用的試用（吃）商品。

訂單號(hào)碼：向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號(hào)。

負(fù)庫存：帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量，通常因?yàn)殡娔X輸入的錯(cuò)誤、丟失、損壞等所致。

動(dòng)　線：指商場(chǎng)的布局，使顧客自然行走、購物的軌跡。良好的動(dòng)線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購商品，避免賣場(chǎng)產(chǎn)生死角，提高賣場(chǎng)坪效。動(dòng)線設(shè)計(jì)對(duì)超市尤其重要。

坪　效：指單位面積的銷售額。

米　效：指在超市貨架上，銷售面直線長度上的，每米的銷售額。

商品周轉(zhuǎn)率：商品平均銷售額除以平均庫存額。

商品庫存周期：商品平均庫存額除以平均銷售額，以日計(jì)算。超市一般用商品庫存周期，來控制資金的使用率，加強(qiáng)商品銷售時(shí)間的控制。

商場(chǎng)設(shè)施系統(tǒng)：
商場(chǎng)設(shè)施主要是指商品在商場(chǎng)流通過程中，所需要的機(jī)器和設(shè)備。主要包括：支架道具，貨柜，貨架，冷凍柜，雪庫，購物手推車，提籃，封口機(jī)，收銀機(jī)，播音機(jī)，自動(dòng)扶手梯，載貨電梯，商場(chǎng)監(jiān)視器，閉路電視，清潔機(jī)具（包括磨盤機(jī)，吸濕機(jī)，干風(fēng)機(jī)），打碼機(jī)，條碼機(jī)，電腦終端機(jī)，各個(gè)部門電腦，計(jì)量器具，流動(dòng)售貨器具，活動(dòng)廣告機(jī)具，防火防盜器具，空調(diào)系統(tǒng)等等。

商場(chǎng)環(huán)境保護(hù)衛(wèi)生系統(tǒng)主要包括：
空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備，冷凍貯藏設(shè)備，空氣質(zhì)素調(diào)節(jié)設(shè)備及其裝置。例如：防塵、防風(fēng)、防水、防蟲蟻、防鼠、防潮。清潔衛(wèi)生力度投入。其指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。商場(chǎng)各條通道必須按預(yù)測(cè)客流量而設(shè)置其寬度，讓顧客在挑選商品時(shí)有足夠空間和安全位置。

商場(chǎng)建設(shè)效益的計(jì)算方法：建設(shè)后期利潤=建設(shè)前同期利潤/建設(shè)費(fèi)用

由沙漠狼發(fā)表于 2006/7/26 16:09:37，已有[0]人推薦

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