精超市生鮮經(jīng)營的定位分析

gaoyuanchao 上傳于 2004-06-16 10:47 下載次數(shù)(0)

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全部評論(23): celelion： ( 2011-03-23 21:56 ) 回復(fù); sunxibin：謝謝分享 ( 2010-02-26 11:09 ) 回復(fù); 商業(yè)狼王：俺也學黑子，來頂一下！ ( 2006-06-23 15:14 ) 回復(fù); 重慶江北：如果再有些有關(guān)生鮮商品的扣點的問題就好了！ ( 2005-04-19 00:06 ) 回復(fù); 同一片天：拿來看看吧謝 ( 2005-03-22 14:36 ) 回復(fù); 森林人：我很贊同濟周的意見生鮮商品的成本核算生鮮商品的營運管理真的是一門很大的學問我的很多客戶，對生鮮的認識還停留在一個表層上生鮮成為日常必需品的代名詞二三級市場這種情況太普遍了想真正的提高市場的競爭力。只有破這一關(guān) ( 2005-03-22 13:47 ) 回復(fù); 雪候鳥：謝謝，已經(jīng)下載了，回頭好好研究！ ( 2005-03-22 13:18 ) 回復(fù); ww1123：生鮮經(jīng)營成本核算體系，必須具備完善的內(nèi)部協(xié)調(diào)消化機制防止重復(fù)成本的發(fā)生，例如農(nóng)產(chǎn)蔬果，凈菜———快捷菜———快餐合菜或其它現(xiàn)場加工類食品。這一過程包括，正常售價，正常毛利，早市夜市的促銷特價及毛利，轉(zhuǎn)化為成品或半成品的特殊商品售價及毛利，把握好商品的保鮮成度，衛(wèi)生檢疫關(guān)，時段價格，利益最大化。 ( 2005-01-07 13:21 ) 回復(fù); Alex zheng：
相關(guān)圖片如下：
( 2005-01-07 09:18 ) 回復(fù)