店長(zhǎng) 巡場(chǎng) 日志

云中鶴34 上傳于 2013-08-15 22:29 下載次數(shù)(0)

店長(zhǎng) 巡場(chǎng) 日志巡場(chǎng)時(shí)間：
店長(zhǎng) 巡場(chǎng) 日志巡場(chǎng)時(shí)間：
序號(hào)	巡場(chǎng)內(nèi)容		巡場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題			責(zé)任人	完成時(shí)間	完成情況	備注
序號(hào)	巡場(chǎng)內(nèi)容		正常	異常	差	責(zé)任人	完成時(shí)間	完成情況	備注
一、	8：00-8:10 店長(zhǎng)對(duì)昨天晚上值班情況進(jìn)行了解
二、	8：10-8：20 店長(zhǎng)組織召開(kāi)晨會(huì)
三、	8:20-8:30 店長(zhǎng)帶領(lǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在入口處迎賓
四、	8：30-9：30 店長(zhǎng)帶領(lǐng)各部門(mén)主管進(jìn)行巡場(chǎng)
	1.大門(mén)入口區(qū)門(mén)頭及空中VI形象巡查
	2.大門(mén)入口區(qū)櫥窗的衛(wèi)生及各種促銷(xiāo)宣傳海報(bào)粘貼規(guī)范的檢查
	3.大門(mén)入口區(qū)地面衛(wèi)生的巡查
	4.客服區(qū)員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查
	5.客服區(qū)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查
	6.客服區(qū)員工儀容儀表的檢查
	7.客服區(qū)衛(wèi)生情況的檢查
	8.客服區(qū)地面衛(wèi)生的檢查
	9.客服區(qū)VI形象的檢查
	10.客服區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查
	11.招商區(qū)各種VI系統(tǒng)的檢查
	12.招商區(qū)人員考勤及儀容儀表的檢查
	13.招商區(qū)商品及地堆商品的檢查
	14.招商區(qū)臨促商品的檢查
	15.賣(mài)場(chǎng)入口防損員的儀容儀表及服務(wù)檢查
	16.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)VI形象的檢查
	17.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)設(shè)備設(shè)施的檢查
	18.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)地堆商品的檢查
	19.生鮮區(qū)各部門(mén)商品出樣情況的檢查
	20.生鮮區(qū)各部門(mén)商品陳列情況檢查
	21.生鮮區(qū)各部門(mén)商品質(zhì)量檢查
	22.生鮮區(qū)各部門(mén)貨架衛(wèi)生的檢查
	23.生鮮區(qū)各部門(mén)員工服務(wù)的檢查
	24.生鮮區(qū)各部門(mén)儀容儀表的檢查
	25.生鮮區(qū)各部門(mén)操作間設(shè)備設(shè)施安全使用情況的檢查
	26.生鮮區(qū)各部門(mén)操作間操作規(guī)范的檢查
	27.生鮮區(qū)各部門(mén)的操作間衛(wèi)生情況的檢查
	28.生鮮區(qū)原料區(qū)安全存放情況的檢查
	29.生鮮區(qū)原料區(qū)存貨堆放的檢查
	30.生鮮區(qū)立風(fēng)柜、冷凍島柜、小冰柜維護(hù)及使用情況的檢查
	31.生鮮區(qū)立風(fēng)柜、冷凍島柜、小冰柜商品情況的檢查
	32.生鮮區(qū)各種VI形象的檢查
	33.生鮮區(qū)地面衛(wèi)生情況的檢查
	34.主通道VI形象及空中懸掛標(biāo)識(shí)牌是否到位
	35.主通道海報(bào)商品是否按照規(guī)定出樣陳列
	36.主通道商品的加貨是否豐滿(mǎn)
	34.各部門(mén)貨架商品陳列是否符合公司的規(guī)定
	38.各部門(mén)貨架區(qū)各種商品陳列豐滿(mǎn)程度的檢查
	39.各部門(mén)貨架商品的缺斷貨檢查
	40.各部門(mén)的員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查
	41.各部門(mén)員工服務(wù)的檢查
	42.各部門(mén)員工儀容儀表的檢查
	43.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)貨架衛(wèi)生情況的檢查
	44.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)地面衛(wèi)生的檢查
	45.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查
	46.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)地面衛(wèi)生的檢查
	47.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查
	48.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)堆貨標(biāo)準(zhǔn)的檢查
	49.驗(yàn)貨區(qū)人員考勤情況及工作紀(jì)律的檢查
	50.驗(yàn)貨區(qū)員工服務(wù)的檢查
	51.驗(yàn)貨區(qū)員工儀容儀表的檢查
	52.驗(yàn)貨區(qū)地面衛(wèi)生的檢查
	53.驗(yàn)貨區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查
	54.驗(yàn)貨區(qū)堆貨情況的檢查
	55.收銀區(qū)員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查
	56.收銀區(qū)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查
	57.收銀區(qū)員工儀容儀表的檢查
	58.收銀區(qū)衛(wèi)生情況的檢查
	59.收銀區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查
	60.出口區(qū)防損員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查
	61.出口區(qū)防損員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查
	62.出口防損員工儀容儀表的檢查
五	9：30在出口區(qū)進(jìn)行集合
六	9：30-10：00針對(duì)巡場(chǎng)情況對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行工作安排
七	10：00-12：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常的行政辦公及臨時(shí)工作的處理
	1.對(duì)公司下達(dá)的工作進(jìn)行安排和檢查完成情況
	2.銷(xiāo)售情況的了解及分析
	3.對(duì)各部門(mén)訂單情況進(jìn)行檢查
	3.對(duì)行政區(qū)人員工作情況的檢查
	4.臨時(shí)工作的處理
八	12：00-14：00午餐及交接班的安排
九	14：00-15：00店長(zhǎng)本人按照上午的巡店模式進(jìn)行復(fù)查
十	15：00-17：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常的行政辦公及臨時(shí)工作的處理
十一	17：00-18：00晚餐及交接班的安排
十二	18：00-19：00店長(zhǎng)本人按照上午巡店模式進(jìn)行再次復(fù)查
十三	19：00-21：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常辦公及臨時(shí)工作的處理
十四	21：00-22：00進(jìn)行巡場(chǎng)及閉店安排
十五	總結(jié)	1.
		2.
		3.
		4.
		5.