一、有效客流量
對(duì)于一個(gè)零售店面而言,消費(fèi)者光顧是第一步,看一個(gè)店鋪是否優(yōu)越,首先就要看它是否能帶來(lái)充足的客流量。選址時(shí)要牢牢記住,“流量”和“客源”就是“財(cái)源”,將店鋪的位置選在人流比較集中的商業(yè)區(qū),雖然會(huì)有租金、競(jìng)爭(zhēng)壓力等困擾,但是店鋪比較集中的位置,有利于人氣的積累,千萬(wàn)不能因?yàn)樽饨鸶哌@些擔(dān)心而將店鋪選在偏遠(yuǎn)地區(qū),那樣做的結(jié)果只能是得不償失。雖然過(guò)大的顧客流量也會(huì)由于太擁擠而阻止部分人前往而失去一些客戶,但由于消費(fèi)者的從眾心理,人氣高的店面仍會(huì)帶來(lái)更多的顧客,而高的顧客流量水平最終將顯著增加銷售。當(dāng)然,選址時(shí)人流量是關(guān)鍵考量因素之一,但卻并非唯一的標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谶x址時(shí)還必須考慮所在區(qū)域主流人群流量與品牌定位是否相符。否則我們很可能花費(fèi)了高昂的租金,卻并不能獲得足夠多的目標(biāo)消費(fèi)者。
二、選擇合適商圈
所謂“商圈”,是指以店鋪的所在地為中心,向四周延伸至某一距離所形成的圓形消費(fèi)區(qū)域。依據(jù)不同的商品,最佳商圈的選擇相應(yīng)的會(huì)有所差異。不同的店鋪因?yàn)樯唐返姆N類、地形和地域風(fēng)光、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、交通條件以及顧客的層次等方面的不同,其商圈的形態(tài)和規(guī)模存在著很大的差別。因此我們?cè)谶M(jìn)行店鋪選址時(shí),一定要根據(jù)具體的情況,確定合適的商圈,做出正確的選擇。一般人都認(rèn)為,選店址時(shí),越是繁華地段,掙錢(qián)就越多,筆者認(rèn)為其實(shí)不盡然。因?yàn)樵诘曛返倪x擇上,要綜合考量很多的因素。另外從商圈的角度看,有時(shí)我們?cè)诤诵纳倘Υ蝺?yōu)的位置開(kāi)店能反而比一個(gè)普通區(qū)域最優(yōu)的位置創(chuàng)造更多的利潤(rùn)空間。
三、店面形態(tài)要與品牌及資源相匹配
在選擇店面形態(tài)時(shí),百貨商場(chǎng)與街邊店的選擇成為我們又一個(gè)要思考的問(wèn)題,那么究竟是把店開(kāi)在百貨商場(chǎng)更好還是開(kāi)在沿街店鋪更好呢?在回答這個(gè)問(wèn)題之前,首先我們要分析一下百貨商場(chǎng)跟街邊店面各自的優(yōu)缺點(diǎn)。百貨商場(chǎng)里的店面優(yōu)點(diǎn)在于前期投資較小,百貨商場(chǎng)現(xiàn)在通常都是按返點(diǎn)提成方式進(jìn)行收費(fèi),這樣店家不用一次性支付大筆租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)。其次百貨商場(chǎng)有專門(mén)的營(yíng)運(yùn)管理部門(mén)對(duì)人員招聘、店鋪的形象等進(jìn)行統(tǒng)一管理,省去了直營(yíng)店或加盟店部分管理方面的精力和成本。尤其對(duì)一些未操作過(guò)類似生意的經(jīng)營(yíng)者有較大幫助。再就是能給消費(fèi)者一種好的品牌形象,因?yàn)樵谀壳爸袊?guó)的老百姓心中,百貨商場(chǎng)通常都代表著一定的檔次,進(jìn)駐百貨商場(chǎng)有利于品牌整體形象的提升。
在說(shuō)了三個(gè)主要的優(yōu)點(diǎn)后,我們也應(yīng)該看到百貨商場(chǎng)有其固有的缺點(diǎn),首先就是回款周期長(zhǎng)。特別是比較強(qiáng)勢(shì)的商場(chǎng),回款周期較長(zhǎng),在充實(shí)自身資金流的情況下卻讓小店家的資金日益緊張。甚至在其倒閉的情況下,更會(huì)讓店家蒙受巨大損失。第二是運(yùn)營(yíng)成本較高。雖然百貨商場(chǎng)一般不用交租金,但扣點(diǎn)方式按相同的銷售業(yè)績(jī)來(lái)算通常是高于街面店的運(yùn)營(yíng)成本的。很多商場(chǎng)會(huì)要求保底銷售,如果不能完成這一規(guī)定銷售額,店面就會(huì)面臨被商場(chǎng)收回的風(fēng)險(xiǎn)。在這種情況下,生意不佳的店家會(huì)“屋漏又逢連夜雨”,必須自己來(lái)購(gòu)貨,以湊齊保底銷售額,造成更大的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。是否值得這么做需要商家從戰(zhàn)略的角度來(lái)進(jìn)行權(quán)衡,其它的問(wèn)題在此我們不再一一列舉。
接下來(lái),我們?cè)倏唇诌叺甑膬?yōu)點(diǎn),首先是店面形象能更好的得以展示。街邊店有自己獨(dú)立的櫥窗和門(mén)頭,室內(nèi)有三面墻,店鋪面積通常也會(huì)比百貨商場(chǎng)里的大,裝修也不用受到百貨商場(chǎng)在某些方面的限制。第二是管理的自由性。比如可以隨意的播放更適合自己品牌定位的音樂(lè),員工可以穿著特制的工作服,員工的服務(wù)方式等都可以根據(jù)自身品牌特點(diǎn)自由控制。但是,街邊店面臨著前期投資大并且店面難尋的問(wèn)題。最近幾年來(lái),商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格大幅升高,沿街店鋪的租金越來(lái)越高。以北京五道口區(qū)域?yàn)槔,幾年前一個(gè)六七平米的店面只需要四千元一個(gè)月,現(xiàn)在則漲了四倍之多,而且接收店鋪普遍還要交納很大的一筆轉(zhuǎn)讓費(fèi),大大增大了店家前期投資的壓力。甚至即使如此,我們?cè)趯?shí)際操作過(guò)程中仍會(huì)發(fā)現(xiàn)一店難尋。同時(shí),街邊店的管理難度也相對(duì)較高,因?yàn)椴幌癜儇浬虉?chǎng)一樣有統(tǒng)一的管理,對(duì)規(guī)范、安全等各方面管理等都必須由店家獨(dú)立完成。
從以上分析我們可以看到,商超的店中店和街邊店各有優(yōu)劣,不能說(shuō)哪種更好,企業(yè)可根據(jù)自身的戰(zhàn)略規(guī)劃和品牌定位在特定區(qū)域選擇特定的店面形式。從這個(gè)角度,筆者建議結(jié)合以上幾點(diǎn)因素,根據(jù)自身品牌特點(diǎn),并考慮到店面的可獲得性,采取以百貨商場(chǎng)與街邊店相結(jié)合的方式快速而穩(wěn)健的進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),提升品牌在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)力和銷售力。
此外,我們還要從長(zhǎng)遠(yuǎn)處著眼來(lái)進(jìn)行店面選擇,要用發(fā)展變化的眼光看問(wèn)題,并不是選擇最繁華的地段就一定能夠掙錢(qián),可能今天還是得繁華商業(yè)街,明天就會(huì)變成冷僻之地。店面的選址所要求的不僅關(guān)注現(xiàn)在的狀況,更從區(qū)域長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度進(jìn)行考慮,不僅了解相應(yīng)的政策規(guī)劃的變動(dòng),還注意未來(lái)的發(fā)展動(dòng)向的法規(guī)就不得不說(shuō)是一個(gè)非常有戰(zhàn)略眼光的決策了。