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 金鼎百貨店規(guī)范操作手冊

金鼎百貨店規(guī)范操作手冊

一級指標(biāo)

二級指標(biāo)

三級指標(biāo)

指標(biāo)分解

操作檢查說明

一、經(jīng)營

規(guī)模 (8%)

經(jīng)營規(guī)模從一定程度上體現(xiàn)了百貨店業(yè)態(tài)的發(fā)展水平,但是權(quán)重設(shè)置過高會導(dǎo)致企業(yè)單純追求規(guī)模。

(一)  

業(yè)面積

1.1營業(yè)面積10000平方米以上。

10000-15000平方米(含)。

看房產(chǎn)證或租賃合同。

屬于某一檔的即得某一檔的分值。

15000以上-20000平方米(含)。

20000平方米以上。

()銷售規(guī)模

2.1年銷售額2億元以上。

2-5億(含)。

查看財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)。

5-10億(含)。

10億以上。

二、財務(wù)指(8%)   財務(wù)指標(biāo)反映經(jīng)營效益情況,三項指標(biāo)最能反映企業(yè)的綜合經(jīng)營能力,最低指標(biāo)設(shè)計為多數(shù)百貨店都能達到的水平。

(三)財務(wù)指標(biāo)

3.1每平方米銷售額1.5萬元/年以上。

查看財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù),測算。

3.2銷售利潤率3%以上。

查看財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)。

3.3銷售費用率7%以下。

查看財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)。

3.4能實現(xiàn)年度財務(wù)計劃指標(biāo)。

查看財務(wù)計劃記錄。

三、商品結(jié)構(gòu)(7%)

品牌比例最能反映百貨店的經(jīng)營定位。

(四)品牌商品

4.1國內(nèi)品牌達到50%以上。

查看品牌的記錄,測算。

4.2國際品牌達到25%以上。

查看品牌的記錄,測算。含國內(nèi)生產(chǎn)的國際品牌。

4.3有自有品牌。

查看品牌的記錄。

4.4有自有品牌開發(fā)管理部門、開發(fā)計劃。有自有品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢測監(jiān)控措施。

實地查看。

4.5自有品牌商標(biāo)在工商部門注冊。

實地查看。

四、經(jīng)營環(huán)境(15%)

經(jīng)營環(huán)境是反映目前百貨店競爭力的重要因素,體現(xiàn)出消費者購物的舒適性和便利性。

(五)休息場所

5.1休息場所面積占經(jīng)營面積的1%以上。

聽介紹,實地察看。

5.2休息場所有飲水機、紙杯、備有公用電話、充電器等設(shè)施。

休息場所有飲水機、紙杯。

聽介紹,實地察看。

休息場所有公用電話。

休息場所有手機充電器等設(shè)施。

提供閱讀、休閑物品。

(六)商品陳列

6.1陳列商品櫥窗定期更換。

聽介紹,實地察看。

()收銀臺

7.1提供各種信用卡結(jié)算服務(wù)。

聽介紹,實地察看,路遇消費者調(diào)查。

(八)衛(wèi)生間

8.1為顧客免費提供紙巾(烘干機)、洗手液。

聽介紹,實地察看。

8.2備有嬰、幼兒洗手間或廁位。

8.3衛(wèi)生設(shè)備無觸摸、無障礙。

(九)試衣間

9.1試衣間內(nèi)無電表、配電箱等設(shè)施。

實地查看。

(十)無障礙設(shè)施

10.1商場內(nèi)通道、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等處實現(xiàn)無障礙。

實地考察。

10.2在服務(wù)臺、收銀臺、公用電話等設(shè)施處設(shè)低位裝置。

(十一)停車場

11.1停車場設(shè)施完善,有無障礙設(shè)施,并提供引導(dǎo)泊車服務(wù)。

實地檢查,路遇消費者詢問。

五、企業(yè)管理(14%)

(十二)管理質(zhì)量

12.1通過ISO9000系列質(zhì)量管理體系認證。

國際標(biāo)準(zhǔn)認證書的有效期有效,證書覆蓋的產(chǎn)品范圍、企業(yè)地址等與實際相符。

12.2通過ISO14001系列環(huán)境管理體系認證。

同上。

12.3按照認證定期考核。

看證書、考核記錄

(十三)自營水平

13.1自營部分占商場年銷售額的3%以上。

達到3%以上(含)。

自營指商場完全買斷商品而自身經(jīng)營的部分。

屬于某一檔的即得某一檔的分值。

達到4%以上(含)。

達到5%以上。

(十四)企業(yè)文化

14.1有鮮明的企業(yè)文化和經(jīng)營理念。

全體員工熟知企業(yè)文化和經(jīng)營理念。

實地檢查,路遇員工詢問。

團隊建設(shè)穩(wěn)定。

六、服務(wù)水平(20%)

服務(wù)是百貨店評級的重要內(nèi)容,服務(wù)創(chuàng)新是百貨店發(fā)展的必然趨勢,引導(dǎo)百貨店價值競爭。

(十五)VIP顧客

15.1VIP顧客接待室有專人負責(zé)和接待。

查看VIP顧客接待中心(室),相關(guān)記錄。

15.2定期將商品信息發(fā)送給VIP顧客。

查看登記等。

15.3VIP顧客管理制度并建有VIP顧客檔案。

查看相關(guān)制度檔案、記錄。

15.4 VIP顧客消費占年銷售額的30%以上。

查看相關(guān)記錄。

15.5 每年組織VIP顧客活動不少于4次。

查看相關(guān)記錄。

(十六)總服務(wù)臺

16.1總服務(wù)臺能使用英語、手語接待顧客。

可以用英語接待的。

實地查看,現(xiàn)場測試。(可多項選擇)

可使用手語接待的。

可使用其他語言接待的。

16.2實行先行負責(zé)制,無障礙退換貨。

查看相關(guān)記錄,路遇顧客詢問。

(十七)附加服務(wù)

17.1提供商品郵寄服務(wù)、特殊商品回訪服務(wù)并有記錄,有本企業(yè)特殊服務(wù)項目。

提供的郵寄商品服務(wù)。

實地檢查,查看記錄。

特殊商品回訪服務(wù)。

有本企業(yè)特殊服務(wù)項目。

17.2提供五種以上免費附加服務(wù)。

實地檢查,查看記錄。

17.3有客戶服務(wù)熱線。

試撥客服熱線。

七、誠信經(jīng)營  (13% )

有助于構(gòu)建和諧的商業(yè)氛圍,引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。

(十八)滿意度

18.1消費者滿意度達75%以上。

每超過1%增加0.1分,低于75%的不得分。

查看第三方測評報告。

18.2供應(yīng)商滿意度達75%以上。

每超過1%增加0.1分,低于75%的不得分。

查看第三方測評報告。

18.3員工滿意度達80%以上。

每超過1%增加0.1分,低于80%的不得分。

查看第三方測評報告。

八、信息化建設(shè)(6%)

信息化和電子商務(wù)是百貨店未來經(jīng)營和競爭的基礎(chǔ),其發(fā)展水平是反映百貨店現(xiàn)代化水平的重要指標(biāo)。

(十九)信息化水平

(信息系統(tǒng)包括:OA系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、MIS系統(tǒng)、POS系統(tǒng)、物價管理系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)等。)

19.1建有企業(yè)自己的局域網(wǎng),對商場的經(jīng)營活動和商戶的管理實現(xiàn)數(shù)字化并建有完備的信息系統(tǒng)。

上網(wǎng)查看。

19.2建有企業(yè)自己的網(wǎng)站并可以做到及時更新信息。

上網(wǎng)查看。

19.3可實現(xiàn)供應(yīng)商的信息查詢。

上網(wǎng)查看。

(二十)電子商務(wù)

20.1開展B2B、B2C業(yè)務(wù)。

上網(wǎng)查看。

20.2網(wǎng)上交易、網(wǎng)上支付,實現(xiàn)支付型電子商務(wù)。

上網(wǎng)查看。查看相關(guān)記錄。

九、節(jié)能降耗(9%)

節(jié)能降耗是構(gòu)建節(jié)約型社會、和諧商業(yè)的重要因素。

(二十一)節(jié)能水平

21.1商場內(nèi)70%以上照明采用節(jié)能設(shè)備。

實地查看,聽設(shè)計介紹。

21.2空調(diào)運行等動力設(shè)施采用節(jié)能裝備。

實地查看,聽設(shè)計介紹。

21.3有自然采光設(shè)計。

實地考察。

21.4有太陽能裝置。

實地考察,抽測。

21.5采用中水系統(tǒng),使用中水沖廁、清掃、噴灌等。

實地查看,聽設(shè)計介紹。

21.6有雨水收集系統(tǒng)。

實地查看,聽設(shè)計介紹。

21.7設(shè)有專門回收包裝物料部門。

實地檢查。

說明:

1、金鼎百貨店在達標(biāo)百貨店的基礎(chǔ)上產(chǎn)生。

2、記分方法:總得分=Σ(每項得分)。

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