本人要開便利店,所以進(jìn)來學(xué)習(xí)來了,望前輩多多指教!不勝感激!
頂一下吧!
給新手點(diǎn)建議:
1、單看商品結(jié)構(gòu)圖明細(xì)什么的是沒有用處的,首先要做的是看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)相同業(yè)態(tài)的主流商店經(jīng)營(yíng)的是什么,究竟占多大的面積和尺寸品種價(jià)格等等。(理由為一般來講,一個(gè)地方或區(qū)域,其消費(fèi)者層次構(gòu)成和其他一些因素從統(tǒng)計(jì)的角度來講大致是相同的,主流或者成熟商家經(jīng)營(yíng)多年,對(duì)消費(fèi)者把握大致不會(huì)差多少,省去了自己琢磨的過程,對(duì)新手來說入手容易一些。當(dāng)然注意的是可能商家定位不同,但這個(gè)我想不應(yīng)該是主要考慮的東西。你可以選擇與自己定位相同或者接近的來參考即可。
2、零售業(yè)的原則,其中一條大家都知道,就是滿足顧客的需求,(而不是你的需求)你所售賣的東西必須滿足顧客的需求,如何去滿足,可以參考前面所寫的。我們需要做的是根據(jù)顧客的需求來決定你所經(jīng)營(yíng)的商品類別價(jià)格等,而不是反過來。
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