聯(lián)商專欄：4月4日，日本銀座的無印良品旅館開業(yè)。松崎曉社長說，開設(shè)旅館是醞釀已久的想法。

如何經(jīng)營旅館？

無印良品的這個(gè)項(xiàng)目位置在銀座的并木街一個(gè)拐角上，是整租一棟新建樓。分為地上10層、地下3層。地下1層到地上6層的一部分，是零售店鋪，6層一部分到10層為旅館，地下2至3層為停車場。零售面積約3300平米。無印良品旅館（MUJI HOTEL）客房主體位于7層到10層，共有79個(gè)客房。

它的主要經(jīng)營理念是非華麗、平價(jià)。其服務(wù)追求的目標(biāo)是從消費(fèi)者視角容易看懂（消費(fèi)者目線でのわかりやすさを追求する）。銷售價(jià)格帶方面，含服務(wù)費(fèi)和稅的價(jià)格在1萬4900日元～5萬5900日元。松崎曉社長對此解釋說，經(jīng)營定價(jià)不是像五星級酒店那樣的價(jià)格帶，而是以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格來展開。

這個(gè)旅館開業(yè)的看點(diǎn)，不僅是無印良品的大型旗艦店，也是其在日本國內(nèi)的首家旅館。無印良品監(jiān)督旅館的理念和內(nèi)部裝飾設(shè)計(jì)，全套使用了無印良品的家具和家居用品。由于缺乏旅館運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，借助小田急電鐵公司運(yùn)營。

零售布局有什么看點(diǎn)？

在零售布局上，一層到五層是食品、服裝、生活雜品、地下一層是早餐專柜、日配快餐等的餐飲區(qū)，稱為MUJI Diner。店鋪的每個(gè)區(qū)域開闊的天花板、地面都有木紋裝飾的“無印空間”品牌印記。

零售賣場的看點(diǎn)包括一層的食品專區(qū)，除了蔬菜水果和加工食品以外，還有日配的便當(dāng)和面包，包括利用當(dāng)季食材制作的果汁專柜。由于銀座街區(qū)早間營業(yè)的便利店和飲食店較少，無印良品的餐廳和面包專柜，在早上7點(diǎn)半就開始營業(yè)。

無印良品把這個(gè)整合了旅館和餐廳的店，稱為全球旗艦店，一個(gè)核心價(jià)值點(diǎn)是聚焦飲食這個(gè)熱點(diǎn)，銷售冷凍食品和產(chǎn)地直送的蔬菜水果，追求獨(dú)自的無印良品新的品牌痕跡。

2018年3月20日，無印良品在大阪永旺堺花田店中店重裝開張，賣場的一半經(jīng)營食品， 這家店鋪很像國外的高級超市一樣開放，這是無印良品在國內(nèi)第一次以飲食為主題開店。而這家銀座旗艦店的飲食亮點(diǎn)，應(yīng)該是延續(xù)了大阪店的做法。

到底想要傳達(dá)什么？

過去，無印良品利用“低價(jià)+優(yōu)品”的經(jīng)營理念和執(zhí)行政策，贏得消費(fèi)者普遍認(rèn)同，不過，隨著制造技術(shù)的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)郵購的擴(kuò)大，與無印良品相似的商品隨處可見。而且，零售商經(jīng)營旅館也已經(jīng)有先例。就是說，僅僅追求商品本身的質(zhì)樸感和適合感，跟其他公司的差別化越來越小，因此，無印良品真正意圖是強(qiáng)化和傳播無印良品企業(yè)經(jīng)營價(jià)值觀、獨(dú)自的健康經(jīng)營手法。

松崎曉社長說：“現(xiàn)代商業(yè)競爭進(jìn)化升級，已經(jīng)不僅是商品本身的差異，而是顧客對公司和產(chǎn)品制作的想法進(jìn)行評價(jià)的時(shí)代了。今后在渠道選擇、組合方面的優(yōu)勢會(huì)成為差異化競爭的有力武器�！� 梶原文生會(huì)長也強(qiáng)調(diào)說，就是要體現(xiàn)無印良品經(jīng)營價(jià)值觀，與無印良品零售方面經(jīng)營協(xié)調(diào)一致、促進(jìn)發(fā)展。

（文/聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員潘玉明，本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)）